——— 1962復刻版白金龍 ———
討論主題:——— 1962復刻版白金龍 ——— [ 品飲心得 ]
回討論區列表LeeP94
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等級:金門酒廠2020年出品
復刻50年代首版銀色封膜白金龍酒款，復刻酒標、銀色封膜、600cc的瓶子灌裝580cc的酒液，少灌20cc營造長年陳放失酒的感覺
新酒上市買來嚐鮮是一定要的 😄
入口狂野、豪邁、有勁道、口感相當直接、毫無過分勾兌調和做作的虛偽
麯香味、陳香味表現出色，有著厚重的口感，酒體強壯！
結構排列紮實，辛香料、麯香、單寧、水果及蜂蜜香甜、醬酸香、甕陳味、層層堆疊，口感豐富多元
有著強壯的酒體結構支撐，整體風味的展現穩定性相當高，有點大麯的影子，有點甕陳的氣息
瓶中陳年實力優，可隨著歲月成長熟成，讓酒質更上一層樓，入口更為柔軟甜美
這瓶1962復刻版白金龍，本人給予高評價，酒質為近年新酒的標竿！
PS. LeeP94 小李 - 個人品酒心得
「 未滿十八歲請勿飲酒 」
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LeeP94
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黑糖妞妞
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robin459
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hanxyz8881
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周公
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anli birdy
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robin459
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黑糖妞妞
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LeeP94
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LeeP94
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回應帳號:LeeP94(leep94)
「 酒體強壯厚實 」並不是指酒精表面的張力，對嘴巴味蕾強烈的衝擊感及刺辣感，通常酒精度數高達58%度的高粱，都有著高強度的酒精表面張力
都同樣是58%度高粱酒如何分辨，那個比較酒體強壯厚實呢？
是以口感豐富性、口感寬度、口感深度、口感下潛力道、口感輪廓深邃度來評論
同樣是58%度的高粱酒，酒體的強壯度、厚實度都不一樣了
有些酒體比較薄弱的酒，入口酒精表面的張力，對嘴巴及味蕾衝擊刺激完後就煙消雲散了，內容是空虛的，口感只有表面的刺激，中心點及底部沒有實質的結構去支撐整個寬廣、深遠、深邃、持續綻放各種香氣及味道的口感
還有酒體的強壯度、厚實度，也跟瓶中陳年實力！息息相關
一瓶只有辣口！內容單調乏味、空洞的酒，放在久～ 也是差異不大..
因為裡面原本沒有的香氣及味道放在久..也不會憑空生出來...
只有先天體質強壯、厚實、豐富的酒，才值得陳放～
LeeP94
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robin459
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黑糖妞妞
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LeeP94
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LeeP94
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回應帳號:黑糖妞妞(ruby88888)
最近很多人一一出現寫這瓶品酒文，還是喜歡小李哥寫的，幫你推頂！自己買酒來喝寫的品酒文，比較真誠！
如果酒商酒廠贊助的，例如威士忌喝起來像水也會說有果香，蜂蜜香，堅果味！
看了我都覺得，我喝不出來，可能..
經過酒市多年的洗禮，一路走來還是做自己最輕鬆自在
我菜鳥時根本滴酒不沾，只會到處去看酒、買酒回家收藏
後來看網路各酒廠，都有介紹酒喝起來的風味及口感的文章
就開始感興趣，開始嘗試喝酒、品酒
後來也參考了國外威士忌大師，介紹酒及品酒的文章
想說為什麼別人可以聞的出來、喝的出來各種的味道？
菜鳥的我～ 只有感覺辣或不辣口，順或不順口....心裏想著..我有這麼弱嗎？
開始每天品飲各式的威士忌、高粱酒來研究摸索，各式杯子也有買來品酒研究
喝著喝著就一路～ 喝到今天還在喝～ 哈哈！😄
黑糖妞妞
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LeeP94
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LeeP94
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