品酒文.....摸不著頭緒了...??｜中式烈酒討論區

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討論主題:品酒文.....摸不著頭緒了...?? [ 品飲心得 ]

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哇沒醉

評價:+114-0

發表時間 2012/03/20 22:36:45

帳號:kaven3851

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推薦: 發表數:65 回應數:1,729 最近登入時間:2016/06/28 12:22:48 IP:125.229.128.*

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話說近來開始接觸白酒這塊，陸續收了也喝了些，過年到現在也喝了上百瓶(品飲居多..)，喝著喝著...一路上也來到了前輩們口中的最後幾關...各式大麯、70年黑金剛、6X白龍、壽酒....

慢慢的自覺得有點心得後，幾次機會把覺得還不錯喝的酒拿去跟朋友、長輩們(約5X歲)分享，我自覺得CP值不錯的馬祖酒，包含10年.15年.20年甕裝窖藏....一律被打槍，小弟想說也對，長輩們的年代大都是金酒居多，於是又與之分享斷頭了幾款....這次他們就沒說讓小弟無言的話了，嗯...我很容易滿足=.=

今天中午長輩忽然跟我說到他上次送給我的陳年大高酒(約90年)，他認為那瓶比我前幾天小弟拿出來斷頭的好喝，提醒小弟有機會去他那邊他要開瓶給我喝....

上禮拜剛斷頭的，倒出後約莫415ML，沒汙染到，一派的大麯獨走氣味，感覺自己像獨處在黑暗的燈火處...細細的愉悅的品飲...此時的空間就只剩下我跟其周遭的小宇宙了.....

不過我覺得比63年圓大麯氣味來的多變，每隔幾秒都不同，挺喜歡的....但老酒都有個共通點，最後一口量別太少，不然小量容易造成苦尾或酸尾，就可惜了整個FU了....

70年黑金剛，過年後開的，覺得沒很香濃，一度懷疑.....不過吞下後就像是座時光機一樣，氣味繚繞一整天，胸口有熱血澎湃之感...中午喝下這瓶酒，下午跟晚上小弟品飲其他WHISKY都變得像喝水....

好吧..我本來就知道青菜蘿蔔各有喜好，大家的酒路當然也各有千秋，只不過當然聽到長輩這樣說小弟難免心頭一陣霹靂....回到家後，就把他送我的那瓶當場斷頭喝嚕~

其實我不太知道這瓶的年份，因為長輩送我的時候就沒盒子了，所以大概查下網路判斷的...

這瓶酒氣味比較淡，甚至比白金龍還淡，不過入口倒是挺溫和的，不是化開...是溫和...

我越喝就越茫然，一口藍大麯，一口藍寶石15年，一口陳年大高...坦白說...我迷網了，這感覺就像是之前喝WHISKY遇到的撞牆期，聞的出不同氣味卻喝不出特色.....

又也許只是被人批點後...心理落差有點小失落吧...

好吧，好歹這也算是品酒文^_^ 提起精神繼續喝下去嚕.......

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喬巴

評價:+108-0

發表時間 2012/03/20 22:38:50

帳號:it906003

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推薦: 發表數:161 回應數:3,576 最近登入時間:2021/01/31 17:57:51 IP:182.233.135.*

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回應帳號:哇沒醉(kaven3851)

哈哈...青菜蘿蔔各有所好啦

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大砲

評價:+108-0

發表時間 2012/03/20 22:40:40

帳號:jasonlai15

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好品酒文

生肖酒杯讚喔

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伍告讚

評價:+51-0

發表時間 2012/03/20 22:40:42

帳號:dwu0608

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謝謝大大的品酒文分享

青菜蘿蔔各有所好

別太在意啦

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小建

評價:+36-0

發表時間 2012/03/20 22:48:22

帳號:ilyheng

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好讚阿..

品酒就是這麼的有趣..酸甜苦辣只有自己知..

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edenwang

評價:+155-0

發表時間 2012/03/20 22:53:11

帳號:edenwang

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等級:教授

推薦: 發表數:45 回應數:2,196 最近登入時間:2026/03/22 20:19:17 IP:112.104.197.*

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您用的酒杯好特別喔～～

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王丫伯

評價:+108-0

發表時間 2012/03/20 22:54:02

帳號:justmt

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真的都是好東西

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2266luxgen

評價:+120-0

發表時間 2012/03/20 23:07:46

帳號:2266luxgen

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享受人生.........享受歲月淬練的酒!

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大元寶

評價:+33-0

發表時間 2012/03/20 23:20:17

帳號:62223572

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小蠻頭

評價:+22-0

發表時間 2012/03/21 00:00:34

帳號:a745142000

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等級:博士

推薦: 發表數:1 回應數:286 最近登入時間:2025/04/22 13:31:38 IP:1.172.128.*

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包子爸

評價:+29-0

發表時間 2012/03/21 03:26:31

帳號:polpol88

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等級:副教授

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超讚的評酒文!!!不過我比較在意的是旁邊小隻那幾隻---鋼彈模型!!

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okuma

評價:+86-0

發表時間 2012/03/21 09:02:12

帳號:ookuma99

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醉大

您的裝潢應該很棒喔!

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山水海

評價:+110-0

發表時間 2012/03/21 09:05:33

帳號:atsai66

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感謝大大品酒文分享 !

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舞龍

評價:+8-0

發表時間 2012/03/21 09:11:30

帳號:p9yyyr

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等級:副教授

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麥哥

評價:+70-0

發表時間 2012/03/21 09:59:04

帳號:maico2011

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等級:博士

推薦: 發表數:10 回應數:346 最近登入時間:2017/08/30 16:53:09 IP:59.121.236.*

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品酒文-推!

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風城

評價:+171-1

發表時間 2012/03/21 10:06:52

帳號:kkklri

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推薦: 發表數:72 回應數:5,074 最近登入時間:2026/08/31 20:47:12 IP:111.251.246.*

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回應帳號:哇沒醉(kaven3851)

感謝大大品酒文分享

酒就是要開來喝喝了就知哪瓶好喝

喝老酒的奧妙就是不知哪罐好喝又期待又興奮多買多喝多比較

就知老酒好不好玩

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小威收藏

評價:+39-0

發表時間 2012/03/21 10:21:31

帳號:ylvs9407

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等級:教授

推薦: 發表數:72 回應數:1,322 最近登入時間:2026/02/12 20:21:20 IP:220.140.226.*

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青菜蘿蔔各有所好

讚喔!!

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金碧輝煌

評價:+64-0

發表時間 2012/03/21 10:30:46

帳號:chenhsin18

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推薦: 發表數:146 回應數:581 最近登入時間:2026/05/24 21:42:58 IP:112.105.89.*

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............感謝分享

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哇沒醉

評價:+114-0

發表時間 2012/03/21 17:38:52

帳號:kaven3851

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等級:教授

推薦: 發表數:65 回應數:1,729 最近登入時間:2016/06/28 12:22:48 IP:125.229.129.*

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嗯阿~品酒的確為人生旅途增添不少樂趣，希望諸位酒友也一直能這樣享受下去~

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偷播爭鴨

評價:+242-0

發表時間 2012/03/21 18:07:10

帳號:dio_boy_29

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等級:教授

推薦: 發表數:353 回應數:4,089 最近登入時間:2026/08/31 20:49:56 IP:118.171.112.*

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其實"味蕾"這東西真的很個人化

所以不要太放在心上

只要是自己喜歡的口味就是好東西...別灰心

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酒兔先生

評價:+12-0

發表時間 2012/03/21 19:54:21

帳號:djwu0908

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等級:博士

推薦: 發表數:7 回應數:385 最近登入時間:2018/04/22 14:31:45 IP:112.105.108.*

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回應帳號:哇沒醉(kaven3851)

這篇也是一級棒的品酒文阿!!

謝謝前輩分享!!

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品酒文.....摸不著頭緒了...??

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