馬祖15年陳年高粱酒（2016年新版）
討論主題:馬祖15年陳年高粱酒（2016年新版） [ 品飲心得 ]
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評價:+117-2
等級:酒廠：馬祖酒廠（南竿酒廠）
產地：台灣馬祖南竿
酒精：50%
陳年：15年
製造：--
裝瓶：2016.10.05
風味及特性
香氣： 弱 □ □ □ ■ □ 強
口感：溫潤 □ ■ □ □ □ 刺激
酒體：清爽 □ □ □ ■ □ 豐腴
風味：乾淨 □ □ □ ■ □ 複雜
尾韻： 短 □ □ □ ■ □ 長
平衡：融合 □ □ □ ■ □ 分明
風味敘述
初聞有著黏稠的濃郁的穀香並帶著甘甜的香氣，和有些許微鹹的梅乾菜的氣息。入口飽滿的甘甜中伴融合著鹹苦風味在舌頭上擴散，風味的飽滿略勝酒精度所帶來的刺激感，在濃郁的甜味中鹹、苦、穀、醬持續的迴盪著讓人感覺對風味的欲望得到滿足而不會覺得膩口。
這支新版的15年藍寶相較之前所品嘗的舊有版本，其風味較為多元，在舊版純粹的糯性高粱中調和了梗性高粱的穀殼香氣，並在尾韻中伴隨著些許發酵食品的醬香般的尾韻。整體而言風味更佳的豐富也更加濃郁，不過相對的也更需要給它些時間讓其融合風味來更加的美味的說。
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Jakson
評價:+111-0
風塵獨俠
評價:+96-0
雲頂公司貨
評價:+42-0
大董
評價:+213-0
悉弟
評價:+100-2
