兩公斤凸字大麴開喝

感謝酒友分享順利開瓶
小弟不會說很愛喝酒 不過喜歡嘗試各種酒的味道 講白了就是好奇
這甕兩公斤凸字大麴重量3225克 幾乎沒失酒
開瓶果然酒質乾淨沒汙染 奇怪的是拿酒度計測量竟然有72度 印象中甕裝大麴應該落在65~68之間
也可能是酒度計有些微誤差吧
試喝感覺就跟看到的一樣 乾淨 無雜味 就是原始的酒香 
甕裝老大麴雖然度數比高粱高 但喝起來真的不辣口 就是感覺口感溫溫熱熱的而已
且喝一小口就能感覺到濃厚的酒香  
可以知道時間對於白酒類的陳化還是差蠻多的
比較下新的高粱雖然只有58%但我真的喝不下去 太辣口了 酒精感太重 而且也沒甚麼香味
剩下的就看照片吧