金門高粱黑金龍戰酒品飲

第一次接觸與品飲高粱酒是在民國78年，我前往金門服兵役的時候。

那時是一個極度發展、經濟活絡的輝煌時代，我喝過很多的白蘭地。

服役其間，漸漸喜歡喝金門高粱酒，當時品飲也僅限於58度白金龍。

現在我喜歡有點年紀的老金門高粱酒，原因是避免可能有的嗆辣感。

新酒灌裝畢竟是高酒精度，經過長時間的儲存會轉化為順口與甘醇。

若是想要即飲，有些品酒同好還是會想要喝順口一點或是加水飲用。

金門酒廠新的黑金龍戰酒正好有折衷的品飲度數，沒有嗆辣的狀況。

我喝高粱酒也喜歡分別聞香品嚐，將酒分別倒入聞香杯與一口杯中。

在聞香杯中感受到濃郁的香氣卻不嗆鼻，有58度高粱酒的經典風範。

稍作醒酒後，呈香甜氣息。一口杯順喉喝下，口感甘醇真是過癮啊！

酒精度46度是一種類似威士忌與白蘭地的度數，會適合即飲與佐餐。

這瓶酒的瓶身相當好看，瓶蓋有做防偽，外盒也設計得很精緻素雅。

我認為這是一瓶可以破除迷思，吸引更多愛酒人士深深喜愛的好酒！