白水好酒更勝一籌｜中式烈酒討論區

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討論主題:白水好酒更勝一籌 [ 品飲心得 ]

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asin

評價:+115-0

發表時間 2014/07/19 21:08:38

帳號:a_sin_99

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等級:教授

推薦: 發表數:144 回應數:1,896 最近登入時間:2026/08/31 16:49:08 IP:42.75.138.*

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好酒的定義相信大家心中的尺都不一樣,小弟卻獨衷於老金酒,
之前和TTL紅藍大麴交過手,68大麴在內通通被小弟打槍,
前些日子也收了幾支白水,都是103年的酒齡實在太年輕了,
要用現年的酒質來評斷一之酒好像有失公平,
話說回來如果是現年的白金龍應該會被我打入十八層地獄吧!
只好開徵唷!老石頭家族板上想找3年以上天酯和穀源竟然也徵不到!
最後讓我找到了這支雙日期甕藏穀源丙桶,不知道"101年甕藏"和一般版的101年穀源有何不同?

收到酒的當日迫不及待就給他斷頭了.....
酒色偏黃,這顏色讓我聯想到金酒的軟木塞,有點令人反胃,
開瓶初聞有濃濃的酒精味,不小心吸了太大口竟然嗆到了,這....能喝嗎?
好吧!先淺嚐一小口試試酒質吧!
哇!.........酒酒不能自己,令人讚嘆的美味,香氣濃郁且甘甜不膩,
完全不能想像是72%的酒度,順口好入喉,飲後嘴角微微發麻,
醉醉醉特別的是入喉後香氣會源源湧出,不斷在口中發酵持續數十秒至一分鐘左右,
果然是難得的好酒
我想說的是"三年白水好酒更勝二十載老龍",
以上存屬個人感受,不認同的拜託請別砲我~

本篇附圖請見第 1 頁

【11 人推薦】【我要推薦】【TOP】

candice888

評價:+18-0

發表時間 2014/11/19 08:28:24

帳號:candice888

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等級:博士

推薦: 發表數:7 回應數:372 最近登入時間:2022/06/08 13:41:51 IP:210.69.124.*

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回應帳號:asin(a_sin_99)

也請前輩私訊連結給我謝謝

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小笨童

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發表時間 2014/11/19 08:47:45

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回應帳號:asin(a_sin_99)

首批丙桶，印象中口感特別

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asin

評價:+115-0

發表時間 2014/11/19 09:05:05

帳號:a_sin_99

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回應帳號:candice888(candice888)

已私訊這支酒不是每個人都喜歡，新手接受度比較高; 因為香氣和印象中的金門高粱截然不同，會讓大部分的老手認為這不是高粱酒，小弟也曾經經過一番掙扎，就好比橡木桶的的香氣不是威士忌的本質一樣的道理，可能只有喝過的人才知道我在說什麼吧。

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紅雲驕子

評價:+124-0

發表時間 2014/11/19 09:37:30

帳號:andycca630

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感謝分享~讚!!

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阿部慎之助

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發表時間 2014/11/19 16:50:23

帳號:gobbywater

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也請前輩私訊連結給我，感謝您！

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海爸

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發表時間 2014/11/19 17:09:49

帳號:yearcky29

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請前輩私訊連結給我謝謝

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星光夜語

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發表時間 2014/11/19 17:14:42

帳號:bbpe680601

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感恩

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浮藤

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發表時間 2014/11/19 20:35:13

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回應帳號:小笨童(a990151)

這支不是首批的啦。

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小笨童

評價:+255-1

發表時間 2014/11/19 23:33:46

帳號:a990151

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回應帳號:浮藤(ctcci2)

第一批，有喝過啊，外盒還用鉛筆寫，應該有甲，乙，丙，丁，戊，好久了，時間過真快

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皓勛

評價:+26-0

發表時間 2014/11/20 23:44:28

帳號:001356

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等級:教授

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回應帳號:小笨童(a990151)

引言：
第一批，有喝過啊，外盒還用鉛筆寫，應該有甲，乙，丙，丁，戊，好久了，時間過真快

大大時間不久.明年才5年.還很年輕阿.

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小川直樹

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發表時間 2014/11/21 14:50:11

帳號:ysh1973

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回應帳號:asin(a_sin_99)

近日獲得白水好酒30&38度，造型十分典雅，值得收藏，順便來推一下~~

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寄居蟹

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發表時間 2014/11/21 15:49:27

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回應帳號:小川直樹(ysh1973)

大哥，小妹我…補圖~~

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小川直樹

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發表時間 2014/11/21 15:56:36

帳號:ysh1973

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

季ㄚ~~ 如果妳瓶子不要再通知我去收，我可以泡泡水把酒標美美的取下來，當書籤~~

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Bill

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發表時間 2014/11/25 19:44:08

帳號:billcheng

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回應帳號:asin(a_sin_99)

只要專心致志,小地方一樣可以有偉大的產品,白水不謹是宜蘭~台灣的白水,甚至是華人世界中的極品白水(酒),
白水72度系列,金高大概只有高度數,高年份的大麴類產品或可品評-比較一二,以現年白酒類產品言,應是;
縱橫江湖,獨求一敗吧..

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寄居蟹

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發表時間 2014/11/25 20:44:55

帳號:x20624

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回應帳號:小川直樹(ysh1973)

大哥~~晉賢拜的作品小妹還留著要啦，以後或許會灌入自釀酒，上封條給晚輩留做紀念用啦，哈~^^~

不過，說實在的，低度數加冰塊口感真的不錯，酒展有買到的都賺到^^

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小川直樹

評價:+38-0

發表時間 2014/11/25 21:19:23

帳號:ysh1973

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等級:教授

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

真的，這次酒展我也買到了自己想要的酒，開勳~~

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寄居蟹

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發表時間 2014/11/25 21:37:38

帳號:x20624

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等級:教授

推薦: 發表數:306 回應數:5,764 最近登入時間:2026/08/31 16:46:52 IP:210.59.0.*

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回應帳號:小川直樹(ysh1973)

開來嚐啦，有嚐才是福氣，才是酒廠製酒的動力~~^^^~~

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白水好酒更勝一籌

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