金門高粱近年58度普飲試飲心得-特優VS大天燈VS58喜宴酒｜中式烈酒討論區

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討論主題:金門高粱近年58度普飲試飲心得-特優VS大天燈VS58喜宴酒 [ 品飲心得 ]

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小阮

評價:+12-0

發表時間 2014/10/14 13:01:09

帳號:zao3333

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等級:博士

推薦: 發表數:29 回應數:339 最近登入時間:2024/05/20 08:00:49 IP:220.136.238.*

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金高的特優.大天燈.58喜宴酒都是近年普飲受好評的好酒
昨日感謝王兄提供特優.大天燈，才能將三款一同斷頭品飲
小弟才疏學淺，只能提供試喝後小小心得，且這三支都是第一次品飲，若與各位前輩感受不同，還請多多補充意見。

第一輪開品後即飲
58度喜宴酒:日期2014.02.14 是三支中最年輕的，有不錯的表現，(王兄說:若日前延後兩天就是情人節，配合喜宴酒主題必能大賣。)
聞:低酒精刺激性，高粱香味明顯而突出，是三支中香氣最足的。
   飲:些微酒精刺激性，讓人忘了是當年度的高粱，有平順的表現，果然跟聞的差不多是高粱香味最足的
   尾:尾韻不差，高粱味在口腔中持續發酵.....

58度大天燈:日期20120912 ，據說是首日版。
       聞:酒精刺激性更低了，高粱香味雖不突出，香氣最為平順，淚腳悠長，黏稠的跟油差不多。
飲:也許是日期最久的，喝起來有酯化後的味道，入喉最為平順，高粱香味雖少，喝起來有陳放5年以上的實力(保守估計)。
   尾:尾韻佳，高粱味雖不長，回甘最為明顯。

58度特優:日期20131205
聞:酒精刺激性低，高粱香味表現為三瓶之間，香氣平順。
飲:喝起來刺激性不高，名為特優實至名歸，入喉平順，高粱香味為三瓶之間，喝起來鹹味較明顯。
尾:尾韻佳，有回甘。

第二輪倒入酒杯後約醒10分鐘後品飲
醒酒後，三款酒的酒精刺激感更低了，都有更好的表現，基本上表現的特色跟第一輪差不多，因此
建議開瓶後醒酒更佳

零售價格:   58度喜宴酒600CC=500元， 58度大天燈750CC =750元， 58度特優600CC=700元
小弟較喜愛58度大天燈，也許是2012年的大天燈有勝之不武的感覺，喝了之後的平順感最為感動，有喝老酒的感覺。
喜愛高粱香氣較重的朋友可以選擇58度喜宴酒，香氣最為突出，又不失平順的口感。
58度特優入口鹹味較重，仍不失為好酒。

本篇附圖請見第 1 頁