金門皇家2014中秋紀念酒品酒文
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討論主題:金門皇家2014中秋紀念酒品酒文 [ 品飲心得 ]
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因為之前發表的品酒內容不小心放上價錢，所以被歸類到討價還價區，現在重新放上，並修改些許內容。金門皇家高梁酒上市三年多來，不斷累積忠實顧客，公司也秉持古法堅持純糧固態發酵，讓高粱酒的愛好者在市面上有另一個可靠的品牌可以選擇；不走高調豪奢路線，不請高價名人代言，就是堅持穩健經營，不把額外成本附加在賣價上，只靠酒友間的口耳相傳建立起高質感的品牌形象，一直相信每個人的味蕾才是最可信賴的夥伴，而不是媒體炒作所能成就。
現在，在端午限定酒之後，再次加碼厚實的中秋限定酒，今天有幸受邀前去品嚐尚未正式鋪貨的酒品，也想要盡快的讓品酒網的眾愛好者得到第一手消息，利用時間拍照並上傳，但這次比較沒有適當的場地，只是用手機簡單先拍照來分享，如傷大家眼睛還請諸位海涵！
中秋限定58度高粱酒，容量為750ml跟今年端午酒一樣的大小，我淺嚐的口感：一打開瓶蓋，一樣有新酒的味兒飄出，倒到杯子靜置幾分鐘後，淡淡的酒精味消散後，接踵而來的是淡淡的果香蜜味，還帶著些許的甜味；初入口，新酒的味道仍是不可避免的在前味出現，但等到那些微的嗆味消逝後，口感扎實，回甘迅速，在嘴中的層次感一樣是豐富的，一點都不覺得前味的嗆辣是阻止我繼續品嚐的理由。最重要的是，純植物固態發酵的自然風味不斷刺激我，讓我再次倒下第二杯，享受高粱酒在我嘴中炸裂並香氣充盈的快感，直覺全身都暖呼呼的，好酒就是要讓人喝了有舒適安穩的感覺。品嚐下來的心得就是，2014中秋限定比2014端午限定更好喝。（當然，私心還是覺得2013端午限定最好喝，可惜斷貨了）
以上是之前初飲的心得，但後來在7/30與諸位朋友再次品飲時，有更深的感受如下：
在舒服的沙發區與高粱酒的愛好者同飲並分享彼此對酒的知識，手中持著杯2014中秋紀念酒，因為有先倒在公杯中醒酒，所以正式品飲的條件全齊備（同好、好酒、好環境）；
首先，清澈透明的酒色中，看出它在酒杯壁上的淚腳，彷彿在跟我訴說它生產過程的不平凡，造就它雖透明但不甘於平淡，雖走過但它不想如清水般不留痕跡，在酒杯邊緣布滿了奔放的淚腳痕跡。
品聞它的香氣，不再如第一次試飲新酒的感覺，或許跟空氣接觸後，它舒醒了，急於向世人展示它的內在，所以這次我剛聞到的是濃濃的麴味，混著淡淡的果香中帶著些許的蜜味，甜而不膩，溫柔的味道撫過我的嗅覺。
淺嚐少許酿液，在嘴中用舌尖充分攪動後，散出來的口感層次分明並且豐富，讓我直覺釀酒師傅的用心及勾兌的感情，造就在我口中這扎實回甘迅速，後韻持久的瓊漿玉釀，讓我迫不及待再就上幾口，再次品飲這支酒仍是讓我渾身暢快。
以上是我再次與中秋酒激盪出的感受，形容或許有人覺得誇張了，但那是我個人感覺，也歡迎您來試試。
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山雨
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如圖:
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大悟
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Triton
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Triton
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Triton
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山雨
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燙金圓,我們這裡還有6瓶,同事的2箱;
2011加賀也有一些存貨,最近才到的,有需要可以私訊
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茂野
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xue
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輕鬆喝一下
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阿空
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Triton
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黃金奇異果
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Kunhua
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