金門高粱近年58度普飲試飲心得-特優VS大天燈VS58喜宴酒
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討論主題:金門高粱近年58度普飲試飲心得-特優VS大天燈VS58喜宴酒 [ 品飲心得 ]
回討論區列表小阮
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昨日感謝王兄提供 特優.大天燈，才能將三款一同斷頭品飲
小弟才疏學淺，只能提供試喝後小小心得，且這三支都是第一次品飲，若與各位前輩感受不同，還請多多補充意見。
第一輪開品後即飲
58度喜宴酒:日期2014.02.14 是三支中最年輕的，有不錯的表現，(王兄說:若日前延後兩天就是情人節，配合喜宴酒主題必能大賣。)
聞:低酒精刺激性，高粱香味明顯而突出，是三支中香氣最足的。
飲:些微酒精刺激性，讓人忘了是當年度的高粱，有平順的表現，果然跟聞的差不多是高粱香味最足的
尾:尾韻不差，高粱味在口腔中持續發酵.....
58度大天燈:日期20120912 ，據說是首日版。
聞:酒精刺激性更低了，高粱香味雖不突出，香氣最為平順，淚腳悠長，黏稠的跟油差不多。
飲:也許是日期最久的，喝起來有酯化後的味道，入喉最為平順，高粱香味雖少，喝起來有陳放5年以 上的實力(保守估計)。
尾:尾韻佳，高粱味雖不長，回甘最為明顯。
58度特優:日期20131205
聞:酒精刺激性低，高粱香味表現為三瓶之間，香氣平順。
飲:喝起來刺激性不高，名為特優實至名歸，入喉平順，高粱香味為三瓶之間，喝起來鹹味較明顯。
尾:尾韻佳，有回甘。
第二輪倒入酒杯後約醒10分鐘後品飲
醒酒後，三款酒的酒精刺激感更低了，都有更好的表現，基本上表現的特色跟第一輪差不多，因此
建議開瓶後醒酒更佳
零售價格: 58度喜宴酒600CC=500元 ， 58度大天燈750CC =750元 ， 58度特優600CC=700元
小弟較喜愛58度大天燈，也許是2012年的大天燈有勝之不武的感覺，喝了之後的平順感最為感動，有喝老酒的感覺。
喜愛高粱香氣較重的朋友可以選擇58度喜宴酒，香氣最為突出，又不失平順的口感。
58度特優入口鹹味較重，仍不失為好酒。
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是滷蛋
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感謝分享
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小阮
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小弟還不敢再關公面前耍大刀
小小分享心得別見笑
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小阮
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西瓜妹
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睿哥跟我算是鄰居,他常常關照小妹
剛剛看到品酒文,他才說您也是鄰居
有空可以過來坐坐 品酒文寫的真棒
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穎利
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小阮
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回應帳號:chia lin(chia355)
謝謝，大大品文，雖大天燈較貴但它的酒脂的確純厚
大天燈價位並非最貴，750CC市價約750元，1CC約1元
特優600CC市價約700元 1CC約1.167元
58喜宴酒市價約500元， 1CC約0.8333元
純厚口感真的是不錯~
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文展
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非常好的品酒文,P9能多一點這類的文章...
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08YY
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nonomin
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不拉
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回應帳號:小阮(zao3333)
喜宴酒/大天燈 雖加可惜年份存藏尚不足.若以100年之特優相較.
個人之口感.認為若要存成老酒.[ 10年以上]. 還是以58% 之特優較具未來性.
以上系個人之知見.敬請參考.
不拉.
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啪啪龍
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小阮
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回應帳號:不拉(yangcc1)
小阮 前輩:
喜宴酒/大天燈 雖加可惜年份存藏尚不足.若以100年之特優相較. 個人之口感.認為若要存成老酒.[ 10年以上]. 還是..
感謝前輩指點，基本上三款酒質都優
也期待陳放後的表現
也許有機會的話，陳10年再拿來比較看看...
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不拉
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[ 基本上三款酒質都佳也期待陳放後的表現
也許有機會的話，陳10年再拿來比較看看]
甚佳之品酒文. 難得 ! 能把如此相近之酒. 用如此敏銳之嗅覺. 及
口感且亦能運用如此清晰之文辭表達出來. 實著令人欽佩 ! 讚 !
不拉.
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992133047
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遇酒則發
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