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金門皇家開瓶

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討論主題:金門皇家開瓶 [ 品飲心得 ]

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小猴仔

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推薦: 推薦等級 1 發表數:136 回應數:3,220 最近登入時間:2026/02/23 22:15:20 IP:114.39.101.*

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小弟一直考慮要不要發這篇~但最後還是發一下

昨天沒事,看著新購入的金門皇家感覺他在叫我,就把他開了

香味:他的香味有種我不知道的味道,爬文後說是醬味,但我喝過的酒很少不曉得這種特別味道到底是什麼,所以不管了~喝吧

入喉時,在舌頭那還沒什麼感覺,但一入喉嚨時就感到嗆辣感,再把嘴巴張開吐口氣,回灌的香味淡淡的。

喝完一小杯,他的嗆辣會讓小弟喉嚨不太舒服,恩.....初飲不是小弟的菜,來放個幾天在試看看。

小弟喝的酒不多,所以文章看看就好,別太認真。

 

下次想嘗試的酒,另外小大蛐1000元會太貴嗎?本想喝看看但聽到一千就沒買了
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回應共 25 則, 第 1 / 2 頁

朱伯

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帳號:hychugolf

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推薦: 發表數:95 回應數:3,551 最近登入時間:2023/03/06 23:29:00 IP:210.209.248.*

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引言:

小弟一直考慮要不要發這篇~但最後還是發一下

昨天沒事,看著新購入的金門皇家感覺他在叫我,就把他開了

香味:他的香味有種我不知道的味道,爬文後說是醬味,但我喝過的酒很少不曉得這種特別味道到底是什麼,所以不管了~喝吧

入喉時,在舌頭那還沒什麼感覺,但一入喉嚨時就感到嗆辣感,再把嘴巴張開吐口氣,回灌的香味淡淡的。

喝完一小杯,他的嗆辣會讓小弟喉嚨不太舒服,恩.....初飲不是小弟的菜,來放個幾天在試看看。

小弟喝的酒不多,所以文章看看就好,別太認真。

 

這瓶皇家我沒喝過

試試醒酒5~30分鐘

每5~10分鐘喝一小口

看看會不會有變化

 

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小猴仔

評價:+131-0

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恩恩~~晚一點再來試試,剛剛發文時又倒一杯來回味它的味道,一樣嗆

爬文有人說放個幾天會變順~慢慢測試中

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評價:+4-0

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帳號:candy0330

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推薦: 發表數:5 回應數:145 最近登入時間:2016/04/23 09:16:19 IP:220.141.198.*

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南哥

評價:+36-0

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推薦: 發表數:0 回應數:118 最近登入時間:2016/08/30 20:56:15 IP:61.227.139.*

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品酒文分享推
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紅蟳

評價:+70-0

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推薦: 發表數:2 回應數:791 最近登入時間:2024/05/14 17:41:33 IP:118.170.36.*

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品酒文推一下

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阿梁

評價:+49-0

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推薦: 發表數:58 回應數:457 最近登入時間:2026/07/27 11:05:02 IP:211.74.164.*

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雖然大大說喝的酒不多,但就是要這種人喝的出好喝才是真好喝,不是嗎??

大麯本來就比較貴!!500~600ml 大楖也要9百至一千左右。

這支金皇酒,在P9也很多好的評價,但.......沒人敢囤吧!都只是好奇它的口感.

依其價格我想大多人還是會選擇金酒比較穩吧!!

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小猴仔

評價:+131-0

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推薦: 發表數:136 回應數:3,220 最近登入時間:2026/02/23 22:15:20 IP:114.39.102.*

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謝謝梁大~雖說這隻評價都不錯~本來也想說喝看看不錯的話就把它當作未來的績優股~買來放放~可惜的是~目前並不是我的菜~~~現在是隔個幾天喝一次~~看那個嗆辣感會不會好一點~~

而大蛐小弟沒喝過~所以想喝看看~但一瓶300ML就要價1000~就算了~~有緣自會再相見^^

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浮藤

評價:+122-0

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小大麴要看年份。
不過說真的,最新的小大麴也是85、86年的。
如果一瓶1000元,換算成600ml的話,就是2000元。
如果以大麴來說,八字頭的2000元的,大概小大麴也是沒有對手了。
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老玩意兒

評價:+232-0

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大大 用公杯 (加一點活性碳過濾一下) 味道與陳年無異

各種新釀高梁 用此方法 都蠻好喝的

 

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小猴仔

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這樣算的話好像的確"ㄟ合"耶~~~

等待你的蟠龍感想呀

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小猴仔

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不懂大大所指的活性碳是怎樣用耶......可以在說明一下嗎?

有點好奇耶!!

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小猴仔

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順便又倒了一杯皇家~第一口嗆辣感稍減~香味依舊~~~看一下電視在喝一口

嘿嘿~順口許多~想說會不會是剛好罷了~~不過連續喝了幾口~還不賴...當他的強烈嗆

辣感減少時~~會是瓶不錯的家常酒~~

且他價格應該不會被炒啦~~~~~~

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老玩意兒

評價:+232-0

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帳號:fly200588

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大大 用紗布包活性碳綁緊 放公杯內 倒九濾一下 約3分鐘就很像陳高ㄌ

我在金門上班15年跟同事們研究出來的秘方 省9錢

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小猴仔

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J大~~感謝你無私的分享秘方啦~~可是你這秘方這樣PO以後會變活性碳漲價喔......

非常感謝喔~~^^

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超人

評價:+712-0

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帳號:spp518

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山野行者

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引言:

大大 用紗布包活性碳綁緊 放公杯內 倒九濾一下 約3分鐘就很像陳高ㄌ

我在金門上班15年跟同事們研究出來的秘方 省9錢

 

       活性碳是水族館過濾那種嗎?....

     

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老玩意兒

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活性碳的吸附除濁也是一般常用的澄清方法之一,選擇適當的活性碳是非常重要的,使用量、作用時間、對產品的酸、酯、香氣成分保留,都有重要的影響,一般而言活性碳的孔徑中的微孔部分以含2.8nm孔徑較多者為佳,而活性碳中含有些微量的氧、氫、氮的存在,在除濁的同時也能除去酒中的苦味和雜味,促進酒類的熟成,使酒味較柔和,其中含氮鹼性的活性碳,能除去酒中的苦味,含金屬氧化的則能促進酒的熟成。
正港的活性碳都可用 別買到山寨版即可
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~小文~

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帳號:jack5288

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茲焙爾

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皇家的酒我試過了感想與你一樣 不是我的酒!

 

你可以買金門遠東磁瓶的600CC小罈的來喝

比金酒的要好喝

 

可買來試喝是喝

當然也比皇家好太多了!

 

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小猴仔

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謝謝大大的建議~~有機會會試試看~~~家中還有好多等我去嘗試~~最近不能再花了哈哈哈
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