金門出廠的酒 收藏價值如何區分等級阿 ??

湯尼大大：

二鍋頭，就是酒頭段，白金龍就是酒中尾段，比例要照做，因為原酒出酒比例大致如此，在經過蒸餾把加的糖分去除，這只能還原個大概而已還稱不上最棒。

若照原本的東西來放，我覺得買白金龍五公升甕裝，喝掉一公升，再補現年二鍋頭然後放個幾年，這樣應該很好喝吧！！

這個酒廠是分級收酒的，我的想法是酒體不完整，可能要花更多的時間來熟成。

個人喜好黑金鋼,但價高點

我個人再補充一些建議好了．

既然瑪妮你己經爬了些文，請問你對哪些酒有興趣呢？或是想了解哪些酒？不妨列出一些清單，這樣大家一起來討論，可能更有意思唷！

看到滿滿的文字  感受到阿祥大大的用心  以及其他酒友不吝嗇的分享  而且才po一天就那麼多回應  真的超級感動ㄉ拉!! 這裡真多好人ㄋ~~ 

我要跟阿祥大大真的說一聲謝謝~~ 雖然你沒有直接對酒排名  不過你的一番心意  至少讓我有了方向  也有了基本的認識  等於是幫我把我看過的文章  做一個整理  否則我真的是爬一堆結果越爬越亂越沒頭緒ㄌ~~ㄒㄒ 所以你別太客氣了  真的也有幫上我的忙了!!

我朋友有三支他老爸的珍藏有意要讓....
63年蔣公壽酒  69年以及72年的國慶酒 
都是金門酒廠的 
都沒有盒子 
瓶身也因為長期沒有外包裝保護且僅都放在酒櫃中而有些陳年灰塵污垢之類的 
其中63年蔣公壽酒塑膠封口已經裂開了  他們自己用膠帶黏過而已 
酒廠的封標也幾乎快看不到了....

我朋友有透露一瓶想賣個十萬左右  不過我跟他都是超級外行人  所以彼此也都不敢因此定價  才會想說多爬些網站  了解一下行情大約在哪個...範圍!!

以上這三瓶酒  不曉得各位大大有何建言呢???!!!   

酷！！！那三瓶酒一瓶要開價十萬，如果真有這種行情的話，依我的庫存來看，我不用等中威力彩頭奬就可以考慮明天不去上班，直接退休好了．

據我所知，目前市面上有在正常買賣的國產酒，沒聽過一瓶有到十萬元的，而你所說的是真是假，其實我們也不知道，我只覺得這個人太扯了，更何況膠膜還有受損！要了解金酒目前的行情其實很簡單，打幾通電話問一下金門的店家即可，這幾瓶目前品相超好的行情價也不過數千元（即膠膜未裂，酒搖起來感覺是滿的），品相不好的價錢更低，而且這些酒在目前來說並不是特稀有的酒品，只是在玻璃瓶老酒愈老愈少的情形之下，（老）瓷瓶酒從去年到今年漲幅也是頗為驚人．而瓷瓶酒，就像阿文說的，如果和同年份的玻璃瓶裝酒相較之下，口感大多較溫醇好入喉．而為何要收藏酒？是收來放著以後喝？還是放著等增值？每個人的出發點不同，也沒有對錯，如同我之前所說的，每個人遇到老酒的機緣不同，我想收藏的也許是民國五六十年代的酒，我也有機會遇到這些酒，但是可能一般的酒友根本沒什麼機會遇到這些酒，即便遇到，價位也是高到嚇人，所以轉而收藏七八十年份，甚或是新酒，不論收藏什麼樣的酒，價位過高，不是真酒，我們都不要去收，我想這是大家來品酒網共同學習的收獲及心得吧！

大大住基隆唷~!

我也是喔~有機會交流一下嘿~!

快把你的老酒拿出來~!

金門高粱有這麼神秘嗎?

底下是個人這些年來喝過 , 覺得酒質相當棒的金門酒 , 提供給大家參考 , 以後有機會再把酒質分析整理 .....

1.民國50 . 60年代 : 白金龍(0.3 , 0.6) . 黑金剛 . 各式大麴 . 57~63蔣公壽酒(非複製品 . 含宋美齡壽酒) . 64~69國慶紀念酒 . 磁瓶藍高粱 . 第六任總統就職紀念酒 .

2.民國70年代 : 黑金剛 . 70.72年國慶紀念酒 . 退輔會成立30週年紀念酒(73年) . 圓大麴 . 其他非制式大麴 . 72年扁陳高 .

3.民國80年代 : 精選高粱酒 . 金門紀念酒 . 823紀念酒 . 81年黑金剛 . 部份白金龍(0.3 , 0.6 , 0.75) . 圓大麴 .

希望這些對你有幫助 ~

L大大你好

你解釋的很棒，但對入門者要買這酒卻有下列情況

你說的

第一種::我們用想像的

第二，三種::我們要花很多小朋友

你大大收藏的酒，我們要等很久

漏了兩瓶好酒 ~

1. 民國50.60年代 : 行憲32週年紀念酒 , 荒漠甘泉 .

其實這些酒都很棒 , 足以挑戰Islay single malt whisky , 50.60年代的酒應該也沒那麼高不可攀 , 70.80年代應該也還有一些是物超所值的 , 就看你想用金錢去買時間或是用時間省金錢 .

祥哥:1瓶10萬!!!!天ㄚ~那....高雄品酒會我是不是把63那瓶蔣公壽酒給誤殺了.哈~哈~祥哥我看我是得了憂鬱症了.有空北上隨便拿一些60年代的高梁給我配藥吧!上次帶上來{拜託我跟喬登喝}的那72的黑金剛與6x的圓大麴還勉勉強強可以入喉.呵~呵~

阿米狗!那次喝的那支黑金鋼是70年的喔!

沒差啦~老酒祥就是老酒多.誤報72年的.搞不好下次就出現了!

還是JORDAN的記性好，請你們喝的那支黑金剛是７０年釀的沒錯，阿米狗有點給他喝醉了的樣子，而那支圓大麯喝過的都說讚啦！畢竟這個年份的圓大麯已經可遇不可求了，更何況是開來喝！！這瓶圓大麯到目前為止我看是阿JAY喝的最多，沒關係，大家開心就好，而且我前一陣子又進了一批老酒，裡面包括了一瓶超老的酒，就是JORDAN你只有空瓶子的那一支酒，我倒是對它的滋味頗感興趣唷！

阿米狗你點名要７２年的，是要７２年黑金剛還是７２年扁陳高啊？嘿嘿，我這裡通通有啦！

祥哥:拜托~你碼幫幫忙.這種這普通的粗俗貨你也敢拿出來宴客ㄛ!記得上次在新店喝76黑金剛.這次在陽明山開70黑金剛與60年代圓大麴.下次開72????喂~景氣是不好.但有那麼差嗎???

拍謝，這個月月底要去北海道玩，手上又沒錢錢了，艱苦人日子不好過，有得喝就要偷笑了

北海道!!唉~我是想出去玩都挪不出時間.>_<沒錢錢!!!拿些黑金剛出來交流就有了ㄚ!

很認同你的觀念.

買酒不賣酒.

藏酒為喝酒.

武術並沒有高低之別,只有習武之人才有強弱之分.
 

霍元甲說滴.....

價值的好壞，還是在你自己的心中

此酒不賣，那他的價值，可能就是無價

今天 如果我收藏這瓶酒，不是為了要喝，也不是要賣

只是為了紀念某件事，那他的價值就是無價！

區分等級，如以上各位大大詳細說明！

好吧！我承認，我來搞笑的~"~ 好像沒說到啥重點......我醉了......

哇！第二次上品酒網，拜讀各位前輩的寶貴經驗，茲提供個人收藏金門高梁的淺見：

1.因為金高品質不齊，故同年份會傾向收集瓷瓶，讓酒繼續陳化，玻璃瓶款式需先試喝後，確定酒質，再購買同一天灌裝之產品，而且玻璃瓶裝之高梁幾乎難以陳化，所以要收藏原本就好入喉的產品，另老酒瓶還有包裝瑕疵之風險，要聞一下有無酒味。

2.國內高粱酒流通性最高的是金門高梁，若有好酒款，變現性較強，如：元大麴、黑金剛、建廠50周年、81年以前的各式紀念酒。

3.價格而言，目前金門陳高訂價為1800元，為5年窖藏后灌裝，若收藏標的紀念酒之酒齡約7~10年，售價在1800~2500，則可顯示其收藏價值，酒齡越高以此類推，但決不至於開天價。

4.金門老酒因數量少，對酒迷而言是藝術品，大多捨不得開來喝。要喝好酒，買5公升罈裝(最便宜)，放3年以上，通常不會令人失望，要喝濃醇、甜美的高粱，挑81年以前的款式，滿足的機會很高。

5.高梁酒因天時、地利、人和因緣際會不同，風味殊途，比較起洋酒(以橡木桶泡成的"藥酒")，還是多了一份"原味"，小酌也不致傷身，想微醺又不用"灌蟋蟀"那麼辛苦，相較於其他酒類也較不容易宿醉頭痛。中醫師唯一會推荐的是高粱酒，而非有顏色之酒款。

6.高梁酒無保存期限，瓷瓶中可繼續陳化，保存條件容易，不需購置紅酒櫃，紀念酒有如故宮的磁器，具觀賞價值，身價隨酒齡增長，總是要有生意人炒作，才能顯示其市場性，有做功課、有繳學費，就不會當冤大頭，至少買貴了還可以灌醉自己，遠勝股票壁紙。

又有一位酒中高手出現了..........