金門皇家開瓶
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討論主題:金門皇家開瓶 [ 品飲心得 ]
回討論區列表小猴仔
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帳號:blackgods
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小弟一直考慮要不要發這篇~但最後還是發一下
昨天沒事，看著新購入的金門皇家感覺他在叫我，就把他開了
香味:他的香味有種我不知道的味道，爬文後說是醬味，但我喝過的酒很少不曉得這種特別味道到底是什麼，所以不管了~喝吧
入喉時，在舌頭那還沒什麼感覺，但一入喉嚨時就感到嗆辣感，再把嘴巴張開吐口氣，回灌的香味淡淡的。
喝完一小杯，他的嗆辣會讓小弟喉嚨不太舒服，恩.....初飲不是小弟的菜，來放個幾天在試看看。
小弟喝的酒不多，所以文章看看就好，別太認真。
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小小發
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帳號:justin
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回應帳號:小猴仔(blackgods)
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小猴仔
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帳號:blackgods
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回應帳號:小小發(justin)
謝謝大大誇獎
這是他在幼稚園幼幼幼班~~一口氣塞下一顆草莓的= =
他們學校一個月都會發一張當月照片的光碟~可惜的是沒頭髮呀遺傳到我呵呵
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鸚鵡之歌
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帳號:lee2634
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回應帳號:老玩意兒(fly200588)
活性碳的吸附除濁也是一般常用的澄清方法之一，選擇適當的活性碳是非常重要的，使用量、作用時間、對產品的酸、酯、香氣成分保留，都有重要的影響，一般而言活性碳的孔徑中的微孔部分以含2.8nm孔徑較多者為佳，而活性碳中含有些微量的氧、氫、氮的存在，在除濁的同時也能除去酒中的苦味和雜味，促進酒類的熟成，使酒味較柔和，其中含氮鹼性的活性碳，能除去酒中的苦味，含金屬氧化的則能促進酒的熟成。
正港的活性碳都可用 別買到山寨版即可活性碳口罩應該可以吧！
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kim823
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帳號:kim823
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回應帳號:小猴仔(blackgods)
小弟今天也開一瓶皇家，2011.12.30，
跟大大頗有同感，有別於金酒的香味，多了一種酒精味吧，
長輩說可能是酒精度數調比較高所致，喝一口，酒液比現年白金龍渾厚，
但是些許辣口，食道&喉嚨灼熱感超明顯，皇家獨特氣味也ok，
大概會鎖在嘴裡5秒吧^^比較後還是較習慣金酒的自然味道。
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小猴仔
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帳號:blackgods
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回應帳號:kim823(kim823)
我最近喝是覺得當她醒酒後~~那種嗆辣感減少時~~還算不錯啦~~不過醒酒時間就要自己嘗試嚕~~~這樣喝也剩1/3了~~打算試試看放冷凍庫~聽說還不錯喔呵呵
謝謝你的回應呀
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