大樹之無眉角品酒會心得
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討論主題:大樹之無眉角品酒會心得 [ 品飲心得 ]
回討論區列表王丫伯
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1。06年白金龍PK06年紅金龍.大家都說紅金龍好.PK完就知道
感謝：大樹.華哥爾提供
個人感受：06白金龍：香氣明顯，陳味己有出現。06紅金龍，順喉好喝，但是香氣弱一點點。 二個好難選喔，可以都選嗎？不行那只好選白金龍了，因為比較強烈的感受。
2。90年1廠白金龍PK90年2廠白金龍.大家都說1廠好.PK完就知道
感謝：大樹提供
個人感受：90一廠：陳味超明顯。90二廠：香氣弱了點，而且尾韻有點酸的感受。個人感受：一廠很明顯我比較喜歡。
3。90年0.6白金龍PK90年0.75白金龍.大家都說0.75好.PK完就知道
感謝：大樹.P大【同哥】提供
個人感受：這是什麼鬼啊，明明都是90年，怎很明顯大白比較好喝…
4。90年0.6白金龍PK90年公斤酒.大家都說公斤酒好.PK完就知道
感謝：大樹.阿修提供
個人感受：這組好像巴沒有找的…公斤酒實在太強了。陳化效果明顯比玻離瓶好很多。
5.94秋PK94大媽.這組一樣有看頭.
感謝：大樹.三杯提供
個人感受：之前就聽說94秋有多好，多好。固態發酵當然比加糖發酵的好。香，麯香明顯。94大媽加糖液態發酵尾韻不錯有點甜味，也是不錯啦，當然選94秋…(驚…
)啥！！！！我錯了…選的香氣明顯的，好喝的…居然是94大媽一公升。我是不是喝錯了…噢麥嗄！94大媽居然是那個我以為是固態發酵，香氣強烈，在口中有爆炸感的。(大樹，你是不是裝錯了…)再試一次…真的是94大媽好(我還太嫩了，話不能說太早)。
6.86年0.6白金龍PK87年0.6白金龍.這組更有看頭.
感謝：alan.毛球提供
個人感受：我想不是個人感受，是大家都感受。這個超強人蔘味不用比了，光聞就知道下場了。整個口好像咬一口人蔘的感覺…當然也是86勝出。
7.建縣90PK93年首批家配.有人說這兩組一樣.PK完就知道
感謝：大樹提供
個人感受：初聞，好像一樣，再喝，很明顯有隻比較有鹹味。但是真的好像。入口的感受也好像，到底要選誰呢？又是個難題。好啦，選那個比較輕淡的…原來是…建縣90記念。真的很像。
8.統一代理PK正宗金門.大家都說金門好.PK完就知道
感謝：alan.大樹提供
個人感受：這個更是五五波，前面喝這麼多了。都一樣啦。真的分不出來了。
9.92年0.75白金龍PK93年0.75白金龍.大家都說93年好.PK完就知道
感謝：匿名.大樹提供
個人感受：喜歡比較有陳的感受，然後，尾巴有點淡淡的梅味的，原來我的選擇是92…跟我想的都不一樣。
10.5顆梅花大麯PK70國慶大麯.這組讚
感謝：大樹提供
個人感受：這個國慶大麯就金門酒，跟前面一樣，只是更重的麯味更香，有點入口即化的感覺，還不錯。這個五顆梅馬祖大麯，聞起來不太香，但是尾韻怎有種形容不出的香氣。再要一杯來試試。樹大，再來一杯馬祖…(更驚…)什麼，以為是馬祖的不是馬祖，以為是金門的不是金門…我愛的那個很深的香氣原來是70國慶…(怎馬祖老大麯跟金門陳高的麯香這麼像，怎舊金門老大麯的味這麼深沉)我終於知道酒癡前輩為什麼愛開老瓷瓶了。這個味真的很要命…
11.第6任就職大麯PK大炮大麯.更讚
感謝：alan提供
個人感受：我以為喝到現在，大概什麼酒都喝不出來了。又來一組嚇人的玩意。大炮顏色超漂亮，但是怎味沒有期待中的好，六任就職當然輕易的幹掉大炮了。
12.加碼酒.馬祖小圓大麯PK公賣局蝙蝠瓶大麯
感謝：alan提供
個人感受：怎這麼重的香蕉水味啊，怎這麼像啊，怎喝起來像是喝四十度的酒。這個我不會選了。要喝到這種酒真的要拜拜了。
13.北白水天酯PK南騰達炫原酒
感謝：大樹.全真提供
個人感受：騰達炫原酒，還有全真大先帶來的七十度酒，我真的很會猜，全都猜錯，都以為五十五度左右。酒青味還很重，但是隱然有種像是荔枝的香氣，又像醬菜的香味。最可怕的是…全然感受不到酒精度。
最後再度感謝全真大，酒漢大，為小弟解釋騰達酒廠酒的特色，真的又上了一課。
但是…還是最終感謝大樹大大的熱情招待。人生能有幾何，品到如此豐富的酒。坐車回酒時，打了個隔。都是酒香，麯香。那種舒服的感覺讓人醺然，想睡。我想今晚睡覺也會笑吧。晚上，再來品個白水的酒，喝個好茶，滿足今天。讓今天有個完美的結局。
再次感謝所有讓此品酒會完美的各位大大。
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華哥爾
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p大對酒品精闢的見解令小弟萬分佩服
希望下次有機會再聚和大大聊酒經
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王丫伯
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有酒醉好
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回應帳號:王丫伯(justmt)
都亂寫一通啦，其實還有很多心得沒寫，急著去吃大餐。像是alan大提供的那二隻小瓶大麯，除了香蕉油的味道外，還有幾種味道形容不出來。好像小時候，爸爸喝多時，口中呼出的氣。還是有在那邊聞過。還是在我外公家有聞過，但是想不太起來。喝到時真的很感動，真的要感謝alan大熱情贊助！才能體會到這難得喝到的感受。
這二支加碼酒只是墊底的替死鬼，因為他不是這次品酒會的主角。
憑心論早期的台酒我也不敢恭維，小弟以前也都是金酒的愛好者。
近年來自從喝了台酒後，覺得台酒的品質整體上比金酒好很多，
以同年份的酒做比較台酒沒有金酒的嗆辣感，台酒香醇又順口。
（用同級數的酒款PK一下便可分曉）
嘉義酒廠所釀的酒，其實也有某總程度了，但是名氣總是無法跟金酒比較
至少他的：
1. 品質穩定度 : 同一酒款不同批次品質相似度高
2. 價格合理
3. 消費者的信任度
引言：阿肥大所言：
反過來想，金高還真是不可預測，這算是「常態」還是「不穩定」阿??
小弟非常認可，只能說個人所受不同.所愛不同...
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alan
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金高算是高深莫測...................因為一不小心就中地雷
應該用86年的公賣局小大麴PK 86年的金門圓大麴看看結果如何
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有酒醉好
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兄：
言之有理
金酒-確實有好的酒不少...
台酒-確實精進不少.品質穩定
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王丫伯
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大樹玉荷包
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喬巴
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一不小心就中地雷.這也算深不可測聽這話語...大樹大中過不少地雷？
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大樹玉荷包
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回應帳號:喬巴(it906003)
引言：
一不小心就中地雷.這也算深不可測
聽這話語...大樹大中過不少地雷？
我是沒中.但我相信有一堆人中.
喬大.那天酒會.P大叫我拿1瓶93年11月0.75白龍.
拿來與建縣90對幹.結果我發現.這2瓶可說是完全一樣
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喬巴
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引言：
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一不小心就中地雷.這也算深不可測
聽這話語...大樹大中過不少地雷？
我是沒中.但我相信有一堆人中.
喬大.那天酒會.P大叫我拿1瓶93年11月0.75白龍.
拿來與建縣90對幹.結果我發現.這2瓶可說是完全一樣
兩支不是都93年的嗎
應該是拿一樣的酒灌不同瓶子吧
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安平豪酒漢
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回應帳號:alan(alantgm)
金高算是高深莫測...................因為一不小心就中地雷
應該用86年的公賣局小大麴PK 86年的金門圓大麴看看結果如何
**阿邦近來常回應歐.
..大家有福了..另一位金酒前輩..
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大樹玉荷包
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回應帳號:喬巴(it906003)
引言：
引言：
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一不小心就中地雷.這也算深不可測
聽這話語...大樹大中過不少地雷？
我是沒中.但我相信有一堆人中.
喬大.那天酒會.P大叫我拿1瓶93年11月0.75白龍.
拿來與建縣90對幹.結果我發現.這2瓶可說是完全一樣
兩支不是都93年的嗎
應該是拿一樣的酒灌不同瓶子吧
我認為這酒是同一人勾兌ㄉ可能性較高.
因為建縣90是12月裝瓶.而93年12月又不是這種味.
以今年來說.價位相去不遠.
記得嗎？去年建縣賣900.93白龍才600上下
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王丫伯
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這二隻的味道真的很像，但是剛入口時，不知道是不是我的錯覺，覺的有隻比較鹹一點點
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王丫伯
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這二隻的味道真的很像，但是剛入口時，不知道是不是我的錯覺，覺的有隻比較鹹一點點
看來你ㄉ口感很優哦.讚
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周公
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感謝樹大當天的招待,當我喝到馬祖大曲跟金門大曲實在太像了,以為醉嘞.當又喝到70度的好酒已為是哪支53~58度的好酒,是 .. ....我醉了還是舌頭麻嘞所以趕快家 
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周公
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大樹玉荷包
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感謝樹大當天的招待,當我喝到馬祖大曲跟金門大曲實在太像了,以為醉嘞.當又喝到70度的好酒已為是哪支53~58度的好酒,是 .. ....我醉了還是舌頭麻嘞所以趕快家
把騰達酒精度猜ㄉ太低.您不是第一位.還有人猜30幾度
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王丫伯
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王丫伯
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要謝謝大家給小弟這個機會品酒。
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