[金門酒廠] 2018老酒論壇 & 8年，12年陳年高粱酒發表會｜中式烈酒討論區

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討論主題:[金門酒廠] 2018老酒論壇 & 8年，12年陳年高粱酒發表會 [ 品飲心得 ]

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唐老鴨

評價:+12-1

發表時間 2018/01/19 13:21:43

帳號:sky168

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等級:教授

推薦: 發表數:306 回應數:1,821 最近登入時間:2019/11/18 23:44:16 IP:223.139.211.*

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[金門酒廠] 2018老酒論壇 & 8年，12年陳年高粱酒發表會首先感謝品酒網邀請叁加金酒8年與12年新品上市記者會與老酒論壇。由金酒長官介紹這兩款新酒，讓大家更深入了解產品的開發與設計的辛苦過程，經過漫長等待淬煉出如此佳釀。值得粉絲饕客，細細品嚐。 ================================
金酒佩紫八年陳高聞之，淡雅陳香，高樑味，多聞幾次有微醺感。初入口，些許酒精刺激感，微微不很明顯。飲一小口，先不要入喉，感受舌尖清甜感，是糧的甜味。細品還有青草些微清涼的味道，清新舒服，就像在夏日傍晚稻田邊微風輕撫臉龐涼爽清新舒服的感覺。喉韻舒暢，口腔味道集中在舌尖與舌中段，舌根苦感也是很些微幾乎感覺不到，甜感壓過苦感。整體品飲過程，不乾不澀，純天然風味。這隻特性走的是雅緻感，不是風味口感爆炸多變化的類型。喝完空杯，麴味明顯，雅緻舒服，久久不散。廠長保證，真實窖藏，滴滴原釀。仔細可品出酸甜苦澀鹹。 ================================
金酒紆青12年陳高香氣，味道更為集中陳年感跟八年相比一喝就感覺的到更有陳味清甜爽口，像喝舒服的天然花蜜水有花香與青草香味還來不及把感覺寫完，論壇已經結束 12年陳高可以說是8年的濃縮進階版如果5年陳高是經典款Camry 2.0 那8年就是Camry 2.4頂級版 12年絕對是Camry 3.0旗艦豪華版以上兩款，可以感受出酒廠要表現的是純粹雅緻的產品調性，挑的原料與釀製工法跟儲存方式環境應該都是同批接近的，極有可能在8年前，12年前同月份釀造，相同地方窖藏。才有可能取出如此穩定且表現純淨的特質。這樣的產品特性，可以滿足大多數對品質有一定要求客人的喜好，四平八穩，讚。

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懈寄生

評價:+118-0

發表時間 2018/01/19 13:29:20

帳號:sam1556

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哇...鴨仙出現了.....好懷念你那些酒的照片阿

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LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2018/01/19 14:20:17

帳號:leep94

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鴨大仙從出江湖了～ 👍

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愛上金高

評價:+75-0

發表時間 2018/01/19 16:03:58

帳號:pall6584

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推薦: 發表數:19 回應數:1,351 最近登入時間:2025/06/13 19:38:07 IP:223.139.166.*

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回應帳號:唐老鴨(sky168)

@@我沒看錯吧！

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0908

評價:+19-1

發表時間 2018/01/19 16:17:11

帳號:w04090409

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等級:碩士

推薦: 發表數:52 回應數:192 最近登入時間:2020/11/10 10:17:57 IP:180.217.189.*

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回應帳號:唐老鴨(sky168)

鴨的任性。。。。

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幸福蛋

評價:+6-0

發表時間 2018/01/19 16:20:16

帳號:t4u16988

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等級:大學

推薦: 發表數:23 回應數:111 最近登入時間:2019/01/30 14:37:20 IP:110.50.168.*

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回應帳號:唐老鴨(sky168)

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唐老鴨

評價:+12-1

發表時間 2018/01/19 18:09:12

帳號:sky168

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推薦: 發表數:306 回應數:1,821 最近登入時間:2019/11/18 23:44:16 IP:223.139.211.*

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回應帳號:LeeP94(leep94)

李董好久不見，別來無恙

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唐老鴨

評價:+12-1

發表時間 2018/01/19 18:12:34

帳號:sky168

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回應帳號:懈寄生(sam1556)

引言：
哇...鴨仙出現了.....好懷念你那些酒的照片阿

好酒大家喝，大家都是好朋友

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觀雲

評價:+90-0

發表時間 2018/01/19 21:10:49

帳號:yechief

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回應帳號:唐老鴨(sky168)

品酒文，推一下...
好久不見

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LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2018/01/19 23:09:38

帳號:leep94

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回應帳號:唐老鴨(sky168)

引言：
李董好久不見，別來無恙
鴨大仙感謝您分享品酒心得
改天分享一下品奶心得喔～

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常嚐久酒

評價:+1133-0

發表時間 2018/01/19 23:20:45

帳號:csy8882012

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回應帳號:唐老鴨(sky168)

Camry 3.0旗艦豪華版

3.5才對啦

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佾江風

評價:+188-0

發表時間 2018/01/19 23:34:55

帳號:qooqoo000

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回應帳號:唐老鴨(sky168)

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LeeP94

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發表時間 2018/01/20 10:36:33

帳號:leep94

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回應帳號:唐老鴨(sky168)

鴨大仙以前都不知道您會寫品酒文內～
真的是黑瓶子裝醬油！

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常嚐久酒

評價:+1133-0

發表時間 2018/01/20 20:45:05

帳號:csy8882012

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等級:教授

推薦: 發表數:2,178 回應數:11,692 最近登入時間:2026/02/13 15:12:22 IP:36.224.51.*

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回應帳號:LeeP94(leep94)

引言：
鴨大仙以前都不知道您會寫品酒文內～
真的是黑瓶子裝醬油！

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LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2018/01/21 09:55:16

帳號:leep94

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等級:教授

推薦: 發表數:1,541 回應數:20,531 最近登入時間:2026/08/31 20:27:40 IP:39.12.225.*

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回應帳號:常嚐久酒(csy8882012)

鴨大仙經典照片..

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大師

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發表時間 2018/01/26 19:08:22

帳號:peter123

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等級:教授

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回應帳號:唐老鴨(sky168)

文情並茂，文筆很好，再接再厲，無往不利！加油！

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唐老鴨

評價:+12-1

發表時間 2018/01/26 19:12:57

帳號:sky168

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等級:教授

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回應帳號:大師(peter123)

引言：
文情並茂，文筆很好，再接再厲，無往不利！加油！

朋友還是老的好，喝老酒，看看老朋友，人情味十足。大家好久不見，健康順心。

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酒來寶

評價:+58-0

發表時間 2018/01/26 22:24:09

帳號:iantyou

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等級:副教授

推薦: 發表數:38 回應數:636 最近登入時間:2026/08/29 09:13:00 IP:58.115.174.*

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回應帳號:唐老鴨(sky168)

老鴨去漂白了,看著有點不太適應

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LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2018/03/16 19:07:55

帳號:leep94

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等級:教授

推薦: 發表數:1,541 回應數:20,531 最近登入時間:2026/08/31 20:27:40 IP:114.36.202.*

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回應帳號:大師(peter123)

引言：
文情並茂，文筆很好，再接再厲，無往不利！加油！
..大師好他現在是 ..鴨大仙.. 了~

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唐老鴨

評價:+12-1

發表時間 2018/03/16 20:27:44

帳號:sky168

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等級:教授

推薦: 發表數:306 回應數:1,821 最近登入時間:2019/11/18 23:44:16 IP:223.136.33.*

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回應帳號:大師(peter123)

引言：
文情並茂，文筆很好，再接再厲，無往不利！加油！

多謝大師欣賞，品酒愉快

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家庭主婦

評價:+372-0

發表時間 2018/03/16 20:32:21

帳號:lily_6312

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回應帳號:唐老鴨(sky168)

鴨董果然是大咖自從有幸跟鴨董暢遊金門後就再也沒有消息了

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