炒酒也要懂得喝酒｜中式烈酒討論區

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討論主題:炒酒也要懂得喝酒 [ 品飲心得 ]

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醺

評價:+43-0

發表時間 2012/02/06 20:55:42

帳號:le680315

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等級:教授

推薦: 發表數:111 回應數:2,216 最近登入時間:2026/07/24 11:47:35 IP:59.115.82.*

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猴狐百獸?.....俺買不起

只能找便宜一些的酒喝

這批89年0.3喝了不少支

都在水準之上

若在較乾燥的地方尾韻會較為嗆直通腦門(這很多人愛這味)

若酒較潮濕的地方尾韻都有甘甜的味道出現

但高梁香氣會殘存在口腔停留不少時間是共同性質

也比同年0.6ML的成熟度高

喝了不少老酒

在俺酒櫃排行他算新的

但俺能告訴大家這支酒5年後

不會輸70年代0.75的酒質

本篇附圖請見第 1 頁

【8 人推薦】【我要推薦】【TOP】

深思

評價:+71-0

發表時間 2012/02/07 11:03:57

帳號:cmt100

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等級:教授

推薦: 發表數:2 回應數:1,608 最近登入時間:2026/07/13 23:54:03 IP:124.6.19.*

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回應帳號:醺(le680315)

同意加1.

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無為

評價:+156-0

發表時間 2012/02/07 11:13:13

帳號:le1851

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等級:教授

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回應帳號:醺(le680315)

　中肯．真實．貼切的優質　品酒文～讚！

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風城

評價:+171-1

發表時間 2012/02/07 11:13:43

帳號:kkklri

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回應帳號:醺(le680315)

感謝大大品酒文分享

酒來喝就知優不優

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醺

評價:+43-0

發表時間 2012/02/07 11:30:46

帳號:le680315

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回應帳號:風城(kkklri)

看過您發過的品酒文

樣樣都屬瓊漿玉液阿

等級與俺相比較

俺的酒勉強算上平民的幸福了

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2266luxgen

評價:+120-0

發表時間 2012/02/07 11:37:09

帳號:2266luxgen

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等級:教授

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回應帳號:醺(le680315)

開就對了!很棒的分享文!

好喝的,喜歡的......就多存點..........

炒高的酒............是否真的對味!

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王丫伯

評價:+108-0

發表時間 2012/02/07 16:38:07

帳號:justmt

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回應帳號:醺(le680315)

其實那天有開了一瓶2011/11/16的大白，說是嗆，但是小口一點，嗆後的香甜也是讓人有點嚇到。本以為現年的白金龍都喝不下口，想不到偶有佳作。(不過還是要小小口喝，不然嗆感會很不舒服。)想再去好市多找，都沒有了…

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醺

評價:+43-0

發表時間 2012/02/07 17:13:00

帳號:le680315

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等級:教授

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回應帳號:王丫伯(justmt)

品酒俺覺得與品茶相似

最後的喉韻對酒的評斷相當重要

如紅標也有小品會有些許甜味但高粱味奇快消失

接來是不適之鎖喉感

以上個人小經驗談

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老酒收藏

評價:+285-0

發表時間 2012/02/07 17:15:16

帳號:airxp

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回應帳號:醺(le680315)

大大您好、不會使您失望吧？有機會多找些、

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醺

評價:+43-0

發表時間 2012/02/07 17:22:48

帳號:le680315

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等級:教授

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回應帳號:老酒收藏(airxp)

老大哥客氣了

這些酒打算放在暗無見日的地方

10年後撇開價格不管

喝的機率比賣的機率高吧

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g723

評價:+135-0

發表時間 2012/02/07 17:32:08

帳號:g723g723

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等級:教授

推薦: 發表數:79 回應數:1,437 最近登入時間:2026/08/02 15:04:52 IP:210.61.135.*

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回應帳號:醺(le680315)

引言：

感謝您的讚美

小弟想把大家帶往最始愛金酒的初衷

那製作酒精湛的技術加上時間的焠鍊

令品嚐的人感到時間暫停的感動

無奈如今猴狐百獸猖狂作亂

除了擾亂價格也動搖了品酒人的心態

試問

如今的金酒如了有利可圖外

大家的內心有多久沒被感動過了

說的非常好,說到我內心深處了.

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大麵

評價:+5-0

發表時間 2012/02/08 01:21:51

帳號:404444

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等級:高中

推薦: 發表數:0 回應數:42 最近登入時間:2018/04/01 19:44:50 IP:114.38.40.*

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回應帳號:醺(le680315)

老酒人人愛喝(容易喝)

判斷新酒的酒質在金酒歷史中的位置

不會輸70年代0.75的酒質 ———這句話體現閣下清楚的邏輯

0.3的酒質本在0.6之上在時間粹鍊之下更彰顯酒質的距離

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沒錢的人

評價:+0-0

發表時間 2012/02/08 04:37:02

帳號:fuckyou

【私人訊息】

等級:國中

推薦: 發表數:0 回應數:10 最近登入時間:2012/02/28 19:03:56 IP:114.32.104.*

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回應帳號:醺(le680315)

引言：

感謝您的讚美

小弟想把大家帶往最始愛金酒的初衷

那製作酒精湛的技術加上時間的焠鍊

令品嚐的人感到時間暫停的感動

無奈如今猴狐百獸猖狂作亂

除了擾亂價格也動搖了品酒人的心態

試問

如今的金酒如了有利可圖外

大家的內心有多久沒被感動過了

暮鼓晨鐘

酒是用品的不是用炒的

品酒網上, 看來董品酒的人, 比董賺錢的人少很多

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ㄚ發仔

評價:+285-0

發表時間 2012/02/11 19:31:44

帳號:shtw104

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等級:教授

推薦: 發表數:942 回應數:5,474 最近登入時間:2026/08/29 00:10:24 IP:125.229.247.*

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回應帳號:醺(le680315)

這麼優的品酒文一定要推的

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扛去的

評價:+107-0

發表時間 2012/02/11 19:43:16

帳號:f52565854

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:22 回應數:605 最近登入時間:2026/08/28 21:59:52 IP:114.27.64.*

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回應帳號:醺(le680315)

大大喝精彩100紅標高粱就很棒了;很好喝不辣好入喉真是贊;比現年中白龍好喝到棒;您可以跑雞隻來試試喔

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醺

評價:+43-0

發表時間 2012/02/11 19:51:11

帳號:le680315

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:111 回應數:2,216 最近登入時間:2026/07/24 11:47:35 IP:59.115.83.*

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回應帳號:扛去的(f52565854)

呵呵~感謝您的意見

http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=53633

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釩銘

評價:+22-0

發表時間 2012/03/02 07:38:35

帳號:a7831019

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:14 回應數:305 最近登入時間:2017/12/22 11:33:27 IP:122.121.252.*

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回應帳號:醺(le680315)

品酒我不內行..朋友喝過精彩中白龍100......精彩100紅標高粱很好...

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五百

評價:+92-0

發表時間 2012/03/02 09:41:31

帳號:o915828081

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:91 回應數:1,378 最近登入時間:2026/06/01 14:16:28 IP:114.40.82.*

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回應帳號:小猴仔(blackgods)

引言：

真不錯~~最近也在找小白~比較不站空間~結果找到1瓶90開價750放棄...

只喝過91的個人覺得順口不嗆很好喝~~~

91的我有看到500的..可是酒標有貼店家貼紙..

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大砲

評價:+108-0

發表時間 2012/03/02 09:46:33

帳號:jasonlai15

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等級:教授

推薦: 發表數:71 回應數:1,258 最近登入時間:2026/08/26 17:13:28 IP:111.235.212.*

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回應帳號:醺(le680315)

謝謝分享~

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炒酒也要懂得喝酒

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