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討論主題:——— 品酒網、東引、台華窯、畫家 ——— [ 品飲心得 ]
回討論區列表LeeP94
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聯名出品：
馬祖東引酒廠 - 窖藏十年大麯酒 59% 0.5L
灌裝日期：2013. 3. 26日
剛開瓶倒入杯中聞一下，感覺酒體結構相當緊實！密度相當的高！ 醒酒5分鐘喝一小小口，果然整個香氣及味道緊縮在一起！每隔5分鐘喝ㄧ小小口感受他的醒酒曲線，拉開的層次感不高，但相當結實！
這瓶10年陳年大麯，在瓷瓶中沈睡了8年，剛開瓶需要相當長的時間醒酒，倒入杯中醒酒品飲時間拉長到1個半小時，當喝下杯底的最後一口時，他的酒體口感依然沒有任何的衰退，表現依然紮實！
麯味適中、陳年香味表現出色，辛香料強烈讓人過癮！
高粱穀物熟成的甜蜜味，帶一些些淡淡森永牛奶糖的味道
穀物的糧香味也很棒！有著手工白饅頭、吐司麵包那種慢慢咀嚼散發出的香甜味
尾韻也是整個滿滿的，穀物糧香甜味～
他品飲的背景像冰塊砌成的高牆，堅硬而冷冽！
整體品飲表現：口感冷冽！堅若磐石！香氣幽蘭～
帶點高傲無情！或許這是島嶼產區馬祖東引大麯，獨具一格的表現吧！
瓶中陳年實力：感覺他的酒體相當強勁！可以繼續越陳越香！
建議：想品嚐馬祖東引酒廠高階酒款的人，可以買來喝喝看，他跟市面上一些常規的酒款不一樣，可以當做練習品飲功夫的對照組
尤其是老鳥、老饕喝喝看，可以打開品飲的另一扇窗
◼️PS. LeeP94 小李 - 個人品酒心得
「 未滿十八歲請勿飲酒 」
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大師
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LeeP94
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這兩瓶質感很好，李董請分別報，謝謝！
大師您好 我是跟橋之壩兄買的
請洽：橋之壩
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蓋博
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玉露
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Scotia
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回應帳號:LeeP94(leep94)
請問這2瓶手繪瓶的酒質有不同的調性嗎？
看起來很有味道啊⋯⋯👍👍
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makumi
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回應帳號:蓋博(a0899717b)
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LeeP94
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回應帳號:玉露(54885488)
李大推薦 值得嚐鮮
謝謝您～
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LeeP94
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回應帳號:Scotia(scotia1688)
謝謝分享～
請問這2瓶手繪瓶的酒質有不同的調性嗎？
看起來很有味道啊⋯⋯👍👍
您好 酒質是灌一樣的酒
但瓶型及頭部塞子的鬆緊影響
經過長年的陳放，會影響酒的整體風味及口感
我在仔細品飲時，可以感受到二瓶的差異性..
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Scotia
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回應帳號:LeeP94(leep94)
您好 酒質是灌一樣的酒
但瓶型及頭部塞子的鬆緊影響
經過長年的陳放，會影響酒的整體風味及口感
我在仔細品飲時，可以感受到二瓶的差異性..
謝謝李兄回覆：
之前也有買到名家手繪瓶，本想收藏起來，但是封膜
真的不太OK....想說有機會再開來品飲，看了您的品飲
文，有衝動的念頭⋯⋯太好了，謝謝您。
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LeeP94
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回應帳號:makumi(makumi)
很美麗的酒，透過小李哥的描述之後，有如畫龍點睛般的耀眼👍🏻
謝謝您～
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LeeP94
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回應帳號:Scotia(scotia1688)
謝謝李兄回覆：
之前也有買到名家手繪瓶，本想收藏起來，但是封膜
真的不太OK....想說有機會再開來品飲，看了您的品飲
文，有衝動的念頭⋯⋯太好了，謝謝您。
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郭席睿
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dbway
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LeeP94
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回應帳號:郭席睿(david67929)
🤩
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LeeP94
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緣酒
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LeeP94
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豪姊
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