各具功效,喜歡就泡~五葉松、苦瓜、陸神花
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回討論區列表大民
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五葉松酒:五葉松自古即長壽象徵,具有清血功效,風味清雅脫俗,尤其現在很怕三高,浸泡幾罐自用。尤其我的松葉來自朋友家,挑選嫩芽初成時摘下,香氣更佳。個人偏好以梅子蒸餾酒浸泡。
苦瓜酒:富含二十多種胺基酸,預防癌症有功效,我就動手自己種,不怕農藥化肥。以高粱酒浸泡後,會產生人參味。
陸神花酒:可飲可外用,陸神花具麻醉成分,切忌大口吞下,當心喘不過氣。其實我都外用都藥洗、蚊蟲跳蚤咬傷、皮膚炎塗抹,20分鐘見效。
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阿基里斯
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夢夢
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大民
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仙洲靓酒
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tzong0109
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小烈嶼
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大民
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仙洲靓酒
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回應帳號:大民(minwctw)
推……以飲用來說,確實用原生種山苦瓜更好,但翠玉苦瓜長於瓶中另有趣味,老爸也會拿來送朋友,一舉數得。另一原因是我不知去拿山苦瓜苗,買別人種的沒信心,怕有農藥。 苦瓜種植過程如遭蟲咬,一顆就報廢,所以個..
我家前面未蓋房子前
我種了一大片
第二年以後季節一到就自己發芽長出苗來
開花後3-4天就要套袋
只要被蜜蜂咬到就報銷了
後來有朋友送我改良種
拿回金門種比屏東長的多又大
只可惜我哥哥不識寶
隔年後就不種了
後來回去才聽嫂嫂說害她種在旁邊的絲瓜都變苦的
南風
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菊次郎
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茶學生阿祥
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大民
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Scotia
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茶學生阿祥
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asin
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HAMU
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大民
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回應帳號:asin(a_sin_99)
請教一下,五葉松要用什麼酒泡比較好,
一般好像用米酒泡藥酒比較多,可以用高粱嗎?
是否可以用38度的泡?58度的好像不能泡藥酒是吧?
還有聽說二葉松泡酒比五葉松泡酒更佳?
確實泡藥酒一般是建議以米酒頭為引,以避免高酒精濃度限縮了藥效。如果利口酒類選擇高梁來泡,我會先以38泡至8分滿,等出味後再添58到滿以增加香味。
至於二葉松、五葉松哪一種較佳?我沒嘗試過二葉松或少見的品種,因為沒有科學實證,古籍僅提到"松針"的療效,為避免食入不當元素,我還是選擇市面廣泛適用的台灣五葉松。
大民
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回應帳號:HAMU(hcl255)
五葉松酒:五葉松自古即長壽象徵,具有清血功效,風味清雅脫俗,尤其現在很怕三高,浸泡幾罐自用。尤其我的松葉來自朋友家,挑選嫩芽初成時摘下,香氣更佳。個人偏好以梅子蒸餾酒浸泡。 請教 "梅子蒸餾酒" ..
成熟梅子採收後,放入大桶子與二砂層層交疊,密封後進行發酵,四至六個月即可取出蒸餾,至少50度以上梅子香氣較濃郁。市面的產品是信義鄉農會的"狂野"最具代表性,曾獲國際烈酒金獎。
HAMU
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大民
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