各各大大對於81年高粱酒評價如何？
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討論主題:各各大大對於81年高粱酒評價如何？ [ 酒款分享 ]
回討論區列表狂人
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各各大大對於81年高粱酒評價如何？
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11哥
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回應帳號:小成(AIG333)
林宏銘大大我認識應有十年了，五年前他的酒就收的嚇嚇叫了！除了白酒，法國白蘭地他也是量多的嚇人！
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大樹玉荷包
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回應帳號:狂人(bb120577)
聽說很好喝.87也不錯
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六腳金錢豹
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回應帳號:狂人(bb120577)
81年白金龍香淳好喝.價格合理盡量買就對了.怕假酒小弟有幾個方法供參考1.標籤高度是否一致.因假酒大部分都是手工黏貼不像公司出產一貫機械作業.2.標籤黏貼膠水是否均勻3.正面看標籤邊緣是否有膠水滲出.真酒是不會有膠水跑出來.4標籤黏貼是否緊實.因假酒膠水品質皆差所以撐不了很久整個標籤就掉了.
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名酒集
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回應帳號:狂人(bb120577)
談81年高粱酒 先說81年對金門的重要性 81年是金門解除戰地政務（俗稱解嚴）後第一年 那年改變很多金門人的生活習慣 大量光觀人潮帶動經濟活絡 從前栽種高粱到成品交貨給村里公所的量逐步減少 我的觀察 很多人手上握有很多農地 隨便賣一塊地動輒上千萬 何苦為那一整個夏天下來 僅僅賺那幾十萬而累呢？金門當地產的原料 自然逐步減少 影響到未來的氣味Ｏ再者 印象中隔年酒廠公訂價漲幅超過一倍以上 我們家也囤積800多瓶（那時在金門是普遍現象） 當然有些喝不完放到現在 Ｏ至於大大所謂評價如何？ 因儲存時間過久 儲存環境適當是否 再再都會影響口味 實在很難認定 只能說、、••81高粱酒對於很多高粱老饕者 歷史情感勝過於它的口感 Ｏ不管怎麼樣 年底寒冬來時 本人拿十二瓶81年高粱酒請大家盡興 圍爐吃個酸菜白肉鍋 如何？
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入門小酒蟲
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回應帳號:沒事喝咖啡(odoorsske)
雖然我不認識老酒林前輩
但是網路上真的很有名
不過沒試喝咖啡老大的知識也很淵博
常常拜讀您的文章
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毆陽
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回應帳號:入門小酒蟲(pk-king)
年底寒冬來時 本人拿十二瓶81年高粱酒請大家盡興 圍爐吃個酸菜白肉鍋 如何？
這是大手筆ㄛ....
81年高粱酒目前〝最少一打換三打 〞............
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名酒集
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回應帳號:毆陽(cocohsu093)
談到中式白酒 <歐陽>姓氏經常讓我立正站好 就是 歐陽港生 先生 Ｏ小弟經常私底下辦品酒會（有時經常是拼酒會）請客的酒目前放置我老家防空洞裹 酒標已發霉 12瓶用完 剩下的還足够讓我結婚請客用（但可能需要再多存放幾年） 歐陽大大 府上若是在歐厝或泗湖 就知道我們是同鄉 年底辦時一定通知您Ｏ
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毆陽
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回應帳號:名酒集(KM27180)
每每碰到金門人就特別親切.人不親土親.
上次還踫到40年代在金門〝金西 〞當8年醫官的老兵.....
很親切.都80多歳了.....他自稱是半個金門人....聊起來特別風趣
老家是在歐厝沒錯.5歲就外移金城.8歲至后垵.18歲來台至今.....遊子過年過節就特別想家
歐厝老家近年才大整修.花了240萬.5月特別回去看.....很失望....新不新舊不舊的.原有老宅的味道全都不見了....心.很痛
泗湖近歐厝....一(田)線之隔.真是一家親......老家是歐厝8號.也是我出生的地方.......
臺灣菸酒公司酒研究所產品開發系歐陽港生.....坦白說.沒印像也不熟.不過與有榮焉.相信是不簡單的一號人物......
最後恭禧你.........要結婚了...........
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名酒集
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回應帳號:毆陽(cocohsu093)
小弟祖厝在盤山 盤山都姓翁 盤山又分頂堡和下堡 細分下來住在下堡東 五歲時也搬到金城 住在金城國中後門的安和新村 ＋八歲時离金來台讀書 與您經歷相同 看到您圖片中的地雷區 才敢猜測是同鄉 感覺很親近 尤其是歐厝 放暑假時 常去挖海瓜子 烤肉 游泳 同學也有十多位住在那邊 Ｏ 歐陽港生 先生與小弟熟識 六月二十六日有場紅酒饗宴 不知您是否有空 邀請您來參與 屆時二位歐陽大大光臨 是本人榮幸 如您有空 可否與我助理楊小姐連絡 電話22324199 謝謝您
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毆陽
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回應帳號:名酒集(KM27180)
名酒集大大:
看你的暱稱就知道是(酒類)金酒收集的愛好者.而且.看得出大大並非簡單之人物.....
今日在此相遇實之有緣.更是小弟之幸.....
六月二十六之邀宴.想必是大人物雲集.而小弟只是一般小人物那上得了臺面.......
容小弟在此懇辭.更謝謝你的抬愛.....感謝....也更加感思.....
希望有緣再相聚.到時別忘多喝兩杯.......
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老鄭
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帳號:J5812061
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回應帳號:名酒集(KM27180)
民國64-65年隨部隊駐防在金西頂堡.
連部就圍繞在頂堡翁氏家祠四周,架設排部及排長室緊鄰翁氏家祠.
記得當時軍民關係良好,互動密切,翁氏居民酒量都有兩下子.
雖然是好久以前的往事了,一回想起金門服役的日子,卻又歷歷在目.
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魏世紀
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回應帳號:名酒集(KM27180)
"歷史情感勝過於它的口感"
實在不能同意再多ㄝ
品酒不能人云亦云阿
不然虧很大~
再以現在的價格對照當年漲價前的價格
實在炒很大 !
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