92紅扁陳高VS92黃扁陳高｜中式烈酒討論區

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討論主題:92紅扁陳高VS92黃扁陳高 [ 品飲心得 ]

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大樹玉荷包

評價:+292-0

發表時間 2015/12/25 08:52:09

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推薦: 發表數:460 回應數:10,123 最近登錄時間:2026/08/18 15:56:20 IP:1.173.153.*

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一直以來.都有股想要知道.紅扁與黃扁的差異.
於是今天找來2瓶.日期相近的紅扁與黃扁PK.
這2瓶製造日期相同.罐裝日期只差一個月.應可較之.
首先一斷頭.那股衝出的香氣.彷彿在大聲地告訴我.
我是陳年高粱.和一般等級的白金龍是不同.
就如同網上前輩說的.泰國蝦養在久.也不會變龍蝦.
仔細一聞.日期雖然相同.黃扁香氣卻稍稍勝過紅扁一些.
此時雖還沒喝.但喝過高粱為數不少的我.心中已有個底.
黃扁在口中的炸裂感.應該也是勝過紅扁一些些.
口感是主觀的.若硬要選出一瓶.我個人會選擇黃扁.
熟悉的好友都知道.我一向偏好.有香氣與炸裂感的高粱
品嘗後.也確實如此.但兩瓶都是好酒.各有千秋.

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lin931122

評價:+148-0

發表時間 2015/12/25 08:59:25

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推薦: 發表數:114 回應數:1,534 最近登錄時間:2025/12/25 12:38:36 IP:114.38.18.*

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回應帳號:大樹玉荷包(cv2433)

冬天就是要瓶陳高來慰勞自己一下

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憨慢飲酒

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發表時間 2015/12/25 09:05:13

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推薦: 發表數:0 回應數:834 最近登錄時間:2022/05/07 15:11:47 IP:36.232.159.*

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回應帳號:大樹玉荷包(cv2433)

我也比較喜歡有香氣的酒, 但較不喜歡炸裂感.
最好的情況是：香氣十足＋甘醇不刺激
大部分老酒是：香氣不足＋甘醇不刺激
陳年不足酒是：香氣十足＋甘醇會刺激

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大樹玉荷包

評價:+292-0

發表時間 2015/12/25 09:12:10

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推薦: 發表數:460 回應數:10,123 最近登錄時間:2026/08/18 15:56:20 IP:1.173.153.*

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回應帳號:lin931122(lin931122)

引言：
冬天就是要瓶陳高來慰勞自己一下

是麯才對啦

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大樹玉荷包

評價:+292-0

發表時間 2015/12/25 09:15:18

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推薦: 發表數:460 回應數:10,123 最近登錄時間:2026/08/18 15:56:20 IP:1.173.153.*

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回應帳號:憨慢飲酒(since1979)

引言：
我也比較喜歡有香氣的酒, 但較不喜歡炸裂感.
最好的情況是：香氣十足＋甘醇不刺激
大部分老酒是：香氣不足＋甘醇不刺激
陳年不足酒是：香氣十足＋甘醇會刺激
所以說.味覺是主觀的.基本上大麯才是我的菜.
香氣逼人.一入口就開始炸裂.由嘴唇至口再到鼻腔再往腦門
尤其是6字頭的瓷瓶大麯.令人難以釋口

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醺

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發表時間 2015/12/25 09:23:36

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推薦: 發表數:111 回應數:2,216 最近登錄時間:2026/07/24 11:47:35 IP:220.136.235.*

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回應帳號:大樹玉荷包(cv2433)

大樹葛哥說的炸裂感
應該是滋味強,韻底重吧

那瓶紅扁應該是當初金門消費券的酒
同期出的陳年大麯
現象也是甜順
那年出的黑金剛就不用說了
不是你我的菜

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edenwang

評價:+155-0

發表時間 2015/12/25 10:33:20

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推薦: 發表數:45 回應數:2,196 最近登錄時間:2026/03/22 20:19:17 IP:114.33.205.*

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回應帳號:大樹玉荷包(cv2433)

引言：
所以說.味覺是主觀的.基本上大麯才是我的菜.
香氣逼人.一入口就開始炸裂.由嘴唇至口再到鼻腔再往腦門
尤其是6字頭的瓷瓶大麯.令人難以釋口

香氣逼人.炸裂.由嘴唇至口再到鼻腔再往腦門
我只喝過"雙十藍大麯(67年國慶陳年大麯)"有這種感覺...
喉韻非常地長～蔘味不斷，好幾十分鐘了，還有味道
但最近喝的"雙十大砲"並沒有這種感覺,本以為同樣67年陳年大麯應有相同感受
也許保存環境有關? 您喝那支瓷瓶大麯有這種感覺呢?

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大樹玉荷包

評價:+292-0

發表時間 2015/12/25 12:40:25

帳號:cv2433

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推薦: 發表數:460 回應數:10,123 最近登錄時間:2026/08/18 15:56:20 IP:1.173.153.*

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回應帳號:醺(le680315)

引言：
大樹葛哥說的炸裂感
應該是滋味強,韻底重吧
那瓶紅扁應該是當初金門消費券的酒
同期出的陳年大麯
現象也是甜順
那年出的黑金剛就不用說了
不是你我的菜

那年初的黑金剛.據說就是這瓶黃扁.只能說有點差距.

醺兄弟.看來您也是無麯不歡哦

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大樹玉荷包

評價:+292-0

發表時間 2015/12/25 12:43:40

帳號:cv2433

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推薦: 發表數:460 回應數:10,123 最近登錄時間:2026/08/18 15:56:20 IP:1.173.153.*

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回應帳號:edenwang(edenwang)

引言：
香氣逼人.炸裂.由嘴唇至口再到鼻腔再往腦門我只喝過"雙十藍大麯(67年國慶陳年大麯)"有這種感覺...
喉韻非常地長～蔘味不斷，好幾十分鐘了，還有味道但最近喝的"雙十大砲"並沒有這種感覺,本以為同樣67年陳年大麯應..

再試試元印藍大麯.會更驚艷.
至於雙十炮.我個人認為.與普通炮相差不大

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灰太狼

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發表時間 2015/12/25 13:10:41

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回應帳號:大樹玉荷包(cv2433)

這兩天放假，我也來試試看。

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大樹玉荷包

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發表時間 2015/12/25 18:39:49

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回應帳號:灰太狼(eric2929)

引言：
這兩天放假，我也來試試看。

前輩說得好.有酒不開是阿呆

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鸚鵡之歌

評價:+267-0

發表時間 2015/12/26 04:01:18

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回應帳號:大樹玉荷包(cv2433)

喝過這瓶才懂得金門老酒如何讓人感動，金門新酒實在難以入口。

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大樹玉荷包

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發表時間 2015/12/26 07:10:06

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推薦: 發表數:460 回應數:10,123 最近登錄時間:2026/08/18 15:56:20 IP:1.173.153.*

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回應帳號:鸚鵡之歌(lee2634)

引言：
喝過這瓶才懂得金門老酒如何讓人感動，金門新酒實在難以入口。

感謝鸚鵡哥.為本版斷黑金剛.確實增色不少.
金門老酒.以時間換來的迷人口感.是令人感動的主因.
一開瓶.那股香氣.就不段的湧上.令人一再驚艷.
現今的高價新酒.以後能有此表現嗎?令人懷疑?

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文子

評價:+343-0

發表時間 2015/12/26 08:00:56

帳號:yucheng

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回應帳號:大樹玉荷包(cv2433)

又開好酒? 讚
真是享受

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大樹玉荷包

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發表時間 2015/12/26 10:25:45

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回應帳號:文子(yucheng)

引言：
又開好酒? 讚
真是享受

前輩.這對您而言.只能算基本款

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建文

評價:+524-0

發表時間 2015/12/26 23:07:28

帳號:peter0410

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推薦: 發表數:480 回應數:6,679 最近登錄時間:2026/07/16 11:00:09 IP:111.240.188.*

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回應帳號:大樹玉荷包(cv2433)

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大樹玉荷包

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發表時間 2015/12/27 15:48:30

帳號:cv2433

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回應帳號:建文(peter0410)

感謝拉炮

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漢李

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發表時間 2015/12/29 10:52:56

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推薦: 發表數:100 回應數:821 最近登錄時間:2026/04/09 22:23:08 IP:59.124.166.*

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謝謝前輩的分享文，讓大家更能知道，好酒難尋啊!

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大樹玉荷包

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發表時間 2015/12/29 15:23:27

帳號:cv2433

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推薦: 發表數:460 回應數:10,123 最近登錄時間:2026/08/18 15:56:20 IP:1.173.53.*

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回應帳號:漢李(c3789c3789)

引言：
謝謝前輩的分享文，讓大家更能知道，好酒難尋啊!
其實約5.6年前.老酒收藏前輩就曾說.
金門高粱或大麯.只要有冠上陳年2字.都是好貨

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大樹玉荷包

評價:+292-0

發表時間 2015/12/29 15:28:35

帳號:cv2433

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等級:教授

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回應帳號:日慶(jihching)

引言：
醇香好酒，讚
09年出廠陳高.應可與8字頭白金龍匹配

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鸚鵡之歌

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發表時間 2015/12/30 05:36:20

帳號:lee2634

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回應帳號:大樹玉荷包(cv2433)

引言：
09年出廠陳高.應可與8字頭白金龍匹配
87以後白金龍一瓶2千有找，拿2千多的比一千多的，贏了又如何？
雄獅跟野狗相鬥，獅子贏了有何光采？獅子若被野狗咬了一口，那可丟臉了。

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92紅扁陳高VS92黃扁陳高

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