梅子季到了,請教梅酒做法~
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回討論區列表杏村牧童
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小猴仔
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Mr.BA
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輔導長
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回應帳號:杏村牧童(fly0426)
印象中

首先 要 去菜市場 採購 梅子 品相越漂亮越好 (價錢貴一些 小弟我那時記得45~50元/一斤)!!
梅子買回來要先人工 去枝節後 請洗乾淨後 晾乾 後 當天 就可以 入甕了
小弟 當時買了 20公斤 梅子 米酒 約 40 公升 分兩瓶 甕 ! 忘了 一點 !要加 適量冰糖 個人口感!
印象中 若有誤 請前輩修正 !! 感謝

九谷
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輔導長
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寄居蟹
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杏村牧童
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黑黑龍(問題帳號)
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九谷
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迪爾飛斯
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輔導長
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asukee
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老柯
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三杯兔
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茶學生阿祥
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長官說: 陳 一年後 就應該撈梅子起來 將梅酒 裝瓶 陳放三年後 就非常美味了 !!
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