金門XX跟金門XX大亂鬥
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討論主題:金門XX跟金門XX大亂鬥 [ 品飲心得 ]
回討論區列表roland
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天燈 中甜.略嗆辣.有點果香.韻有.不長.剛起即散.回甘屬甜.非生津之甘.初飲討喜.常飲略膩口.而且那甜味較不是高級的生津回甘之甜.
建廠60 與天燈算同香同型態口感.但香氣較持久.喉韻較柔順持久.這之60個人覺得口感底韻有比天燈高級些.像是天燈加點老酒勾兌之產物.但多喝幾次後.總覺得..除58度該有的酒精口感外.總覺得.聞起來像冰糖水.喝起來..也像冰糖水..甜.
皇家2011磁瓶 .這瓶的香型口感.跟60.天燈不同.反而跟93中龍很相似.是老酒那種有點穀物的酸.所散發出的香氣..難道這就是所謂"純糧固態發酵"所散發的香氣!而喝下的口感.可說是這4支最順的..那回甘的口感.就像上等高山茶.是生津的甘甜.60.天燈相比.之下.那甜就有點像喝糖水的甜了.你試試喝糖水.頭幾口蠻好.再來就膩了.
這瓶的喉韻比93略弱一點點.但柔順很多.整體說來絕不比93差
驚艷.年輕酒廠..有此酒質.實屬難得
另日又把天燈跟皇家御藏28L PK 還有皇家磁瓶跟建廠60 PK. 最後再把皇家磁瓶跟93中龍PK. 皇家除跟93平.其餘全勝.有一很簡單的理由.皇家的酒.有純正高梁的香氣跟口感.我也納悶..93的酒就很好啊.為何近年的就不一樣.是材料.還是工法有所差異嗎?這我就真的不懂了.但酒好不好喝.這種PK方式.是高下立見的.
小弟雖然品飲高梁不多.也不久.以前都喝威跟白.是版上大師請喝93大龍後才對高梁改觀.但自認口感應不差.再加上我那口感精準.連3.4種水都能明確分辨.而且偷換他都知道的那隻”小犬”..以上心得應多少有參考價值.
唉!我的2011彩瓶黑還是徵不倒!
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roland
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山雨
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山大.若有2012的小黑.請幫我留2支.
有困難,我前兩天已經問過附近的分公司,都是2013以後的,連白瓶也是;
昨天找到的2012黑瓶,也被客人買走,最近進的都是2014(黑白瓶都是)!
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大師
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81中龍夠老.沒微pvc味就好了.
93中龍優.香氣特別.口感很好.
93大龍更優.整瓶都甘甜.以前別人說有xx味.
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雖然機率微乎其微,但搞不好會有辛亥百年也說不定...
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艾莉絲
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我看到小白了!! 小黑藏在哪裡!! 果酸小黑在哪裡.......3年的9比30年的還難找!
我也在找小黑，不過我沒有種族歧視，黑&白皆沒，我注重內在美，酒質好最重要，增不增值不在乎，有好酒喝就快樂啦！ 認同您的品酒文，讚啦！ 28L的酒質很好，值得陳放，假以時日必成佳釀!
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山雨
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下個月如果有空的話,會做促銷,送一瓶300ml的客製酒,只送不賣...
ps:個人自掏腰包買的,送完為止!
如圖:
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er
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順帶一問 皇嘉客製化的酒 基礎量要多少才做
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山雨
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這瓶媽祖 也是皇家的嗎 順帶一問 皇嘉客製化的酒 基礎量要多少才做 是皇家的
忘了是多少瓶,瓷瓶和玻璃瓶數量,好像也不一樣,要打電話問才知道
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唐老鴨
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如果來個百年高粱大對決，一定很精彩！
2011.11.14 金門中龍
PK
2011 金門皇家黑頭
期待！期待！真期待！
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LeeP94
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roland
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金門xx與金門xx大亂鬥！
如果來個百年高粱大對決，一定很精彩！ 2011.11.14 金門中龍
PK
2011 金門皇家黑頭 期待！期待！真期待！
大大您出金高.我出黑頭加花生豆乾.就來給他P一下.
不過最近我想P的是 皇家建廠瓷瓶.P 86 或81....應該有的拼.若盲飲的話
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er
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8字頭的 品質無可挑剔
雖然鐵定輸了 我也想知道還差多少公里
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艾莉絲
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百年大對決！
期待中！
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roland
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我也想知道大概輸多少.但若老酒沾上異味.有人覺得沒什差.我個人覺得至少要打對折了.
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幸福達人
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金門xx與金門xx大亂鬥！
百年高粱大對決！
2011.11.14 金門中龍
PK
2011 金門皇家黑頭
大戰至今，不知勝負如何？
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