【金門酒廠深度之旅】p9兩天一夜全程花絮 !!
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討論主題:【金門酒廠深度之旅】p9兩天一夜全程花絮 !! [ 酒廠之旅 ]
回討論區列表P9小編凱倫
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地點：松山機場-金門
這是一趟難得的旅程~~P9團員 星期三從台北飛往金門
或許你曾經去過金門、參觀過金門酒廠
但你絕對不曾使用金酒原酒親自勾兌過……
專屬於自己的「金門高粱酒」!!
怎樣讓酒風味顯現、賦予特色
滴滴都需要p9各位大大 用心勾調~~
這是金門酒廠首次開放讓喜愛金酒的朋友
有機會體驗小樣勾調的作業程序
再將完成品帶回家! p9團可是首開先例喔~~
就像這次帶領我們兩天一夜之旅的導遊
導遊張先生是金門人 也從未進入金門酒廠廠區
這回大讓家都大開眼界囉!!
從原料到成品包裝 所有的製酒過程在眼前
金門酒廠的作業廠區 一般是沒有放參觀的
把握這次難得的機會…
大家很認真地聽著金門酒廠長官、解說員
為我們訴說金酒的歷史與製酒的流程。
8/12、8/13金門酒廠深度之旅 行程表
【Day 1】
AM9：00
>>台北松山機場-金門
>>金門酒廠 金城廠(舊廠) 參觀高粱酒製程 + 金酒福利社
PM12：00
>>午餐時間 - 牛家莊 牛肉大餐、喝喝高粱酒
PM1：30
>>參觀金門酒廠 金寧廠(新廠)
廠史館 金酒品牌故事影片播放 + 深入參訪高粱酒製作流程
漫步廠區 一覽現代化的廠房與設備 + 高粱酒成品 包裝廠
PM4：00
>>金酒勾兌DIY時間 金門酒廠總經理致詞 與p9友分享交流
由金酒首席調酒師說明小樣酒的勾調方法與步驟
金酒神秘酒款 品味金酒、心得分享
PM6：30
>>晚餐時間 - 盈春閣
與金門當地參加【一支會】的p9友聚聚
大啖山珍海味 + 品飲每位p9友所攜帶的金酒收藏
PM9：30
>>晚上 (休睏ZZZ) 入住 金沙大地國際渡假飯店
【Day 2】
AM9：30
>>金門水頭商港免稅商店
AM10：00
>>參觀金門酒廠光華原酒窖 潛入神秘的酒窖基地
AM11：00
認識金門特產 一條根
PM12：00
>>午餐時間 – 金水食堂 品嚐道地金門風味餐
PM1：00 - 5：30
>>金門歷史古蹟/建築/特產/文化巡禮
水頭聚落、得月樓、金水學校展示館、僑鄉文化展示館、莒光樓
金門刀、金門麵線、中山林遊客中心、蔣經國先生紀念館…等
PM6：00
>>賦歸
金門之旅~凡走過必留下”酒痕” !!
接下來 就讓小編與所有p9友
分享我們此趟旅行的與探訪酒鄉的精彩內容~~
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polignac
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真希望有機會能聞一回高粱麴塊，超好奇的
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ㄚ棠
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帳號:tang654105
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格瓦拉
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艸世木
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回應帳號:P9小編凱倫(reporter1)
讓未曾去過金門的我深深體會在地風土情.
難得的金酒尋根之旅處處是新奇處處是驚奇.
酒廠裡我們看見了釀製好酒的每一道程序.
麴室裡麴塊的味道.
熟蒸高梁米的味道.
發酵槽酒麴的味道.
蒸餾後初聞的高梁酒碳燒焦火多層次味道.
每一道釀造過程的味道.
已深深刻畫在腦海的深處.
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HAMU
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回應帳號:濕杯秀(05220503)
各位P9先進參觀金酒酒廠有無帶回新知？
p9網有很多後輩等侯指教。
+1
不知有無分組例如釀製組:原料.製麴.蒸煮.發酵 .... 勾兌品飲組:儲存.勾兌.添加.檢驗...
廣告販售組及海量組等.小弟對釀製較有興趣.是否有前輩可提共詳細相關資訊等?
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艾莉絲
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!小冠!
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文子
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HAMU
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回應帳號:P9小編凱倫(reporter1)
有點訝異! 每年賺很多錢卻環境看起來不是很衛生(也許P9把最差的照出來)
是否也有可能製麴發酵等類似老滷汁一樣要有特殊的環境小弟不清楚.
還有高粱酒最佳就是遵循古法嗎?金酒除了瓶子及其材質外是否有酒質研發部門?
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穎利
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回應帳號:P9小編凱倫(reporter1)
喝過金酒
卻沒去過金門走走
改天也要找個時間
來去金門巡一巡
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唐老鴨
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回應帳號:HAMU(hcl255)
所以周邊都是長期反應無特別清理
否則微生物都不見了，美酒釀不出來
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小不
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帳號:moibath
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回應帳號:唐老鴨(sky168)
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小不
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帳號:moibath
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金門林小姐
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.期待下次有機會能夠再次來到金門遊玩喔~
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HAMU
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回應帳號:P9小編凱倫(reporter1)
令人羨慕的 "金門酒廠深度之旅" 參觀了一般人看不到的廠區.製酒過程.原酒勾兌.甚至可帶回家作紀念.
而且遊覽了名勝古蹟.選購金門特產.還有和P9同好共享美食.暢飲美酒
高談風花雪月.甚至全程有美女作陪.全程收穫滿滿.
希望以後有機會能跟上一同前往!
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"小梁"
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帳號:xwa123789
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回應帳號:P9小編凱倫(reporter1)
讓小弟有了這次快樂的金門酒廠的深度之旅
我看見金門酒廠的大門了,此時有點小悸動在心頭,在品味過多種的感動之後
終於有幸入寶山一窺了(圖片 P9 花爺)
我看見金門酒廠員工的熱情了,
看似年輕,卻對酒廠的來龍去脈有著深刻的解說,沒有熱情是無法做到的
圖片來源 P9 花爺
我看見金門酒廠員工對於工作的專注了
在一陣兵荒馬亂中,金酒員工依舊照著自己的步伐專注前進
圖片來源 P9 花爺
我看見金門酒廠員工對於工作的主動態度了
一群怪叔叔的突然進入,解說員小姐卻如身經百戰般,主動上前三言兩語降伏了一群怪叔叔
以上照片中非文字敘訴的怪叔叔,請勿對號入座
圖片來源 P9 花爺
我看見金門酒廠員工對於規定的落實實踐了
上級交代的事,絕不折扣,我想就算任何人犯規,也會被這位大姊飛踢出去
圖片來源 山東窩窩頭
我看見金門酒廠員工的驕傲了
首席調酒師對於產品的驕傲,這是對產品千錘百鍊磨練出來,唯有滿意才能產生的驕傲
圖片來源 P9 花爺
我看見金門酒廠總經理的自信與專業了
對於未來了然於胸,一步一腳印帶領金酒員工去實現美夢
圖片來源 山東窩窩頭
我看見了金門酒廠的酒麴了
這是上天賜給金酒公司的禮物,這禮物從金城酒廠,九龍江酒廠,到金門酒廠
60年來一代代繁衍著,靠著金酒員工的努力,才讓這酒香能一直傳承下去
圖片來源 山東窩窩頭
因為這些人熱情,專注,主動,實踐,驕傲,自信與專業的努力,我看見金門酒廠了
圖片來源 俊明
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ping99
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等級:博士
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CRV
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是滷蛋
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常嚐久酒
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回應帳號:是滷蛋(jao352500)
可惜啦
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不然自己去會被K
我也是申請很久
還要沿途發賴回報
一支會晚上跟美女散步也不敢參加
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