DIY甕酒-黑豆酒
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最近登錄時間:2026/08/20 15:50:45
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夏天是甕酒的好時機,今天做的是黑豆酒,黑豆酒好處多多活血化瘀、利水祛風、解毒、補腎明目、鎮靜、抗衰老、降低血清膽固醇、改善心脈的營養血流、烏髮、潤肌膚,對常常腰酸背痛的人非常的好.
準備材料:
3L空甕 兩棵
高粱酒 5.4L
龍眼乾 400g
青仁黑豆 800g
首先將青仁黑豆洗淨瀝乾以文火翻炒30分鐘,記得要不斷翻炒避免燒焦,炒香後放涼備用,
3L空甕用先用清水洗淨,洗淨後加入100度熱水殺菌再自然陰乾即可,將炒香的400g黑豆與200g龍眼乾入甕,再放入2.7L高粱酒後封存6個月後即飲用,當然想要更順口就多陳幾年更好喝,今天分別使用88年50度玉山特級高梁酒與現年0.6 58度紅標兩種酒分別入甕,就等冬天再來分享兩種酒的陳化效果.
準備材料:
3L空甕 兩棵
高粱酒 5.4L
龍眼乾 400g
青仁黑豆 800g
首先將青仁黑豆洗淨瀝乾以文火翻炒30分鐘,記得要不斷翻炒避免燒焦,炒香後放涼備用,
3L空甕用先用清水洗淨,洗淨後加入100度熱水殺菌再自然陰乾即可,將炒香的400g黑豆與200g龍眼乾入甕,再放入2.7L高粱酒後封存6個月後即飲用,當然想要更順口就多陳幾年更好喝,今天分別使用88年50度玉山特級高梁酒與現年0.6 58度紅標兩種酒分別入甕,就等冬天再來分享兩種酒的陳化效果.
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日蝕
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紫醉金靡
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原創
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