今天又開了峰頂16年、金高2004阿扁、1997公賣局茅台
討論主題:今天又開了峰頂16年、金高2004阿扁、1997公賣局茅台 [ 品飲心得 ]
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等級:玉山峯頂16年:1990年釀造，2007/12/17裝罐，
聞:清香優雅，
含在口裡:綿柔溫順，十幾秒後酒氣漸漸化開，
吞下:喉嚨跟肚子都非常舒暢，口腔裡香氣繚繞不停，可維持30分鐘以上，
杯底:清香的高梁味可維持1小時以上，之後沒時間去理它了，杯子拿去洗了，
情境:酒質沉穩內斂，都已達到老酒的境界，有如登玉山峯頂而小天下，沒有狂妄與
鋒芒畢露的感覺，也沒有絲毫的霸氣，像是內涵非常豐富的溫文儒雅君子。
之後喝了四十年的老茶磚(文革時期青磚)，原本的文革磚茶應有的霸氣、剛烈，完全被溫文儒雅的峯頂16年高梁所收伏了，連續喝了好幾杯的老文革磚茶，它的霸氣仍然是被玉山峯頂鎮壓住，完全無法顯現出來。
金高2004阿扁就職:93/05/14裝罐
聞:酒精味很重
含在口裡:又辣又麻
吞下:喉嚨有灼熱感，
連續喝好幾杯白開水，
情境:以後不要再喝了，全部拿去給大嫂烤烏魚子了。
公賣局茅台:1997/10/06裝罐
聞:濃香型的傳統茅台，沒有酒精味，
含在口裡:不嗆不辣，都是香濃老茅味，
吞下:酒體渾厚，但喉嚨不會灼熱
情境:太濃香了，有如抹上濃妝的女人，我不太喜歡
我的文學造詣真的不好，不太會形容與描述其中的奧妙。
總而言之喝老茶、品老酒，人生有幾個十年可以這樣悠閒，快樂似神仙，
各位P9大人，有老酒就開來喝，明天會發生什麼事，無法預料，不要再囤積了!
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