◆加料迅速添酒香 酒廠被罰30萬
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討論主題:◆加料迅速添酒香 酒廠被罰30萬 [ 其它 ]
回討論區列表全真lee
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安平豪酒漢
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回應帳號:全真lee(0927191370)
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全真lee
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回應帳號:安平豪酒漢(d912178)
裡面轉載自由時報新聞..吳明昌教授.就是屏科大.台灣高粱酒評選的主辦單位.及指導教授
**吳明昌教授..在食品加工業是一個很有權威ㄉ教授...
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全真lee
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回應帳號:曉鈞(sung590415)
謝謝全真lee 前輩告之
**謝謝..曉鈞兄..ㄉ回應..
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茶學生阿祥
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回應帳號:全真lee(0927191370)
我ㄟ心稍微有點安好了！
那天～ 缺了分享瓶，我把剩下的都到入馬桶了。。。
害我一直認為自己暴殄天物在良心不安說！ 
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全真lee
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回應帳號:茶學生阿祥(P9_BOY)
我ㄟ心稍微有點安好了！
那天～ 缺了分享瓶，我把剩下的都到入馬桶了。。。
害我一直認為自己暴殄天物在良心不安說！
**祥哥..很晚了還不睡..
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乙天
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回應帳號:全真lee(0927191370)
乙酸乙酯~又稱香蕉水;很多加工食品經常添加的人工香料
酒廠勾調師的最愛~與己酸乙酯同要衍生物
源自:石化業的合成物....跟釀造過程所生成的乙酸乙酯;天差地別!
各位多用心保重保重....
塑化劑的風聲中~鄰苯二甲酸甲酯威力橫掃狀況~更當小心
別花錢又損健康...
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全真lee
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回應帳號:乙天(sap897a)
乙酸乙酯~又稱香蕉水;很多加工食品經常添加的人工香料
酒廠勾調師的最愛~與己酸乙酯同要衍生物
源自:石化業的合成物....跟釀造過程所生成的乙酸乙酯;天差地別!
各位多用心保重保重....
塑化劑的風聲中~鄰苯二甲酸甲酯威力橫掃狀況~更當小心
別花錢又損健康...
**又長知識了...
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阿松
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回應帳號:全真lee(0927191370)
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全真lee
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回應帳號:阿松(a123568)
現在化工產物那麼多 就算產品添加沒過量 東 吃吃 西吃吃 加起來也過量 難怪現在人 病那麼多 更何況是添加過量
**現在知道...天然ㄟ尚好...
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就愛酒
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回應帳號:全真lee(0927191370)
引言：
哇哩列
我在還沒進P9之前
喝過快1打的金獎大麴
亞太還是檯面上的酒廠
怎麼會幹這種事
**我沒喝過..好喝嗎？
全真哥
比起驣達系列的酒
差多了
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EC
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回應帳號:乙天(sap897a)
謝謝乙天大大提供的專業知識 
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茶學生阿祥
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回應帳號:全真lee(0927191370)
引言：
我ㄟ心稍微有點安好了！
那天～ 缺了分享瓶，我把剩下的都到入馬桶了。。。
害我一直認為自己暴殄天物在良心不安說！
**祥哥..很晚了還不睡..
剛喝了2小杯熱死了～ 現在又被熱起床了 
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乙天
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回應帳號:乙天(sap897a)
乙醇: 別名 酒精 分子式: C2H5OH 溶解度: 無限可溶(水)
熔點 158.8 K (-114.3℃) 沸點 351.6 K (78.4℃)
主要危險 可燃 閃點 12℃
常溫，純乙醇具特殊香味無色透明液體。易揮發。質量分數為95％酒精溶液，沸點78.18℃。常用酒精密度(比重)0.7893g／ml，沸點78.31℃，燃點558℃，閃點12℃。燃燒時，1kg酒精放出7000~7100kcal熱量。絕緣，導熱。
乙酸: 分子式 CH3COOH 熔點 16.7 ℃（289.9 K） 沸點 118.1 ℃（391.2 K）
外觀 無色液體 主要危險 有腐蝕性 閃點 43 ℃
乙酸，叫醋酸，是有機化合物，食醋內酸味及刺激味來源。純無水乙酸（冰醋酸）無色吸濕性液體，凝固點16.7℃（62℉），凝固為無色晶體。乙酸水溶液是弱酸，具腐蝕性，蒸汽對眼和鼻有刺激性。純乙酸在低熔點時會結成冰狀晶體，無水乙酸又稱冰醋酸。
乙酸乙脂: 分子式 C4H8O2 溶解度 8.3 g/100ml H2O（20 ℃）
熔點 189.55 K（-83.6 ℃） 沸點 350.25 K（77.1 ℃）
乙酸乙酯是乙酸中羥基被乙氧基取代生成化合物。無色易燃易揮發液體；特殊香味；微溶於水，溶於有機溶劑。 乙酸乙酯可由乙酸、乙酸酐或乙烯酮與乙醇相互作用制得。各位趨之若騖的酯化~酒的醇化原理在此!
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伍告讚
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回應帳號:乙天(sap897a)
乙醇: 別名 酒精 分子式: C2H5OH 溶解度: 無限可溶(水)
熔點 158.8 K (-114.3℃) 沸點 351.6 K (78.4℃)
主要危險 可燃 閃點 12℃
常溫，純乙醇具特殊香味無色透明液體。易揮發。質量分數為95％酒精溶液，沸點78.18℃。常用酒精密度(比重)0.7893g／ml，沸點78.31℃，燃點558℃，閃點12℃。燃燒時，1kg酒精放出7000~7100kcal熱量。絕緣，導熱。
乙酸: 分子式 CH3COOH 熔點 16.7 ℃（289.9 K） 沸點 118.1 ℃（391.2 K）
外觀 無色液體 主要危險 有腐蝕性 閃點 43 ℃
乙酸，叫醋酸，是有機化合物，食醋內酸味及刺激味來源。純無水乙酸（冰醋酸）無色吸濕性液體，凝固點16.7℃（62℉），凝固為無色晶體。乙酸水溶液是弱酸，具腐蝕性，蒸汽對眼和鼻有刺激性。純乙酸在低熔點時會結成冰狀晶體，無水乙酸又稱冰醋酸。
乙酸乙脂: 分子式 C4H8O2 溶解度 8.3 g/100ml H2O（20 ℃）
熔點 189.55 K（-83.6 ℃） 沸點 350.25 K（77.1 ℃）
乙酸乙酯是乙酸中羥基被乙氧基取代生成化合物。無色易燃易揮發液體；特殊香味；微溶於水，溶於有機溶劑。 乙酸乙酯可由乙酸、乙酸酐或乙烯酮與乙醇相互作用制得。各位趨之若騖的酯化~酒的醇化原理在此!
謝謝大大，又上一課啦
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全真lee
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乙醇: 別名 酒精 分子式: C2H5OH 溶解度: 無限可溶(水)
熔點 158.8 K (-114.3℃) 沸點 351.6 K (78.4℃)
主要危險 可燃 閃點 12℃
常溫，純乙醇具特殊香味無色透明液體。易揮發。質量分數為95％酒精溶液，沸點78.18℃。常用酒精密度(比重)0.7893g／ml，沸點78.31℃，燃點558℃，閃點12℃。燃燒時，1kg酒精放出7000~7100kcal熱量。絕緣，導熱。
乙酸: 分子式 CH3COOH 熔點 16.7 ℃（289.9 K） 沸點 118.1 ℃（391.2 K）
外觀 無色液體 主要危險 有腐蝕性 閃點 43 ℃
乙酸，叫醋酸，是有機化合物，食醋內酸味及刺激味來源。純無水乙酸（冰醋酸）無色吸濕性液體，凝固點16.7℃（62℉），凝固為無色晶體。乙酸水溶液是弱酸，具腐蝕性，蒸汽對眼和鼻有刺激性。純乙酸在低熔點時會結成冰狀晶體，無水乙酸又稱冰醋酸。
乙酸乙脂: 分子式 C4H8O2 溶解度 8.3 g/100ml H2O（20 ℃）
熔點 189.55 K（-83.6 ℃） 沸點 350.25 K（77.1 ℃）
乙酸乙酯是乙酸中羥基被乙氧基取代生成化合物。無色易燃易揮發液體；特殊香味；微溶於水，溶於有機溶劑。 乙酸乙酯可由乙酸、乙酸酐或乙烯酮與乙醇相互作用制得。各位趨之若騖的酯化~酒的醇化原理在此!
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澳客
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會不會罰太少了
酒友們買了那麼多
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伍告讚
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會不會罰太少了
酒友們買了那麼多
這個跟塑化濟比起來還真的是皮毛般的小事，塑化濟事件也才罰多少...
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荒神
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回應帳號:乙天(sap897a)
所謂香蕉水指的是油性塗料調和稀釋劑的俗稱.
而香蕉水的成分有:酯類.酮類.烷類溶劑和醇類.
而乙酸乙酯只是香蕉水的可能成分之一.而並非乙酸乙酯就是香蕉水.
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澳客
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回應帳號:伍告讚(dwu0608)
吃進肚子的東西
政府應該罰多一點
才不會有一堆亂來的廠商
看塑化劑事件 那些廠商也都沒被罰很多
台灣也太愛用一堆有的沒的添加物
不得不說 台灣人身體太健康了
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酒酒 八十一
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真是長知識~
謝謝分享
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