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玉山高粱酒(八年甕藏)帝雉

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討論主題:玉山高粱酒(八年甕藏)帝雉 [ 品飲心得 ]

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荒神

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品名:玉山高粱酒(八年甕藏)
酒廠:公賣局嘉義酒廠
產地:台灣
酒精:56%
陳年:八年
製造:--         
裝瓶:2018.04.13 RE



       風味及特性

香氣: 弱  □ □ □ ■ □ 
口感:溫潤 □ ■ □ □ □ 刺激
酒體:清爽 □ □ □ □ ■ 豐腴
風味:乾淨 □ ■ □ □ □ 複雜
尾韻: 短  □ □ □ ■ □ 
平衡:融合 □ ■ □ □ □  分明


 
         風味敘述

    初聞甜、鹹濃郁的高粱榖香直接不做作的直接讓人感受,香氣飽滿而內斂,沒有張揚的姿態,卻也濃郁宜人的讓人知道,這是瓶有內涵的高粱酒。
    入口沒有太多的酒精扎舌的感覺,鹹甜平衡酒液直接包覆著舌頭,用黏稠豐腴的風味來占住口腔,使的烈酒的烈沒有空間來會來表現。
    隨之而來在舌間有的清爽的碳酸刺激感一閃而過,最後留在口腔的甜、鹹酸、甘,並代些許的澀感在口腔中持續的迴盪。
    這是一瓶濃郁優雅的酒,沒有頂高峰頂系列類似茅台的濃郁醬香,而是將台灣高粱的穀香與原窖的果香做巧妙的平衡,選其濃郁來覆其刺激,用平衡口感與濃郁來展現其陳年熟成酒該有的風範,彷彿訴說著"甕藏陳年"並非只是順與柔,也需要其飽滿與老練的滿足品味它的人。

 
這一瓶與版本扁瓶的八年原窖陳高相比,風味比較沉厚,帶有較濃郁的穀香以及梅干菜般的鹹香。一者優雅細緻,一者飽滿厚實,定位並不相衝突
品味陳高一口杯無法品味其優雅與沉厚,建議選擇能讓香氣舒展的杯子來進行品飲
裝瓶日期尚新,開瓶後需醒酒一下,使其酒液充分透氧後方能彰顯其真實的風味
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無為

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底子不錯的酒.....
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荒神

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這瓶磁瓶禮盒裝.
也沒限制只在哪裡銷售
價格定的也不錯
只是不要再搞那自砍價自崩市場的笑果了
再來展現一次和酒質無關的超弱智化行銷.
那就..............無言了
 
在烏日酒廠的展品與定價.應該不會再一陣子後又玩自己砍自己的戲碼了吧
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無為

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引言:
這瓶磁瓶禮盒裝.
也沒限制只在哪裡銷售
價格定的也不錯
只是不要再搞那自砍價自崩市場的笑果了
再來展現一次和酒質無關的超弱智化行銷.
那就..............無言了
  ~~~拭目以待.....
 
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荒神

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好酒也要好行銷
不過無腦的行銷
會讓好酒更便宜的說
真不知道該支持還是不支持的說
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cleverson

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荒神

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 ㄜ~人家負責喝和買
還沒跑過的說
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ys66

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引言:
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版上常嚐九酒前輩有在跑,CP值算頗高的好酒
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荒神

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引言:
版上常嚐九酒前輩有在跑,CP值算頗高的好酒
扣除未來台酒會不會有無腦行銷的問題外
這瓶算是一瓶不錯的酒
有香.味濃有深度.但卻沒壓力的一瓶好酒
不過認為酒要辣嗆才算有體質有深度.也才是好酒的人.
不是很建議去購買的說.
所以:
風味盡在此
喜好看各人
若為同好喜
此酒可讚賞

 
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泥娃娃

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荒神

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引言:
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 ㄜ~人家不跑酒的說
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ys66

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【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

引言:
扣除未來台酒會不會有無腦行銷的問題外
這瓶算是一瓶不錯的酒
有香.味濃有深度.但卻沒壓力的一瓶好酒
不過認為酒要辣嗆才算有體質有深度.也才是好酒的人.
不是很建議去購買的說.
所以:
風味盡在此
喜好看各人..
荒神大學富五車,飽讀詩書!!
小弟頗認同,此酒有香.味濃有深度.但卻沒壓力!價格合理!
太辣口的酒,小弟喝不下!
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荒神

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引言:
荒神大學富五車,飽讀詩書!!
小弟頗認同,此酒有香.味濃有深度.但卻沒壓力!價格合理!
太辣口的酒,小弟喝不下!
不過還是蠻多人覺得辣才是有味道的好酒的說
就不太推薦這支的說
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荒神

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目前有看到再賣的地方是各酒廠的銷售部說
 
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游發客

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推薦: 發表數:7 回應數:32 最近登入時間:2019/11/12 19:03:24 IP:27.247.103.*

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確實。。出在台酒超超商買还要老板透過鋪貨的業務去調才有入手
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荒神

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引言:
確實。。出在台酒超超商買还要老板透過鋪貨的業務去調才有入手
 一般而言
超過1000塊的酒液般人不會設為平飲款
所以並不會像幾百塊的有那麼的流動率
所以一般店家也不太會備貨
另外因為這幾年的新品一上市沒多久就直接下殺則扣的做法
像是59.5的大曲和藍鵲
直接讓特有人士拿到比固有通路更優惠的價格與大量的贈品
先進貨的商家不要說賺.
連成本賣都跑不動.
所以搞的基本通路都沒人敢備貨
而產生酒好但市場冷淡的窘樣的說
 
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mini218

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推薦: 發表數:4 回應數:9 最近登入時間:2021/11/11 10:52:14 IP:110.26.38.*

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這支喝起來很順口
不會有過於刺激的嗆辣味
入喉有點淡淡的梅香及甜味
好喝
 
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個人是覺得這一瓶
值得分享且不失禮的不錯的酒的說
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允执厥中

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推薦: 發表數:0 回應數:2 最近登入時間:2018/09/17 17:00:44 IP:103.247.178.*

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很欣賞荒神大的品評體系,贊!
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雲千變

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推薦: 發表數:68 回應數:342 最近登入時間:2026/08/10 23:03:10 IP:111.248.137.*

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好奇瓷瓶版本和玻璃瓶版本喝起來會有差嗎?
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Shyi Ming

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