酒精濃度45,用甘薯為原料的酒,名字應該叫?????
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討論主題:酒精濃度45,用甘薯為原料的酒,名字應該叫????? [ 酒款分享 ]
回討論區列表anubis8668
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〔記者蘇孟娟/台中報導〕中秋節前夕,中興大學園藝試驗場推出用俗稱地瓜的甘藷釀酒,取名「甘吟釀」,讓民眾嚐鮮。
興大園藝試驗場場長謝慶昌表示,鄰近的韓國、日本皆有販售甘藷酒,在台灣卻不常見,主因是新鮮甘藷在製酒的過程中,經過酵素作用後,會出現類似「臭酸味」,民眾接受度不高。
興大園藝試驗場經過多次嚐試,研究出把甘藷刨成絲,烘乾後再釀造,去除的甘藷生味或臭酸味。因甘藷的香味不濃,因而選擇採用低溫的釀造方式保留香氣,酒精濃度45度,目前初步釀製280瓶。
因取甘藷採低溫釀造的「吟釀」技術製成,命名「甘吟釀」,只在興大園藝試驗場販售。
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天生紅月
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anubis8668
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song5724
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荒神
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買去送好友不知道會不會被揍一頓阿......

另外所謂的吟釀是只用米心的直釀酒.
不是發酵溫低而拿來蒸餾就自稱為吟釀.
這酒給日本人看到.大概會被鄙視和笑到掉下巴吧.
HAMU
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好一個罵人的酒名
命名的人會被你氣死


@#$%&*~!@$%#本以為是在開玩笑地說.結果竟然真的!
不過小弟看了後真的擋不住笑出來
如果不太貴一定要買幾瓶送給.....
青梅煮酒
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酒促小姐不錯呀,笑容可掬,親切感十足...
哪有在賣,趕快買一箱備用...
漂流木
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好熟悉的名稱~偶笑了^^
山野行者
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白水"歡吉"好聽多了。。。
歐霸
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er
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我也想買幾瓶送給老闆!感謝他平日的照顧!
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Danny Huan
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因為這"甘吟釀"若冰凍來喝一定"冷涼卡好"
荒神
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那應該會更台.更適合拿來送人吧.
kai6
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e1212020
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荒神大大 酒精度蒸到78度 這超有梗
我笑到肚子痛了
asin
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天生紅月
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哩袂了解
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快笑翻了。。
er
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我明天就幫你送!不要求我。😈😈
那你要買好幾瓶 要送的很多
polignac
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日本有甘藷燒酎啊
sousa
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