自家比較--馬祖15年PK馬祖10年｜中式烈酒討論區

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討論主題:自家比較--馬祖15年PK馬祖10年 [ 品飲心得 ]

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荒神

評價:+117-2

發表時間 2012/05/25 00:05:57

帳號:ko121782

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選手一號

名稱：馬祖陳高15年(藍寶)

酒廠：南竿酒廠

酒精度：酒精度50%

前年：陳年15年

罐裝：1995.03.20-2010.05.07(西元)

選手二號

名稱：馬祖陳高10年

酒廠：南竿酒廠

酒精度：酒精度50%

前年：陳年15年

罐裝：91.01.05-101.01.20(民國)

品飲比較：兩瓶酒雖然為同一酒廠，不過勾兌的風味還是有明顯的不同，10年陳高風味帶有黏性，較甜且厚而風味層次較單純，於甜味中帶些許的澀味和些微苦味。而藍寶則均衡和滑順，酒體飽滿適中，味道清新宜人。所以整體對比來說會覺得10年陳高會厚實些，而藍寶則較清爽易飲。

本篇附圖請見第 1 頁

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小典

評價:+85-0

發表時間 2012/05/25 08:55:09

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回應帳號:荒神(ko121782)

荒大的品酒文讚啦

原來都是同好ㄚ

我第一版的15年跟10年都進了不少...

數年來的一次喝醉到站不穩就是他們害的...

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阿宏仔

評價:+90-0

發表時間 2012/05/25 09:00:14

帳號:johnny0808

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回應帳號:荒神(ko121782)

讚歐

輪流交替喝也是一種享受歐

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荒神

評價:+117-2

發表時間 2012/05/25 09:02:31

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回應帳號:小典(ping3399)

我都只進了一點點啦.

又是高粱又是威士忌也有些白蘭地.紅酒.白酒.香檳.冰酒......

所以每樣都只有幾瓶.

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小典

評價:+85-0

發表時間 2012/05/25 09:14:48

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回應帳號:荒神(ko121782)

引言：

我都只進了一點點啦.

又是高粱又是威士忌也有些白蘭地.紅酒.白酒.香檳.冰酒......

所以每樣都只有幾瓶.

以前我也是如此........

但是慢慢的只愛烈酒...

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荒神

評價:+117-2

發表時間 2012/05/25 09:21:49

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回應帳號:小典(ping3399)

紅酒開銷大.開瓶短時間就要喝完.

外加設備投資高.老實說完不太起.

現在主要都是喝健康的平價紅酒啦

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小典

評價:+85-0

發表時間 2012/05/25 09:59:24

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回應帳號:荒神(ko121782)

引言：

紅酒開銷大.開瓶短時間就要喝完.

外加設備投資高.老實說完不太起.

現在主要都是喝健康的平價紅酒啦

是ㄚ

光電費長久下來就很驚人了...

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荒神

評價:+117-2

發表時間 2012/05/25 10:20:03

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回應帳號:小典(ping3399)

要真的專業玩紅酒.

一般的恆溫冰箱效果還是不太夠.

還是要做大型的恆溫酒窖.

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迪爾飛斯

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發表時間 2012/05/25 10:55:15

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回應帳號:荒神(ko121782)

引言：

要真的專業玩紅酒.

一般的恆溫冰箱效果還是不太夠.

還是要做大型的恆溫酒窖.

住在高山可以省電費

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荒神

評價:+117-2

發表時間 2012/05/25 11:48:22

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回應帳號:迪爾飛斯(dearface)

台灣高山土石流多.

颱風或大地震老是斷水斷電加斷路斷糧.

也省不到哪邊去.

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巴菲哲

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發表時間 2013/02/12 20:31:13

帳號:sinzan

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兩瓶皆是馬祖酒廠近年來的代表作，尤其是兩瓶的第一版目前更是奇貨可居，相信目前就算找到的話也要價不斐了

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觀雲

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發表時間 2013/02/12 21:28:09

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十年的有米酒味，不知是否為錯覺

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weapon

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發表時間 2013/02/12 22:27:47

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品酒文

推

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小東

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荒神大的品酒文，一直都很有深度，值得推廌！

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0800

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發表時間 2013/02/13 08:26:53

帳號:aaa888aaa

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回應帳號:荒神(ko121782)

感謝分享..

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廷哥

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發表時間 2013/02/14 20:42:42

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回應帳號:荒神(ko121782)

感謝荒大的分享

其實窖藏10年和窖藏15年小弟都喝過

喝出來的尾韻都不一樣

可能功力不夠

沒有辦法向大大喝出這麼多的不同

另聽說窖藏10年88年8月8日非常好喝

小弟前些日子在南竿有收到

只是價錢不菲

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酒醉達人

評價:+63-1

發表時間 2013/02/14 20:50:49

帳號:keyhome

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回應帳號:廷哥(eden5612)

窖藏十年第一版.報報.

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茶學生阿祥

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發表時間 2013/02/15 10:27:13

帳號:P9_BOY

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回應帳號:小東(hsds4615)

引言：
荒神大的品酒文，一直都很有深度，值得推廌！

認同～還請荒神大大多多分享！

88 十年第一版有的酒友就開來試試看吧！

我喝的 fu 跟荒大差不多。。。

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自家比較--馬祖15年PK馬祖10年

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