當紅酒款品飲（紅囍）
討論主題:當紅酒款品飲（紅囍） [ 品飲心得 ]
回討論區列表Mai
評價:+120-0
等級:對金高新酒失望已久的我
聽著朋友的勸
在剛下飛機就直奔朋友住處
就為了試飲這當紅炸子雞
拿著我帶來的2011特優與這喜喜來PK
畢竟與其價格帶來比較,這兩瓶酒的價位接近
喜喜的品飲感覺如下~
聞：
酒精刺激味重,淡淡穀香,其餘沒啥特別香氣
飲：
入口微辣但順口,一入口後那近年新金酒的那股粉味立現
令人感到反感的氣味,跟新白金龍無異,普遍偏甜
韻：
酒吞入肚後其熱感湧現 ,口中的穀香味雖明顯但卻不長
也沒有金酒特有的老酒醬香味,杯底僅剩淡淡穀味
2011特優
聞：
酒精刺激味輕,淡淡穀香,明顯的老酒醬香味與一絲的蜜香味
飲：
入口微辣但順口,一入口後那嘴內微麻,但鼻腔與嘴內明顯的醬香味湧現
實為5年內金酒款的好選擇
韻：
酒吞入肚後其熱感湧現 ,口中的穀醬香味雖明顯但卻不長
酒體輕巧不特別濃郁,但卻不令人感到膩口,金酒特有的老酒醬香味,杯底明顯穀醬香味
喝到後來
喜喜也就僅倒出一小公杯喝完就不再喝了
特優卻是當晚飲盡也令朋友覺得此酒CP值比喜喜高太多了～～
回應共 41 則， 第 2 / 3 頁
荒神
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Mai
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荒神
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Mai
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荒神
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Mai
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Mai
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樸實
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回應帳號:Mai(ferio0530)
廢話不多說～～
對金高新酒失望已久的我
聽著朋友的勸
在剛下飛機就直奔朋友住處
就為了試飲這當紅炸子雞
拿著我帶來的2011特優與這喜喜來PK
畢竟與其價格帶來比較,這兩瓶酒的價位接近
喜喜的品飲感覺如下~
..
金酒迎合的是廣大的新年輕人口與市場
所以造就 順口.甜.不辣 酒體為主
(成本降低又增加產量及年輕市場何樂而不為)
過往的剛烈及醬香味僅老饕才知,自會尋找老酒市場
而新市場新族群將由順口.甜.不辣來取而代之 (新金酒年代)
教育改變 . 選票改變 . 製酒又怎會一成不變
在這速成的年代傳統工法將越來越難復見,因此好酒佳釀又價合宜有緣碰到便加減收些吧~
林老大
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大帽子
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asin
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Mai
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Mai
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Mai
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回應帳號:樸實(domald)
金酒迎合的是廣大的新年輕人口與市場 所以造就 順口.甜.不辣 酒體為主
(成本降低又增加產量及年輕市場何樂而不為) 過往的剛烈及醬香味僅老饕才知,自會尋找老酒市場而新市場新族群將由順口.甜.不..
速成的造酒技術是沒法做出好酒的...
否則蘇格蘭與法國也不會特地立法來規範威士忌與白蘭地的等級
要能讓年輕族群去接受剛烈的高梁酒..
如金酒的策略真的是如此...
那可真的讓人覺得方向錯誤
年輕族群還大多以啤酒為主要消費
烈酒大多還是35~60歲間的青壯族群為最大消費
林老大
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Mai
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啊禎
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Mai
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回應帳號:Mai(ferio0530)
想說開甕4週後會有何變化...
雖說當時僅倒了不到200cc來喝...
但與空氣接觸後期望能有"醒酒"的效果
果然..
倒出一杯深聞...
其原新開甕時的酒精刺鼻味明顯降低了
入口後的微辣感依舊...
但卻還是頗為順口..
一入口其惱人的粉味又出現了...
而且跟印象中新開甕時一樣的明顯...
唉...再封起來塞進櫃子深處吧...
短期內應該不會拿出來喝了..
PS:席間相佐的酒還有皇家燙金圓...
乩童
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