精釀陳紹20年窖藏
討論主題:精釀陳紹20年窖藏 [ 品飲心得 ]
回討論區列表崔麐
評價:+7-0
等級:精釀陳紹20年窖藏
臺灣菸酒，埔里廠，精釀陳紹20年窖藏(藍瓷瓶)。
酒精度17.5度，容量750ml，原料糯米為主，另有蓬萊米。
先前曾比較過臺酒的10年(兩種版本)與馬祖老酒(15年)，
價位其實差不多，約兩三百塊，都算是很划算，
不過當時比較喜歡馬祖老酒比較明顯的酸味和甜味，
覺得層次上比較豐富活潑。
這一次拿臺酒20年的老紹興(1000大洋)再跟馬祖老酒比較了一次，
覺得臺酒的紹興真的年份到了之後是非常有實力的，
溫熱過後的那股紮實口感把口中殘餘的馬祖老酒味完全蓋掉，
頭微微上抬讓鼻孔向正前方緩緩呼氣，
整個鼻腔就都是紹興味，
真的是紹興可以當高粱在喝。
空杯味道很讚，到隔天都還在，也沒有變調。
真要說的話，馬祖老酒給人比較有創意的感覺，
臺酒的紹興就真的是一種傳統正宗的味道。
回應共 36 則， 第 1 / 2 頁
小東
評價:+115-0
小小廖
評價:+8-0
打貓
評價:+90-0
beckham
評價:+1-0
崔麐
評價:+7-0
酒癡
評價:+117-0
小東東
評價:+95-0
frankie
評價:+25-0
崔麐
評價:+7-0
小東
評價:+115-0
崔麐
評價:+7-0
神話之鳥
評價:+401-0
茶學生阿祥
評價:+177-0
崔麐
評價:+7-0
打貓
評價:+90-0
茶學生阿祥
評價:+177-0
我一餅都沒有！打貓
評價:+90-0
回應帳號:茶學生阿祥(P9_BOY)
老普洱絕對沒有霉味，也不會臭，
以前說是"臭曝茶"(台語)，那是不正確的說法，
因為如果有臭曝味，就是已經發霉，壞掉了，這種茶絕對不能喝，這是基本常識，
但是生意人因為保存不良，放到有霉味，丟掉一定虧本，
所以才會騙顧客說，普洱茶就是要有霉味才是普洱茶，所以一般人都會加菊花來壓抑臭曝味，
因為有霉味就是已經壞掉了，所以喝一喝會拉肚子，生意人又說，喝一喝可以減肥，
因為拉肚子後一定體重會減輕，
真正的老普洱，很好喝，又養生，現在一些企業大老都在喝老普洱來養生，照顧身體。
小東
評價:+115-0
打貓
評價:+90-0
回應帳號:小東(hsds4615)
其實生茶要超過三十年，會比較順口，不傷胃，
如果二十年以內，還是很烈，會傷胃，目前茶商都是在炒生茶，所以都騙顧客說，兩三年很香很好喝，
很香沒錯，但苦味、澀味都有，也很傷胃，
如果要養生，建議喝熟茶，年分較輕的熟茶，就比生茶容易入口，也不傷胃，
老不老，看個人，有人說十年就很老了，也有人說三十年以上才算老，
每人標準不一，
酒也是一樣，有人說十年就算老酒，也有人說三十年以上才算老酒，
有在修行的和尚，其實都喝熟茶，很少喝生茶，因為生茶較刺激。
clmz99
評價:+150-0
