2005白瓷金高

在板上ok了瓶2005年一月份的二公升白瓷金高
算算也快十年了，小弟最近才開始喝白酒的
先前試過了馬祖窖藏十年陳高，東湧大麴和馬祖十年大麴
其他白酒就不多說了
一直以為十年會讓酒出現驚人的變化，由期這種瓷瓶的效果會更好
但事實非如此，沒有讓我覺的很驚訝，論酒質口感有比現年的好上一點點
開瓶先將瓶口擦乾淨，初聞有點像清酒那種淡淡的香氣
過一下就是濃濃的高梁香味，入口可以感覺到58度的口感
和現年58中龍相比口感比較好，剛倒出來那種清香味我很喜歡
與馬祖十年窘藏大麴相比，馬祖十年大麴口感順，圓滑，直接入喉很ok
這白瓷金高，直接入喉就粗了點
香氣，重點來了，喝完白瓷金高我聞不到馬祖大麴的味道了
哈哈，馬祖酒就是味淡但是順口，所以被很多人說是女人酒
先前也試了東湧陳高和大麴，雖然口感和香氣有點像金高
但在今天過後不得不說，那香氣還是比不上金門高梁
不過出廠時的年份依然是比久放的高梁口感要好上不少
除了香氣，酒質在出廠時就決定了以後的品質了，放再久的酒
也比不上酒廠出廠的品質，就好比你自己放了20年
肯定比不上酒廠出的一瓶十年陳的酒，不過酒廠陳放十年
他也會反應在價格上的