酒精濃度45，用甘薯為原料的酒，名字應該叫？？？？？｜中式烈酒討論區

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討論主題:酒精濃度45，用甘薯為原料的酒，名字應該叫？？？？？ [ 酒款分享 ]

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anubis8668

評價:+101-0

發表時間 2014/09/03 21:10:20

帳號:anubis8668

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〔記者蘇孟娟／台中報導〕中秋節前夕，中興大學園藝試驗場推出用俗稱地瓜的甘藷釀酒，取名「甘吟釀」，讓民眾嚐鮮。

興大園藝試驗場場長謝慶昌表示，鄰近的韓國、日本皆有販售甘藷酒，在台灣卻不常見，主因是新鮮甘藷在製酒的過程中，經過酵素作用後，會出現類似「臭酸味」，民眾接受度不高。

興大園藝試驗場經過多次嚐試，研究出把甘藷刨成絲，烘乾後再釀造，去除的甘藷生味或臭酸味。因甘藷的香味不濃，因而選擇採用低溫的釀造方式保留香氣，酒精濃度45度，目前初步釀製280瓶。

因取甘藷採低溫釀造的「吟釀」技術製成，命名「甘吟釀」，只在興大園藝試驗場販售。

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天生紅月

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發表時間 2014/09/03 21:18:22

帳號:b190054

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回應帳號:anubis8668(anubis8668)

好一個罵人的酒名

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anubis8668

評價:+101-0

發表時間 2014/09/03 21:22:01

帳號:anubis8668

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回應帳號:天生紅月(b190054)

不光是酒名，酒促小姐也很有才....

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song5724

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發表時間 2014/09/03 21:25:03

帳號:song5724

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回應帳號:anubis8668(anubis8668)

酒名還真台，命名的人應該不會講台語

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荒神

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發表時間 2014/09/03 21:33:03

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回應帳號:anubis8668(anubis8668)

ㄜ~~看到名稱.........先扣100分.....想買的慾望完全喪失.

買去送好友不知道會不會被揍一頓阿......

另外所謂的吟釀是只用米心的直釀酒.
不是發酵溫低而拿來蒸餾就自稱為吟釀.
這酒給日本人看到.大概會被鄙視和笑到掉下巴吧.

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HAMU

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發表時間 2014/09/03 21:44:10

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回應帳號:天生紅月(b190054)

引言：
好一個罵人的酒名
命名的人會被你氣死

@#$%&*~!@$%#

本以為是在開玩笑地說.結果竟然真的!
不過小弟看了後真的擋不住笑出來

如果不太貴一定要買幾瓶送給.....

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青梅煮酒

評價:+157-0

發表時間 2014/09/03 22:20:13

帳號:spiro0316

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回應帳號:anubis8668(anubis8668)

中不中，日不日，韓不韓，台不台，還真有點四不像。
酒促小姐不錯呀，笑容可掬，親切感十足...
哪有在賣，趕快買一箱備用...

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漂流木

評價:+367-0

發表時間 2014/09/03 22:25:11

帳號:kiki168

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回應帳號:anubis8668(anubis8668)

真正愛台灣啦⋯
好熟悉的名稱～偶笑了^^

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山野行者

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發表時間 2014/09/03 23:12:51

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回應帳號:天生紅月(b190054)

厚，不說還沒注意到。。。好瞎

白水"歡吉"好聽多了。。。

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歐霸

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發表時間 2014/09/03 23:21:34

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回應帳號:anubis8668(anubis8668)

我也想買幾瓶送給老闆!感謝他平日的照顧!

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發表時間 2014/09/03 23:23:49

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回應帳號:歐霸(jeffsoso)

引言:
我也想買幾瓶送給老闆!感謝他平日的照顧!

+1

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Danny Huan

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發表時間 2014/09/03 23:43:26

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回應帳號:anubis8668(anubis8668)

若買的到要趕快去買來紀念(應該沒多久就會改名)

因為這"甘吟釀"若冰凍來喝一定"冷涼卡好"

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荒神

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發表時間 2014/09/03 23:52:08

帳號:ko121782

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回應帳號:山野行者(xb2026)

如果再復蒸一次讓酒質變更乾淨.酒精度蒸到78度的話.
那應該會更台.更適合拿來送人吧.

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kai6

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發表時間 2014/09/03 23:54:34

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回應帳號:er(eric6006)

我明天就幫你送！不要求我。😈😈

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e1212020

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發表時間 2014/09/04 00:01:21

帳號:e1212020

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回應帳號:anubis8668(anubis8668)

"甘吟釀"若冰凍來喝一定"冷涼卡好" 這有梗好笑
荒神大大酒精度蒸到78度這超有梗
我笑到肚子痛了

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asin

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發表時間 2014/09/04 00:30:54

帳號:a_sin_99

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回應帳號:e1212020(e1212020)

再陳個十年不就是甘吟釀老78度的老酒了嗎？

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天生紅月

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發表時間 2014/09/04 00:56:54

帳號:b190054

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回應帳號:山野行者(xb2026)

台中耶....明天查一下地址,有經過就來去買一支

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哩袂了解

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發表時間 2014/09/04 01:39:26

帳號:koserchang

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等級:教授

推薦: 發表數:184 回應數:2,654 最近登錄時間:2026/05/01 14:55:43 IP:14.211.188.*

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回應帳號:asin(a_sin_99)

哈哈。。真的太有梗了。。
快笑翻了。。

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評價:+162-0

發表時間 2014/09/04 02:22:19

帳號:eric6006

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回應帳號:kai6(kai600305)

引言：
我明天就幫你送！不要求我。😈😈
那你要買好幾瓶要送的很多

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polignac

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發表時間 2014/09/04 03:49:07

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回應帳號:anubis8668(anubis8668)

(噴飯)

日本有甘藷燒酎啊

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sousa

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發表時間 2014/09/04 06:56:52

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回應帳號:er(eric6006)

取這個名字真是太有才了

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酒精濃度45，用甘薯為原料的酒，名字應該叫？？？？？

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