中龍入甕｜中式烈酒討論區

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討論主題:中龍入甕 [ 其它 ]

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asir5898

評價:+125-0

發表時間 2017/04/07 17:49:57

帳號:asir5898

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:29 回應數:406 最近登錄時間:2026/08/29 18:31:55 IP:1.163.76.*

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拜讀許多前輩的甕酒文
是好是壞說法也都不同
在好奇心的驅使之下
還是忍不住作個小小實驗
中龍原箱還有8瓶留下比較
只是沒想到兩公升的空甕
四瓶中龍倒的只剩100cc
才裝了9分滿

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Singling

評價:+52-0

發表時間 2017/04/07 18:01:02

帳號:fu900732

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等級:博士

推薦: 發表數:2 回應數:365 最近登錄時間:2026/08/10 23:07:41 IP:101.138.170.*

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回應帳號:asir5898(asir5898)

讚！👍👍

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余杰

評價:+67-0

發表時間 2017/04/07 18:02:40

帳號:jack460615

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推薦: 發表數:5 回應數:609 最近登錄時間:2026/08/31 13:03:44 IP:220.142.92.*

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讚！

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LeeP94

評價:+589-0

發表時間 2017/04/07 18:05:57

帳號:leep94

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等級:教授

推薦: 發表數:1,541 回應數:20,531 最近登錄時間:2026/08/31 20:27:40 IP:114.36.206.*

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回應帳號:asir5898(asir5898)

..2007年白金龍酒體的強度及密度還不錯 ' 滿適合甕酒的 ' 建議裝8~8.5分滿讓酒液呼吸
..2007年以後的酒款 ' 在製程上大量的應用糖化酵素及砂糖 ' 酒體的強度及密度就比較虛弱一些 ' 香氣及味道的濃郁度也變差了......

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asir5898

評價:+125-0

發表時間 2017/04/07 19:07:08

帳號:asir5898

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推薦: 發表數:29 回應數:406 最近登錄時間:2026/08/29 18:31:55 IP:1.163.76.*

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回應帳號:Singling(fu900732)

引言：
讚！👍👍
謝謝

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asir5898

評價:+125-0

發表時間 2017/04/07 19:07:56

帳號:asir5898

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等級:副教授

推薦: 發表數:29 回應數:406 最近登錄時間:2026/08/29 18:31:55 IP:1.163.76.*

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回應帳號:余杰(jack460615)

引言：
讚！
謝謝

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asir5898

評價:+125-0

發表時間 2017/04/07 19:12:05

帳號:asir5898

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等級:副教授

推薦: 發表數:29 回應數:406 最近登錄時間:2026/08/29 18:31:55 IP:1.163.76.*

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回應帳號:LeeP94(leep94)

引言：
..2007年白金龍酒體的強度及密度還不錯 ' 滿適合甕酒的 ' 建議裝8~8.5分滿讓酒液呼吸
..2007年以後的酒款 ' 在製程上大量的應用糖化酵素及砂糖 ' 酒體的強度及密度就比較虛弱一些 ' 香氣及味..
謝謝大大經驗分享

下次再甕
除了選擇好的酒體
一定會特別注意8~8.5分滿

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茶仙

評價:+159-0

發表時間 2017/04/07 19:20:31

帳號:bbb2623_178

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等級:教授

推薦: 發表數:144 回應數:2,122 最近登錄時間:2026/08/09 23:25:22 IP:114.136.148.*

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回應帳號:asir5898(asir5898)

真是太強了～👍

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Master

評價:+112-0

發表時間 2017/04/07 19:45:32

帳號:d062103

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等級:教授

推薦: 發表數:73 回應數:1,329 最近登錄時間:2026/05/14 14:50:53 IP:180.217.244.*

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回應帳號:茶仙(bbb2623_178)

👍👍🎉🎉🎉

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天龍神君

評價:+57-0

發表時間 2017/04/07 19:52:50

帳號:kcchen7

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推薦: 發表數:14 回應數:391 最近登錄時間:2026/07/08 17:42:14 IP:123.195.22.*

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回應帳號:asir5898(asir5898)

不用等下次，倒一些來喝，留八分滿就好

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2017/04/07 20:39:52

帳號:x20624

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等級:教授

推薦: 發表數:306 回應數:5,764 最近登錄時間:2026/08/31 16:46:52 IP:61.228.164.*

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回應帳號:asir5898(asir5898)

這是三公升的甕，不要多倒進去，當時的甕法給你參考

^^
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=240587

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asir5898

評價:+125-0

發表時間 2017/04/07 20:40:58

帳號:asir5898

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等級:副教授

推薦: 發表數:29 回應數:406 最近登錄時間:2026/08/29 18:31:55 IP:39.12.234.*

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回應帳號:茶仙(bbb2623_178)

引言：
真是太強了～👍

真的沒有強在前前輩高高手眼底下比小強還不強哈哈

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山核桃派

評價:+74-1

發表時間 2017/04/07 21:09:40

帳號:thomasyang

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等級:博士

推薦: 發表數:37 回應數:325 最近登錄時間:2026/08/30 16:42:31 IP:220.128.228.*

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回應帳號:asir5898(asir5898)

我都留200cc空間，2公升灌1.8，3公升2.8！版主的酒很好唷，這等級我會直接喝，要甕的挑新酒，以減少嗆辣感為主，但廩烈一定要保持，才有喝高粱的樂趣

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asir5898

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發表時間 2017/04/07 21:37:53

帳號:asir5898

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等級:副教授

推薦: 發表數:29 回應數:406 最近登錄時間:2026/08/29 18:31:55 IP:39.12.234.*

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回應帳號:Master(d062103)

引言：
👍👍🎉🎉🎉

謝謝M大

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asir5898

評價:+125-0

發表時間 2017/04/07 21:44:44

帳號:asir5898

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等級:副教授

推薦: 發表數:29 回應數:406 最近登錄時間:2026/08/29 18:31:55 IP:39.12.234.*

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回應帳號:天龍神君(kcchen7)

引言：
不用等下次，倒一些來喝，留八分滿就好

本想封瓶花了不少工夫有點捨不得拆但前輩這麼說為了日後的幸福還是乖乖倒出一些喝留個8.5分即可

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asir5898

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發表時間 2017/04/07 21:47:37

帳號:asir5898

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等級:副教授

推薦: 發表數:29 回應數:406 最近登錄時間:2026/08/29 18:31:55 IP:39.12.234.*

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

引言：
這是三公升的甕，不要多倒進去，當時的甕法給你參考^^
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=240587

蟹大大我會想甕酒也可說是中了您的毒喔那個唇印還真是浪漫

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asir5898

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發表時間 2017/04/07 21:55:43

帳號:asir5898

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等級:副教授

推薦: 發表數:29 回應數:406 最近登錄時間:2026/08/29 18:31:55 IP:110.29.144.*

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回應帳號:山核桃派(thomasyang)

引言：
我都留200cc空間，2公升灌1.8，3公升2.8！版主的酒很好唷，這等級我會直接喝，要甕的挑新酒，以減少嗆辣感為主，但廩烈一定要保持，才有喝高粱的樂趣

大大說的對極了就愛高梁甘醇中那絲絲的潑辣

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asin

評價:+115-0

發表時間 2017/04/08 02:38:43

帳號:a_sin_99

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等級:教授

推薦: 發表數:144 回應數:1,896 最近登錄時間:2026/08/31 16:49:08 IP:114.136.211.*

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回應帳號:asir5898(asir5898)

玩過就好，無需太認真。
曾經甕過酒款：
2014/90/87/86/81白金龍，
大媽/87/85/84圓大區,
皇家黑頭/還有幾支坑道家族的酒款，
最久的甕到三年(2014),大媽甕2年...
心得是：
大爛酒甕過後也只是變中爛酒，一樣都是爛酒。
好酒甕過後只是從85分上升到85.6分，
光神經質的加分都比這個明顯，
對我而言只是在浪費時間而已,沒什麼意義。

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小品腹

評價:+37-0

發表時間 2017/04/08 08:02:11

帳號:travis1017

【私人訊息】

等級:碩士

推薦: 發表數:4 回應數:175 最近登錄時間:2025/11/23 14:44:05 IP:223.140.13.*

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回應帳號:asin(a_sin_99)

前輩的答案真的很直白，很感謝因為看了很多甕酒文，可是卻很少開甕文的分享如果有更多人可以分享一下自己甕的酒開甕心得更棒不管好壞都請說一下吧！

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asir5898

評價:+125-0

發表時間 2017/04/08 09:19:32

帳號:asir5898

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:29 回應數:406 最近登錄時間:2026/08/29 18:31:55 IP:1.163.2.*

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回應帳號:asin(a_sin_99)

引言：
玩過就好，無需太認真。
曾經甕過酒款：
2014/90/87/86/81白金龍，
大媽/87/85/84圓大區,
皇家黑頭/還有幾支坑道家族的酒款，
最久的甕到三年(2014),大媽甕2年... 心得是：
大爛酒甕過後也只是變中爛酒，一樣.. asin大大
您這句無需太認真
正是我對酒的看法
酒是拿來休閒小玩的
有好酒與好友家人一同分享
那才是人生一大樂事