泡藥酒，要用到高梁嗎？

近來迷上了

藥酒口味的多變性

一直有疑問就是

泡藥酒

酒精到底要用幾 % 的會比較好

之前有用 58 再泡藥酒

前幾天有問一些人是說

最好用紅標米酒

低 % 數 ，容易讓成分釋放出來

用到 58的話，會讓成分鎖在藥材哩，而無法釋放

若用紅標米酒有兩種，一種是料理時常常出現的

第二種是  正常紅標米酒

這兩種有差別嗎

才有此疑惑

目前計畫 

40%以下用 紅標米酒、米酒頭、金門38

40%以上就用 玉山高梁、金門58、88坑道

來看有什麼不一樣

提外話：

在威士忌的價格戰裡面，大廠與小廠的價格就有極大的差異ㄌ

反觀再白酒的價格裡面卻差異不大，這樣小廠真的有賺錢的機會嗎