公斤酒好在那?
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討論主題:公斤酒好在那? [ 其它 ]
回討論區列表bakk
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但這價格讓我開不太下去，其實也還好啦，比二鍋頭多一點點費用而己
只是一次又是3kg有點多，有興在板上拿到分享瓶，600cc的90年公斤酒
試飲之後真不知是我口感差還是其他原因，說真的沒有什麼比較特別的感覺也
初聞，清香感，這感覺就像聞梨子一樣，一點點淡淡的果香
入口58度還是有點受不了，但比現年的順一點，但並非差很多
沒有濃厚的醬香味，有著金酒的勁感，不帶一點脫泥帶水的感覺
沒有二鍋頭的厚實感，但就像一杯冰水一樣的感覺，
忘了餘味的感覺了，沒有細細去感覺，總之怎覺的和 2014的白瓷很像呢??
是否公斤酒就是沒有那濃濃的醬香味而讓人說好喝?
沒有 了醬香味其實更表現出金酒的嗆勁凜烈，小弟白酒資淺
還 望板上前輩說一下公斤酒好在那??
是不是90年前的公斤酒都是沒有醬香味的?
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壞伯伯
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g723
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不過還是有人喜歡這款的金酒風味.
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bakk
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我沒喝米酒己屬很好了，實在不敢再買高價酒，哈哈
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bakk
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不過金酒也真行，年年生產高梁酒也能做出年年不一樣的風味
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woodlee
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主要還是看幾年或批次.....有些公斤酒喝起來還不如2005的53度。
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Mai
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沒有2..30年的金門老瓷瓶酒是沒啥醬香味的
況且這與酒質也有直接的關聯....
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蔡大頭
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公斤酒有那個年份是各位前輩喝過推薦的呢??
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er
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若真是如此，那一公斤要價2k還不如換買現年3公升來的好
不過金酒也真行，年年生產高梁酒也能做出年年不一樣的風味 都採自然落菌 會生出什麼菌種他也不知道
所以會有每一批味道不太一樣 這也是喝酒者的驚喜處
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robin459
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Bruce 藍
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asin
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小弟年前開了一罈90年3公斤，感覺是假酒...感覺很差
我89的好像也這種感覺.. 不甘心又開90比較 真的都沒有醬香味
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福氣
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嗆辣度也差別粉大,然後又有點老酒味道..簡單來說就是順順順喉,如果經常在喝選擇罈裝酒肯定沒錯!
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Bruce 藍
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在開新的喝又沒醬香,只能說靠運氣吧
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高度
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回應帳號:學長(albert5957)
我89的好像也這種感覺.. 不甘心又開90比較 真的都沒有醬香味
於是不甘心,我又開了88的一公斤,完全不同 不需醒酒就有醬香味 濃醇香
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蚯蚓
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回應帳號:robin459(robin459)
你喝的是分享瓶,原罈不知道保存狀況如何?足重與否?90二公斤三公斤小弟開過好幾罈(年初年中年尾的都有),還沒有遇過不好喝的,有一股迷人的芬芳與酸酸的尾韻..順順順.比88-91的塑膠頭白金龍還優~~
～～～這是多數人對８０幾年公斤酒的認同；所以大大說到ㄧ個重點：來源保存狀況好壞與否；是會大大影響其酒質！
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Bruce 藍
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回應帳號:高度(pk69007011)
於是不甘心,我又開了88的一公斤,完全不同 不需醒酒就有醬香味 濃醇香
好羨慕,像中了頭彩一樣
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茲焙爾
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倒入杯中要醒一下酒!會更棒!
下次可考慮買老磁會更棒!壽酒 或老大曲!感覺喝了就知道!
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德威
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