空間異味是否會影響酒質!
搜尋功能需登入會員後開放（計劃 14）。
討論主題:空間異味是否會影響酒質! [ 其它 ]
回討論區列表蔚藍
評價:+143-0
帳號:lieoorumb
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
小弟從加入P9後漸漸的有囤了些酒品
最近發現庫存區有酒香
可能是部份收藏是屬於譚裝物
所以這種味道就格外明顯
長聽人說放置衣櫃等狀況容易受外界異味而影響到酒質
那庫存區的酒味
是否也會相互影響讓酒質改變呢?
是否會這種狀況再請資深的前輩指導了
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
回應共 34 則， 第 1 / 2 頁
傑諾
評價:+44-0
帳號:e20081
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:蔚藍(lieoorumb)
會的，會交互影響。
小弟床下放置一些十幾年的二鍋與紹興陶罈，晚上睡覺時床頭都聞的芬芳的梅子味，床尾都是黃酒香。
前兩天有客來訪，到餐廳開了一罈自帶二十多年的紹興，朋友說聞了有淡淡的梅子香，同桌的人都說不錯喝。我想，我床下的二鍋味道應該會有紹興香。
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
虹哥
評價:+146-0
帳號:hung96
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:蔚藍(lieoorumb)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
九大
評價:+45-0
帳號:top999
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:虹哥(hung96)
我放兩罈 5公升高梁在加油站 等幾年後 看會不會 有一股汽油味
別害了！
以後去 加油站
服務員會問 : 先生 要加 98 . 92 、還是 加高梁
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
LeeP94
評價:+589-0
帳號:leep94
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:蔚藍(lieoorumb)
會!!!
可放-衣櫃-鞋櫃-床下-廚房-廁所-車庫-狗屋等地方''''''
做單一桶風味高梁''''''
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
蔚藍
評價:+143-0
帳號:lieoorumb
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:傑諾(e20081)
哇靠... 
這樣啟不是要把不同種類的酒款還要分開保存了
不然有些高價酒口感被影響到...
賠了時間又虧了口感
囤酒自品...
未免也太厚功了吧...
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
大元寶
評價:+33-0
帳號:62223572
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:蔚藍(lieoorumb)
蔚藍兄
應該可能吧
但是小弟剛剛想到了個妙論
純好玩啦
那我要把新進的新高樑放到四十年的老酒高樑邊
那新酒會很酷的味道出來
呵呵
太好了
不過又想了一想 那四十年老酒不會反而變成新酒了/?
呵呵
挺有趣的
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
coosla
評價:+67-0
帳號:coosla
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:蔚藍(lieoorumb)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
酒鬼空空
評價:+125-0
帳號:hsr603
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:coosla(coosla)
認同
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
傑諾
評價:+44-0
帳號:e20081
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:蔚藍(lieoorumb)
玻璃瓶還好，用m牌蠟膜封好就沒問題了，若是甕酒就得分開放，要不然就放在通風的地方，不要讓氣味鬱積在半密閉空間。
還有就是不要在附近有持續性的異味，如樟腦丸或潮濕環境。要防止白蟻或蟑螂等小虫，小弟的方法是偶爾點一下沉香，這樣屯酒自品就沒問題了。
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
蔚藍
評價:+143-0
帳號:lieoorumb
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:傑諾(e20081)
小弟聞到那酒香是挺喜歡的
雖然都是單純放白酒
但也是有各酒廠的問題 (騰達.金門.馬祖.東引)
畢竟各家酒廠的口感都有其特殊之處
混放個數年...
喝的味道跟版上分享的品酒文多少會有差異吧
沉靜了一晚
發現自己是庸人自擾
既然喜歡那個酒香也真為了酒好
還是少碰吧
讓它慢慢的睡才是王道
或許吸收了各家精華...喝起來更讚也說不定
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
No
評價:+17-0
帳號:lmcorp
【私人訊息】
等級:碩士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:九大(top999)
引言：
我放兩罈 5公升高梁在加油站 等幾年後 看會不會 有一股汽油味
別害了！
以後去 加油站
服務員會問 : 先生 要加 98 . 92 、還是 加高梁
最後面那句可以改為加58
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
阿蒙
評價:+154-0
帳號:pava88
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:coosla(coosla)
看是什麼玻璃瓶裝還是甕裝，瓶塞也有差，換個角度想，如果異味進得去，那表示容易失酒不是嗎??
+1 這是酒隨容器毛細孔與封口, 因為蒸發與熱漲冷縮等作用在呼吸. 一般玻璃瓶這個呼吸效果最差, 當然陳化效果也很緩慢.
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
大砲
評價:+108-0
帳號:jasonlai15
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:阿蒙(pava88)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
醺
評價:+43-0
帳號:le680315
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:蔚藍(lieoorumb)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
浮藤
評價:+122-0
帳號:ctcci2
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:蔚藍(lieoorumb)
做個實驗：
一、拿一個盒子，裝一瓶分享瓶，瓶塞不要鎖緊。
二、點個精油，放個一天或一星期看看。
三、拿出來把酒倒到另一個分享瓶，再放個一星期。
四、喝看看，有精油的味道嗎？
等一下來做實驗，經由上次的樟腦丸跟高梁放半年的實驗。
這是另一個實驗。
上次的實驗，酒沒有其它味道，我還把它放在廁所半年，被罵了半年。
【1 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
迪爾飛斯
評價:+31-0
帳號:dearface
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:浮藤(ctcci2)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
蔚藍
評價:+143-0
帳號:lieoorumb
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:浮藤(ctcci2)
謝謝浮藤大大分享心得
確實實驗精神最為重要
小弟也會考慮朝這個部分作實驗
究竟櫥味是本身放酒的味道
還是保存的味道..
不僅要實驗才知道
也要喝了才能明瞭
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
浮藤
評價:+122-0
帳號:ctcci2
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:蔚藍(lieoorumb)
【1 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
山野行者
評價:+194-0
帳號:xb2026
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:浮藤(ctcci2)
玩這麼大...一天要喝那麼多種...
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
浮藤
評價:+122-0
帳號:ctcci2
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:山野行者(xb2026)
還有這一些還沒有處理。
【3 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】