白水芳華端午紀念酒穀源015、016品酒文｜中式烈酒討論區

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討論主題:白水芳華端午紀念酒穀源015、016品酒文 [ 品飲心得 ]

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小棣

評價:+19-0

發表時間 2014/05/30 16:12:09

帳號:donsduck

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等級:副教授

推薦: 發表數:10 回應數:377 最近登入時間:2025/08/01 11:59:14 IP:220.129.40.*

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昨天下午朋友來訪，看到剛到貨的白水端午紀念酒，便邀他一起將酒斷頭開喝吧!
我看朋友喝的認真，便一起約略形容一下感覺。

穀源015
開瓶時的稻穀香直竄，初聞帶一點小茅味，數分鐘後慢慢地轉變成類似清果香味，有些芝麻或是爆豆香味，些微刺鼻酒精味告訴人們此酒酒度不低，可是隨著品飲時間的增加，我的鼻子沒因為嗅覺遲鈍而聞不到香氣，反而是香氣有一直有層層疊加的感覺。入喉口感扎實，兩頰舌根生津。穀源香氣帶出一縷甘甜，尾韻迴沖香氣持續於胸腹間約10~15分鐘。
香氣: ★★★★★
口感: ★★★★☆
尾韻: ★★★★★。
順口度:★★★★☆。
厚實感:★★★★☆。

穀源016
甫開瓶，酒香四溢，灑滿房間。細聞中柑橘香氣及穀源特有的穀殼味。入口微辣，兩頰生津，此酒淺嘗的味道與一口悶的喝法味道不同。一口悶整個口腔與鼻腔瞬間充滿複雜香氣，濃郁的酒氣與酒只甘甜，久久不散。尾韻迴沖香氣持續於胸腹間約5~10分鐘
香氣: ★★★★★
口感: ★★★☆☆
尾韻: ★★★☆☆
順口度:★★★★★
厚實感:★★★★☆

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台壽阿名

評價:+32-0

發表時間 2014/05/30 16:26:57

帳號:rick1kimo

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品酒文就是要推

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小笨童

評價:+255-1

發表時間 2014/05/30 16:37:40

帳號:a990151

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猛然一口，過癮

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寄居蟹

評價:+291-0

發表時間 2014/05/30 17:09:49

帳號:x20624

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推薦: 發表數:306 回應數:5,764 最近登入時間:2026/08/31 16:46:52 IP:210.59.0.*

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回應帳號:小笨童(a990151)

去聚會時猛然好幾口……

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日勻

評價:+0-0

發表時間 2014/05/30 17:57:55

帳號:cindylai2

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等級:高中

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好文推推

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酒兔先生

評價:+12-0

發表時間 2014/05/30 19:05:33

帳號:djwu0908

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等級:博士

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感謝分享品酒文!!

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中寮

評價:+27-0

發表時間 2014/05/30 22:07:00

帳號:as2356773

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等級:教授

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南風

評價:+6-0

發表時間 2014/05/30 22:29:52

帳號:gcanawwt

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書中自有黃金屋
杯中自有黃金酒
細讀細品自認真

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不拉

評價:+19-0

發表時間 2014/05/30 22:31:08

帳號:yangcc1

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回應帳號:小棣(donsduck)

小棣前輩:
榖源確是好酒. 昨日品飲了101.05.20出廠[丙]..102.04.28入甕

103.05.21.回瓶..其醇度較之新酒.真的提升甚多.論酒香/酒韻./強度. 應皆

已到足以令人著迷之境界. 願您亦能存藏. 將來可享受一番.我想去倒一杯

享受一下再去洗澡 ! 不拉.

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冰城

評價:+13-0

發表時間 2014/05/30 23:56:30

帳號:k101511

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等級:副教授

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你太強剛到就給他開下去讓人知道它地好

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王丫伯

評價:+108-0

發表時間 2014/05/31 10:17:39

帳號:justmt

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回應帳號:小棣(donsduck)

好酒，好文，推一下！

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大方

評價:+20-1

發表時間 2014/05/31 10:28:55

帳號:square53

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讚!!

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yehpp

評價:+10-0

發表時間 2014/06/01 00:39:06

帳號:yehchih

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cjr1216

評價:+107-0

發表時間 2014/06/01 07:28:03

帳號:cjr1216

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白水好酒

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老石頭

評價:+119-0

發表時間 2014/06/01 17:29:17

帳號:chriaes

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回應帳號:小棣(donsduck)

完整的品酒好文……!

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yehpeng

評價:+2-0

發表時間 2014/06/02 20:11:09

帳號:yehpeng

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小棣

評價:+19-0

發表時間 2014/06/03 12:06:08

帳號:donsduck

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回應帳號:小笨童(a990151)

真的!!

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小棣

評價:+19-0

發表時間 2014/06/03 12:07:17

帳號:donsduck

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回應帳號:寄居蟹(x20624)

小弟假日比較忙，酒聚都沒機會去~

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小棣

評價:+19-0

發表時間 2014/06/03 12:17:12

帳號:donsduck

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回應帳號:南風(gcanawwt)

穀源每批都值得細細品味，
只是我也沒喝全所有的編號。

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小棣

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發表時間 2014/06/03 12:18:38

帳號:donsduck

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回應帳號:不拉(yangcc1)

謝謝不拉前輩的分享

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小棣

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發表時間 2014/06/03 12:23:06

帳號:donsduck

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回應帳號:冰城(k101511)

呵呵~酒就是要開來喝的，小弟的酒通常放不久。
3~6個月內通常就沒了!!這段期間酒的熟成曲線已經很迷人了
所以我都不知道放久是啥味道~~

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白水芳華端午紀念酒 穀源015、016品酒文

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白水芳華端午紀念酒穀源015、016品酒文

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