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開心來品皇家媽祖紀念酒

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討論主題:開心來品皇家媽祖紀念酒 [ 品飲心得 ]

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Triton

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最近因為一些事情忙得焦頭爛耳,旅遊業務比較清閒的時間,卻因為忙於其他的事情而讓自己不得閒,今天拿到寄來的媽祖紀念酒,馬上利用時間開來嘗試一下,品酒資歷尚淺,但最近喝過很多不同的高粱酒,還稍微能分辨得出這瓶的等級,酒廠介紹這瓶勾兌了兩年甕藏的高粱酒,而我打開來等醒酒後,聞到淡淡的老酒的感覺,雖不明顯,但第一印象還不錯。
倒出來後,有股清爽的蜂蜜味混著些許香甜感,入喉不嗆辣,回甘迅速,可惜未像真正老酒後韻那麼悠長,但以新酒來說,算是一瓶即時品飲的好酒。
喝完後讓我暫時處於放鬆的狀態,分享給想了解的人,但每個人的口感不同,或許您親自試過才知道合不合自己?以下順便分享一些新酒的照片。
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回應共 42 則, 第 1 / 3 頁

常嚐久酒

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鬱悶來品皇家媽祖紀念酒

標題改:開心來品皇家媽祖紀念酒或許會好點

鬱悶千萬別喝酒越喝越糟糕
3-5好友開心品酒越喝越HAPPY
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Triton

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哈哈…感謝提醒,已經改過來,喝完後,真的心情有舒暢的感覺了。
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愛淋

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喝了就開心了!推
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Triton

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哈哈!下次歡迎來我的免費品酒會
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醉樂‧忘憂君

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挿旗關注
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LeeP94

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..Triton大 謝謝您分享金門皇家酒款 ......
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啪啪龍

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今晚我喝黑頭入甕城隍爺~只有一個字(讚)
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羽凡

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引言:
最近因為一些事情忙得焦頭爛耳,旅遊業務比較清閒的時間,卻因為忙於其他的事情而讓自己不得閒,今天拿到寄來的媽祖紀念酒,馬上利用時間開來嘗試一下,品酒資歷尚淺,但最近喝過很多不同的高粱酒,還稍微能分辨得出..

之前七八月太熱,我常喝紅酒, 現在天轉涼,每天回家, 最期待就是睡前小酌一杯皇家, 心情會很放鬆很好睡 ,今晚準備喝黑頭 !
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山野行者

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分享心得很讚ㄛ...
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mick

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引言:
之前七八月太熱,我常喝紅酒,
現在天轉涼,每天回家,
最期待就是睡前小酌一杯皇家,
心情會很放鬆很好睡 ,今晚準備喝黑頭 ! 別不小心把100年的辛亥黑斷頭了
 
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歐霸

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傳說中的辛亥100你竟然把它斷了!好吧!已經斷了!可否分享—瓶啊!
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mick

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引言:
傳說中的辛亥100你竟然把它斷了!好吧!已經斷了!可否分享—瓶啊!
大大你看錯了,那種神物只有羽凡大才有
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羽凡

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引言:
傳說中的辛亥100你竟然把它斷了!好吧!已經斷了!可否分享—瓶啊!

辛亥百年彩衣黑還完好放著 , 今晚是開黑頭啦 ! 哈哈
有圖有真相
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Triton

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感謝大大幫推,謝謝唷!有空來參加我的品酒會。
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Triton

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謝謝幫推,喜歡的話可以來參加品酒會,大家分享心得,謝謝
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Triton

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黑頭已經很讚了,還入甕應該更香醇,口齒留香吧!
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Triton

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黑頭好喝嗎?呵呵…2012/1/7應該很不錯吧!當然同樣酒質在瓷瓶持續陳化更渾厚。
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Triton

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謝謝幫推。
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羽凡

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引言:
黑頭好喝嗎?呵呵…2012/1/7應該很不錯吧!當然同樣酒質在瓷瓶持續陳化更渾厚。

個人品飲的心得 :
要是2011/10/18建廠燙金圓是100分的話,
2011/10,11月黑頭大概是96分,
不平行品飲您喝不出其中差異,
我想大概是同一批酒只是瓷瓶玻璃裝瓶而影響陳化而已 。

而2012/1/7黑頭剛開瓶時立即喝下第一口約只是普飲款75分,
但醒酒約20分鐘後巧克力香味麴香慢慢出來了,這瓶要醒久一點,
再過15分後再飲,哇!有瓷瓶的感覺了,香氣爆開,不斷生津回甘,
有醒酒每隔幾分鐘味道就不一樣,香氣層次感會一直湧出,
整體而言約有85分左右 ,當然每個人口味不同品飲結果也不同。
倒是開瓶後一定要醒酒 ,否則就可惜了這好酒,味道還沒展現就被喝下肚了
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Triton

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玻璃瓶需要開瓶後的醒酒過程,在瓷瓶卻是持續長時間的緩慢醒酒,所以陳化、融合、轉化成甘甜順暢的口感,順喉而下後,更是撫慰五臟六腑的甘泉。
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