美麗的錯誤
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討論主題:美麗的錯誤 [ 品飲心得 ]
回討論區列表朱伯
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95年的金台58
錯用未上釉的酒罈
造成美麗的錯誤
聞香: 明顯的醬香 有輕微嗆鼻的酒氣 香氣清揚
入口: 一入口即有甘味 含在口中輕微刺激舌頭 淡淡殼味 不辣不嗆 溫潤
入喉: 酒體厚實 回甘 舌下 兩頰 生津 滿口酯香 熱氣由胸口散發 滿口甘味持續超過10分鐘
空杯: 醬香持續數分鐘
58/38:4/1勾兌
無嗆鼻酒氣
溫潤度稍減
舌尖唇後 稍有澀感(38 澀感較明顯)
感受不出熱氣產生處(58 純飲4~50CC 全身已發熱)
生津如58純飲一樣
回甘度十足
結論: 柑媽店看到絕不可放過
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喬巴
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回應帳號:伍告讚(dwu0608)
引言：
95.12.23金台58%喝完了嗎
一瓶快喝完了
有兩瓶給他換了個家
待兩季之後再來看看表現
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伍告讚
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回應帳號:喬巴(it906003)
引言：
引言：
95.12.23金台58%喝完了嗎
一瓶快喝完了
有兩瓶給他換了個家
待兩季之後再來看看表現
您喝的都比小弟的好呢
怎麼忍心和小弟搶呢
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安平豪酒漢
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就愛酒
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朱伯大的品酒文寫的很棒喔
改天在乾媽店如果酉看到這支酒
一定不放過
謝朱伯大的分享
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朱伯
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回應帳號:安平豪酒漢(d912178)
金台58印象中/95年5月才是陶甕版.
所以這瓶也不是陶甕版?
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朱伯
評價:+94-0
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回應帳號:就愛酒(igc_edward)
朱伯大的品酒文寫的很棒喔
改天在乾媽店如果酉看到這支酒
一定不放過
謝朱伯大的分享
民營的好東西
一定要分享的啦
但是
但是
實在不好找
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阿博
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曾經聽萊嘉的人透露
94年就已將陶甕酒灌裝完了
確定95年以後的就是白鐵桶
還有金台53用陶甕酒的比例比金台58多
有喝過這2種的就可以比較的出來了
最遺憾的是我搜尋金台53已很久卻不可得..... 
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朱伯
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回應帳號:阿博(iscome)
曾經聽萊嘉的人透露
94年就已將陶甕酒灌裝完了
確定95年以後的就是白鐵桶
還有金台53用陶甕酒的比例比金台58多
有喝過這2種的就可以比較的出來了
最遺憾的是我搜尋金台53已很久卻不可得.....
感謝博大
小弟有新的尋酒目標
另外一問
只要是94年的都有勾陶甕酒
包括38度的嗎?
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茲焙爾
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回應帳號:朱伯(hychugolf)
這隻酒味道不錯
口感很好喝起來很順口
值得購買
個人覺得嘉萊出的酒不比金酒差
不過我喝的是38的!
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安平豪酒漢
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回應帳號:阿博(iscome)
曾經聽萊嘉的人透露
94年就已將陶甕酒灌裝完了
確定95年以後的就是白鐵桶
還有金台53用陶甕酒的比例比金台58多
有喝過這2種的就可以比較的出來了
最遺憾的是我搜尋金台53已很久卻不可得.....
/**印象我有問過.聽葉小姐說..95年5月以前金台58事//陶甕版//應該沒記錯.金台53我家有一瓶.也是葉小姐送的.不過95年要再找的到..機會很小..
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山東窩窩頭
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回應帳號:朱伯(hychugolf)
近年的愚公或成功 仍有傳說中陶甕酒的影子
應是勾兌的多與少罷了
兄可玩玩老酒養新酒 (94 53 2:8 96 or 97 58 ) 甕藏年餘
再試試 雖仍有差異 但不遠矣 ^^
下述網站 也可瞧瞧 文中提及出廠前還要存放兩年
若真是如此 這酒質與這價錢 只能說便宜到貓會從鋼琴上掉下來 哈哈 ^^
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朱伯
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回應帳號:安平豪酒漢(d912178)
/**印象我有問過.聽葉小姐說..95年5月以前金台58事//陶甕版//應該沒記錯.金台53我家有一瓶.也是葉小姐送的.不過95年要再找的到..機會很小..
不要忘記我是柑媽店達人
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朱伯
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回應帳號:山東窩窩頭(marlone)
近年的愚公或成功 仍有傳說中陶甕酒的影子
應是勾兌的多與少罷了
兄可玩玩老酒養新酒 (94 53 2:8 96 or 97 58 ) 甕藏年餘
再試試 雖仍有差異 但不遠矣 ^^
下述網站 也可瞧瞧 文中提及出廠前還要存放兩年
若真是如此 這酒質與這價錢 只能說便宜到貓會從鋼琴上掉下來 哈哈 ^^
窩大
感謝補充
現正品飲95.06.30金台38
開瓶約10天
剛開瓶
醬香
入口澀感
但是覺得酒體超出38度的表現
現在喝
澀感消失
醬香更明顯
跟印象中的96/97愚公58/38 不同
金台香氣較沉且濃郁
今日
用上釉陶甕 甕了一些97年初愚公
(我96愚公幾乎沒有)
1~2個月後看看有什麼變化
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有酒醉好
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回應帳號:茲焙爾(caraway)
這隻酒味道不錯
口感很好喝起來很順口
值得購買
個人覺得嘉萊出的酒不比金酒差
不過我喝的是38的!
新酒 / 嘉萊出的酒確實比金酒、台酒好。不信來PK便分曉
他沒有金酒的嗆辣、台酒的特殊味（香蕉水味、茅味、穀味）
他又比較沒有名氣，總之他是一支好酒
台灣人真有福氣，要投資「金酒」，要享飲有台酒及民營酒廠等...物美價廉
管他是錯誤還是故意...
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鄰家小珍
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伍告讚
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還有金台53用陶甕酒的比例比金台58多
有喝過這2種的就可以比較的出來了
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無為
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回應帳號:朱伯(hychugolf)
引言：
/**印象我有問過.聽葉小姐說..95年5月以前金台58事//陶甕版//應該沒記錯.金台53我家有一瓶.也是葉小姐送的.不過95年要再找的到..機會很小..
不要忘記我是柑媽店達人
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朱伯大 ~這一點我絕對認同你是 柑媽店達人ㄚ
連小弟住的附近的 柑媽店 你都如數家珍 
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朱伯
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回應帳號:有酒醉好(25029009)
不要忘了還有東引跟馬祖
喝好酒
藏好酒
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朱伯
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感謝你的品酒文
謝謝
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朱伯
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這隻酒味道不錯
口感很好喝起來很順口
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個人覺得嘉萊出的酒不比金酒差
不過我喝的是38的!
但是市面上好像沒看到98年以後的愚公
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