台灣原窖大麴酒2013-2015 心得報告｜中式烈酒討論區

切換至

請選擇其他討論區

搜尋功能需登入會員後開放（計劃 14）。

討論主題:台灣原窖大麴酒2013-2015 心得報告 [ 品飲心得 ]

回討論區列表

weapon

評價:+80-0

發表時間 2015/01/15 02:32:03

帳號:weapon2356

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:43 回應數:2,343 最近登入時間:2026/03/28 00:44:36 IP:36.233.30.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

首先聲明:
2015台灣原窖大麴酒是上午在嘉義酒廠試喝的映象     晚上再喝2013 2014    所得之結論   因為有時間差異或許會影響結果

2013---聞香氣沉穩而內斂入口刺激度不高   可能甕藏較久   適合現年飲用
詳細可以叁考荒神 http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=320587
2014---聞香氣張揚      入口刺激度高   有爆發性的快感   這是標準的大麴    尾韻有苦甘味出現    苦味停留較久較明顯
2015---聞     香氣張揚而艷麗    入口刺激度高    與2014相比香味更艷(有可能是我手上2014開甕裝瓶已有一段時間所造成的誤差)     整體而言風味與2014相似度較高    入口之後有苦甘味出現    甘味較明顯

據不負責任的馬路消息 2013 是5-8年的酒齡 2014是3-5年 2015酒廠有說明是2-7年

總結: 2015台灣原窖大麴酒與2014相比細微處明顯有進步這篇已經寫10多天了原本以為嘉義酒廠要提高售價就不幫他發了得知是維持原價就發給酒友參考誰叫酒廠臨走時還送了一瓶600cc的白原窖

【6 人推薦】【我要推薦】【TOP】

台南貢丸

評價:+144-0

發表時間 2015/01/15 06:20:52

帳號:iammilk918

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:99 回應數:1,515 最近登入時間:2026/08/21 05:17:32 IP:118.171.158.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:weapon(weapon2356)

感謝大大分享...

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

小吾

評價:+359-0

發表時間 2015/01/15 07:06:16

帳號:0477abcd

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:219 回應數:5,588 最近登入時間:2026/08/30 17:17:50 IP:125.230.152.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:weapon(weapon2356)

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

歐霸

評價:+115-0

發表時間 2015/01/15 07:52:07

帳號:jeffsoso

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:59 回應數:1,751 最近登入時間:2026/06/22 14:22:15 IP:111.243.14.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:weapon(weapon2356)

怎麼搞的'另一版說—代不如—代?看來酒還是要自己試才知道適不適合自己!

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

是滷蛋

評價:+93-0

發表時間 2015/01/15 08:19:51

帳號:jao352500

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:138 回應數:2,979 最近登入時間:2026/08/29 12:09:01 IP:1.169.43.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:weapon(weapon2356)

感恩
謝謝大大分享

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

豆豆先生

評價:+36-0

發表時間 2015/01/15 08:57:07

帳號:z23015164

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:14 回應數:352 最近登入時間:2016/07/01 11:42:13 IP:111.246.218.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:weapon(weapon2356)

酒廠臨走時還送了一瓶600cc的白原窖

那就........................

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

ping99

評價:+36-0

發表時間 2015/01/15 08:59:59

帳號:ping99

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:0 回應數:553 最近登入時間:2026/04/09 15:11:05 IP:1.175.107.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:weapon(weapon2356)

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

興大陳

評價:+58-0

發表時間 2015/01/15 09:09:24

帳號:wenjei5507

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:160 回應數:1,946 最近登入時間:2026/08/31 16:06:20 IP:163.29.152.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:weapon(weapon2356)

前輩不錯喔
有的喝又有送伴手禮
這樣感覺很爽

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

weapon

評價:+80-0

發表時間 2015/01/15 10:49:41

帳號:weapon2356

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:43 回應數:2,343 最近登入時間:2026/03/28 00:44:36 IP:125.231.91.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:歐霸(jeffsoso)

2013與2014 相比確實是一代不如一代

也聽說酒廠結算後認為2013是賠錢的

所以搞了落差比較大的2014 (原因請參考上文不負責任的馬路消息)

至於本文說有進步是指 2014 與2015相比可能是第3年勾對比較細膩在香氣與尾韻處理的比2014好也有可能2015我才喝2杯不準有喝過的前輩與酒友也可以說說自己的心得

以上報告感謝收看

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

Calvin Sun

評價:+63-0

發表時間 2015/01/15 12:37:51

帳號:cs911tw

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:15 回應數:429 最近登入時間:2017/12/24 20:33:39 IP:202.39.223.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:weapon(weapon2356)

本來以為68%的不會再出了還想拿66%的自己來甕一罈山寨的2.5L 2015原窖大麴

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

Mai

評價:+120-0

發表時間 2015/01/15 12:58:32

帳號:ferio0530

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:149 回應數:2,627 最近登入時間:2026/08/31 22:01:40 IP:220.135.42.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:weapon(weapon2356)

想當初2013大麯剛上市時開甕品嘗的口感還記憶猶新...
當時的口感入口極有爆炸性..飲入了小口就開始冒汗..讓當時的低氣溫不覺寒冷
想不到過了1年...其口感已經進步到開版大說明這般...
------------------------------------------------------------------------------
當年的2013大麯會虧錢也不令人訝異...
數量少..又特價4000元...
雖然有部份貨被某大咖鎖貨了...
搞得酒友不是很高興..

【6 人推薦】【我要推薦】【TOP】

08YY

評價:+109-0

發表時間 2015/01/15 15:12:34

帳號:yy0810

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:190 回應數:805 最近登入時間:2026/08/26 00:48:00 IP:1.164.97.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:weapon(weapon2356)

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

weapon

評價:+80-0

發表時間 2015/01/15 19:10:00

帳號:weapon2356

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:43 回應數:2,343 最近登入時間:2026/03/28 00:44:36 IP:114.46.123.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:weapon(weapon2356)

有不願具名的前輩私訊提醒

關於台灣原窖大麴酒的酒齡更正如下:

2013是3~6~8年的酒齡 (比例多寡的問題)
2014是3~6~8年的酒齡 (比例多寡的問題)

2015酒廠有說明是2-7年

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

吳小彥

評價:+136-0

發表時間 2015/01/15 22:28:46

帳號:seven920

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:16 回應數:2,893 最近登入時間:2026/07/06 21:10:06 IP:220.143.196.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:weapon(weapon2356)

感謝分享

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

建文

評價:+524-0

發表時間 2015/01/15 22:35:02

帳號:peter0410

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:480 回應數:6,679 最近登入時間:2026/07/16 11:00:09 IP:1.161.236.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:weapon(weapon2356)

感謝分享

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

janWU

評價:+11-0

發表時間 2015/01/15 23:11:41

帳號:cisaitt

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:28 回應數:238 最近登入時間:2026/03/14 15:16:59 IP:118.165.19.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:weapon(weapon2356)

2013有分享瓶嗎？

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

"小梁"

評價:+386-0

發表時間 2015/01/15 23:26:37

帳號:xwa123789

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:434 回應數:8,112 最近登入時間:2026/05/10 08:04:18 IP:118.170.140.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:weapon(weapon2356)

感謝分享

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

weapon

評價:+80-0

發表時間 2015/01/16 01:28:44

帳號:weapon2356

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:43 回應數:2,343 最近登入時間:2026/03/28 00:44:36 IP:125.231.81.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:janWU(cisaitt)

小弟的分享瓶都是開在精打細算團購族

2013開分享當時有某位前輩用1甕4000 的原價讓給我
我也用原價開分享早就搶光光了

http://www.p9.com.tw/Family/FamilyTopic.aspx?id=90&TopicId=71137

【2 人推薦】【我要推薦】【TOP】

YES580506

評價:+33-1

發表時間 2015/01/16 14:54:35

帳號:yes580506

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:2 回應數:823 最近登入時間:2024/03/06 07:15:44 IP:27.243.129.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:weapon(weapon2356)

謝謝分享

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

追久的日子

評價:+86-0

發表時間 2015/01/17 12:24:56

帳號:ieting2001

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:103 回應數:2,283 最近登入時間:2026/07/08 06:50:48 IP:61.230.135.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:weapon(weapon2356)

感謝評酒文!
臨走時酒廠送酒!真好!
我怎麼都是送酒廠錢哈!

【0 人推薦】【我要推薦】【TOP】

weapon

評價:+80-0

發表時間 2015/01/17 13:07:05

帳號:weapon2356

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:43 回應數:2,343 最近登入時間:2026/03/28 00:44:36 IP:114.38.90.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

回應帳號:追久的日子(ieting2001)

參加嘉義酒廠的活動送的(還免費吃了一餐)

這支酒應該會成為常態酒

所以不需要買太多囤不過酒廠

【1 人推薦】【我要推薦】【TOP】

台灣原窖大麴酒2013-2015 心得報告

回應共 23 則， 第 1 / 2 頁

回應共 23 則，第 1 / 2 頁