蠟封防失酒分享
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討論主題:蠟封防失酒分享 [ 其它 ]
回討論區列表再來一手
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帳號:lawrence
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我是剛加入此道不到兩個月的菜鳥, 偶然一次喝到冰在冰箱裡面的白金龍以後就開始愛上入口冰涼然後一路燒到胃裡的Fu,接著就想起我家的神桌下面有一些我爸留下來的老酒, 翻箱倒櫃發現失酒超嚴重, 有些剩不到一半....真是太可惜了
為了不走我爸的老路, 開始想一些預防失酒的方法, 纏膠帶 怕會有殘膠瓶口會黏黏的, 熱縮膜 好像不夠密封, 戴保險套 怕以後喝酒會有心理障礙, 最後想到一個便宜又不錯的方法或許有大大早已用過了,不過還是跟大家分享一下...
大部份材料可以在10元商店買到
水電止水帶: 10元兩卷
玻璃杯: 10元
保鮮膜: 家裡有免錢啦
白蠟燭: 45元一盒六根 (這個比較重要, 一定要辦喪事那種純蠟白蠟燭喔,一般黃 紅蠟燭都有很多添加劑 色素)
開始施工啦~
先加自來水在杯子裡面然後把酒瓶倒過來插在杯子裡面, 目的是測量適合的蠟燭水位高度, 然後用奇異筆在杯子畫一條水位線, 就像我家裡面的每一瓶酒都被我老婆用奇異筆畫線作記號一樣...
接著就把蠟燭切一切丟在杯子裡面然後放在鍋子裡面加一些水, 隔水加熱讓蠟燭完全融化, 純蠟的蠟燭融化後不是白色的是像水一樣無色透明無味的...在等待融化的過程可以先拿水電止水帶開始纏在瓶口,這個很薄可以多繞幾圈,如果你覺得蠟會直接接觸瓶口不好的話可用保鮮膜薄薄的封住一層, 盡量把裡面的空氣擠出來後再用止水帶在保鮮膜末端繞幾圈圈固定一下, 不然保鮮膜會翹翹的,看了不爽..
等蠟完全融化變成無色透明液體就可以把酒瓶倒插在蠟裡面, 放下去不用等可以馬上拉起來,等幾秒蠟乾掉再浸下去, 大概2~3次蠟就蠻厚的, 這樣應該可以達到完全密封的狀態, 放個50年應該也不會有啥問題啦
在這邊還是要先提醒有興趣的前輩們,這個作法有火源也有酒精, 一定要非常注意安全...
開車"的時候"不喝酒, 喝酒"的時候"不開車...
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風車
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帳號:m6881nu
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回應帳號:JIMMY1981(jimmy1981)
水玻璃???
那要怎麼"烘乾"
總不能拿在手上"晾乾"....
而且 是否有異味????
如果要拆封的話 應該蠻傷腦筋的
以上 個人感覺
也期待有 大大前輩先進分享
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席爾巴斯
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帳號:karenc8250
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再來一手
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再補幾張照片....
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新兵衛
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帳號:ygw0921
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回應帳號:再來一手(lawrence)
看起來是很好的方法
但是幾年的天冷熱的熱漲冷縮，
蠟真的不會裂開嗎
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新生兒
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帳號:04171019
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pamilla
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帳號:pamilla
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回應帳號:邋見紅(bbd5i95i9)
不用試
弊大於利
輕微轉緊就好
不 說 也 罷....
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老酒仙
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帳號:xo5299
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深思
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戰神
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帳號:andyliu
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感謝大大的分享!100個讚啦!
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lanblue
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帳號:lanblue
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男哥
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回應帳號:pamilla(pamilla)
請教前輩~
可以透露一點ㄇ?謝謝
是否擔心鋁蓋會氧化或酒會有異味
還是因完全密不透氣會影響酒的陳化
我之前也是用水電用止洩帶~但後來又把它拆下
只把鋁蓋再旋緊
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阿兩
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回應帳號:男哥(c841089)
都不是很有效 放到肚裡才是眾多酒友理想ㄉ儲存場所 
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小小廖
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EWine
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旅遊達人
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要小心酒會有蠟燭味
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高粱李
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回應帳號:旅遊達人(ellen8172)
封蠟或用水電膠帶的方式防止失酒...其實我詢問過很多資深專家與酒友....真的不建議..因為這東西東西都是工業用的...會有味道跑進去的風險...其實若是鋁蓋真的鎖緊就好...年份久一點或多或少都會有失酒..這陳化過程就是讓酒更有風味....有的人用盡各種方式防止失酒..但應該難保證這瓶酒陪你20年以上吧.....若封存一年就斷頭或轉讓...這應該是做白工...而且一年的時間若鎖緊瓶蓋根本不會失酒...
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tsjackwang
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回應帳號:旅遊達人(ellen8172)
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高粱李
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回應帳號:tsjackwang(tsjackwang)
早期50年代台酒封陳高梁酒甕是用~豬血+石灰粉~攪和在一起封甕口的...酒廠若用蠟封是用天然的蠟...絕不是市售的工業蠟燭來做。
相信我...現代的酒瓶蓋與瓶口緊密度真的比以往進步很多...酒買來時稍微在將瓶蓋鎖緊一些...方在陰涼處...真的不會失酒，看了很多位朋友了防止失酒所做的方式，我真的無言了~看起來是酒在玩人而不是人在玩酒...
近年的白金龍不用顧的那麼好，因為裡面的酒是劣質酒，把它顧的好好的不管你放幾年酒質都不會變化，因為它是液態勾對加香精的調和酒..酒質本身已經呆質了...建議不要再花冤妄錢買...
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大樹玉荷包
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tsjackwang
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回應帳號:高粱李(u123481)
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