金門老窖酒2004品飲
討論主題:金門老窖酒2004品飲 [ 品飲心得 ]
回討論區列表荒神
評價:+117-2
等級:酒廠：金門酒廠
產地：台灣金門
酒精：56%
陳年：十年
製造：--
裝瓶：2004
風味及特性
香氣： 弱 □ □ ■ □ □ 強
口感：溫潤 ■ □ □ □ □ 刺激
酒體：清爽 □ □ □ ■ □ 豐腴
風味：乾淨 □ ■ □ □ □ 複雜
尾韻： 短 □ □ □ ■ □ 長
平衡：融合 ■ □ □ □ □ 分明
風味敘述
初聞沉穩中帶些甜味的高粱穀香慢慢展現出來，有著讓人安穩的感受的優雅香氣。入口感受到的風味比酒帶給人的感覺更加有重量。甘甜的風味有厚度的重量包覆的舌頭與口腔，雖然是高濃度的酒，不過豐腴甘美的酒體人得很舒服。而很融合和純粹的高粱穀香帶著些許的鹹苦味道讓濃郁的風味卻不會感覺膩口。尾韻有很強的包覆性，持續在口腔迴盪。
這是一瓶算比較現代的酒，帶有著最傳統金門的好酒的美味，直接單純而平衡的恰到好處，是一瓶表現得相當不錯的好酒。
回應共 32 則， 第 2 / 2 頁
約瑟
評價:+2-0
艾莉絲
評價:+398-0
荒神
評價:+117-2
空酒
評價:+41-0
Tm999
評價:+4-0
小屁股綠茶
評價:+118-2
小焦
評價:+69-0
酒兔先生
評價:+12-0
不拉
評價:+19-0
回應帳號:荒神(ko121782)
向來有關金酒之品酒文. 個人很少有意見.也很少有讚賞的.
[初聞沉穩中帶些甜味的高粱穀香慢慢展現出來，有著讓人安穩的感受的優雅香氣。入口感受到的風味比酒帶給人的感覺更加有重量。甘甜的風味有厚度的重量包覆的舌頭與口腔，雖然是高濃度的酒，不過豐腴甘美的酒體人得很舒服。而很融合和純粹的高粱穀香帶著些許的鹹苦味道讓濃郁的風味卻不會感覺膩口。尾韻有很強的包覆性，持續在口腔迴盪。
這是一瓶算比較現代的酒，帶有著最傳統金門的好酒的美味，直接單純而平衡的恰到好處，是一瓶表現得相當不錯的好酒。
荒神 前輩此篇品酒文. 及評分標準.個人認為十分公允. 應給一個 讚 !
不拉.
小焦
評價:+69-0
Scotia
評價:+168-0
stone1959
評價:+7-0