幾隻白水試飲
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討論主題:幾隻白水試飲 [ 品飲心得 ]
回討論區列表王丫伯
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歡吉地瓜酒：2009.6.16 酒精度50度。
這酒…聞起來有種小時候媽媽在用縫紉機時，用的針車油的味道。
入口後感覺有點像日本燒酎的感受，但是沒那種酒精的嗆辣感。
下肚後，有種甜甜的感覺一路從喉嚨爬到舌頭上。很甜的酒。
結論：這酒會不小心喝過量，因為很甜，會讓人吃很胖。(冰鎮後更好喝)
蘆穗大麯酒：2009.9.22 酒精度66。
這酒…聞起來有像忘了是啥麵包的味道，隱藏好像某種花的香味。淡淡的，但是很特殊。
剛入口時，嘴唇都麻麻的，還是有點酒青味，但是一種苦甘，帶著香氣的感受在嘴裡爆開，一直持
續著。 愈轉愈甘，整個嘴都都是那甘的味道。 歡吉是甜，這隻是苦甘，幾隻酒我最愛這隻。
蘭陽高梁酒：2011.5.12 酒精度58。
這隻酒…聞起來就有種淡淡的梅子味，喝起來的尾韻更像，就像啃了一口脆梅那種甘苦，只是沒那麼酸
的感覺。 酒青味還是很重，但是醒一陣子後，超好喝。最明顯的就是苦味。陳放個二年應該會
有陳味跑出來。 好一個蘭陽生命之水。
補一隻東湧大麯酒：2006.5.31製，2011.5.26出廠
這個，剛打開就一個重重的麯味，入口也是滿口麯香，陳放五年果然不同凡響。尾韻也是很長，一種淡
淡老酒的影子。
以個人排名來說，第一名：蘆穗大麯 我很愛這個味道。跟嘴裡的感受
第二名：東湧大
第三名：蘭陽高梁酒 (以新酒來比好像有點不公平)放了三公升到瓷瓶，期待它二年後的表現。
第四名：歡吉地瓜酒 (這個吃多會胖，我覺的這個比較適合佐餐)
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浮生狂俠
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台中李
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大大
妳這篇品酒文淺顯易懂，我要按「言贊」
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小笨童
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蘭陽甕藏1年後 好喝很多
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伍告讚
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品酒文推薦一下～
地瓜酒…上次去枕大那無緣品嘗
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浮藤
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之前開甕試了蘭陽第一版純液釀跟第二版液釀加大麴。
發現甕藏了之後，第二版比第一版的甘甜順口多了。
但是純液釀的第一版有老成的感覺了。
不過。總之，蘭陽五八c/p值超高的。
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伍告讚
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浮藤
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但是看年份可能較不準，因為同日期也有第二版（加大麴），
也有特別版的（加大麴、穀源）
不過，沒有關係，因為愈來愈少了，大家也不用擔心了。
現在的蘭陽五八應該是進化版了，我覺得可能會比之前的任何版本都好。
準備再來買一箱，加一些穀源來甕存個五公升。
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伍告讚
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浮藤
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回應帳號:伍告讚(dwu0608)
大大喝的應該是二版的吧？
因為，小弟覺得，二版現在正進入適飲期。
中、後段，感覺很好。
不知道加入蘭陽五八現版的，會不會把前段提昇起來呢？
還是狠一點，一瓶加入30ml的穀源，看會不會飛上天。
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王丫伯
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酒氣呈雲
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裡頭小弟僅喝過東湧大麯,確實是好酒
其餘都還沒機會品嚐到,又開始想喝兩杯了~~~
可是我還沒下班.......
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伍告讚
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早就搬了三箱在存放了，我真的很期待二年後的它。那個苦味，以後一定會很棒！苦味陳過之後會轉為甘甜
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大雄3號
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目前只喝過蘭陽58 (100.04.28)非常惜喝中
看了大大的品酒文真是心癢難耐啊
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阿蒙
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阿蒙
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王丫伯
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回應帳號:伍告讚(dwu0608)
應該是，聽我叔叔說。這是以後會變陳味，好味道的東西。我個人愛喝茶，它跟喝茶回甘的感受很像。
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ㄚ貴
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王丫伯
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皓勛
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