小高 小大麴 二鍋頭
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討論主題:小高 小大麴 二鍋頭 [ 品飲心得 ]
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有幸與好友交流 一連慢慢喝了幾天 享受傳說中的故事 沉浸在李太白的醉酒撈月 酒酒而不去 開始又要在各位大大面前 賣弄一下 學問淺薄 大大看看 笑笑就好 不要突臭我 我臉皮薄
88年小高
這支酒的故事 許多大大都知道 不贅言
開瓶聞香 優雅而有氣質 舒發出來的是花香 讓人愉快 心舒暢 抿一小口 從口中慢慢嚥下 讓酒一步一步的 順喉而下 逐次揮發 {書中云: 清香純正 醇甜柔和 自然協調 餘味爽淨} 仍是不足 柔順 自然融和 時間淬煉 讓人愉悅 如少女之端莊 蝴蝶之破繭 振出雙翅 意欲高飛 入此境 怎能不心情愉悅 飲後空杯 餘香花香中帶果香 又隱約中有蜜香的感受
86年小大麴
開瓶時 心中不捨 好酒友 喀嚓一聲 毫不猶豫 一人一半 感情不散 聞香 一聞 再聞 三聞 鼻子感受不夠 深吸一口氣 讓胸腔中亦感受一下 舒暢娛快 酒不迷人 人自迷 酒不醉人 人自醉 抿一口 唾液和酒液 自然融和 順喉而下 溫柔的一股暖意 逐次由上而下 在由下而上 充斥在感官中 酒酒不去的是 溫柔的幸福的感覺 如在夢中 興奮中帶有些衝動~想再多喝二口 如在夢中 鳥語花香 印入眼簾的是 蝴蝶振翅 優游林間 漫步花中 花中如吸如啜 空杯餘香 果香中帶蜜香 歲月的摧殘 讓這酒顯現出的是 更深一層的意境 天使的臉孔魔鬼的身材 目不轉睛 就怕稍縱即逝 緊緊把握住當下 再飲三杯
喝多了 趕進度 馬上抓來 但怕味覺遲鈍 有所疏失
88年二鍋頭
聞~~~~~~~~~~~真的是鼻子的味覺 已經鈍化了 下來所述 有些酒意了 {書云:醬香突出 優雅細膩 酒體醇厚 回味悠長} 這是形容醬香型白酒的專業術語 此酒顯現出的現象 已經和此書中介紹有些接近了 這香味口感回韻 應不該是台酒中能生產出來的酒品 腦中一陣一陣的狐疑 再喝一口 茅味一閃即逝 乖乖 值得研究
清香 濃香 醬香 米香 這是中式白酒專業的術語 小高屬清香 小大麴屬清香帶濃香亦帶窖香 二鍋屬清香帶醬香 三種酒款 各有千秋 都屬十足好酒與老酒 只這二鍋 還需時間 還有些資料佐證 才能確認
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是滷蛋
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酒聽別人說得多好 這不算數
自己品飲印證 才知酒好
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歐霸
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是滷蛋
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走路靠右邊
剛好沒大人
換人當家
繼續喝 還有一些2鍋沒喝完
好酒
享受那簡直無法形容下去感覺
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山野行者
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小豐
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好酒慢慢喝
慢慢喝好酒
滋味自會上心頭
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是滷蛋
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抄來抄去 就可以啦
等你抄以前的大大
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歐霸
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不拉
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[聞~~~~~~~~~~~真的是鼻子的味覺 已經鈍化了 下來所述 有些酒意了 {書云:醬香突出 優雅細膩 酒體醇厚 回味悠長} 這是形容醬香型白酒的專業術語 此酒顯現出的現象 已經和此書中介紹有些接近了 這香味口感回韻 應不該是台酒中能生產出來的酒品 腦中一陣一陣的狐疑 再喝一口 茅味一閃即逝 乖乖 值得研究]
前輩您的二鍋頭若是88年. 應是55% 酒精度. 之老酒. 您品酒能力甚佳.此酒我曾入手
六瓶.唯至今已被我吸盡. !您的描述甚接近事實. 可嘆 ! 改為54% 95年生產之酒. 就差多了 !我當初
以為差1%應無妨. 從林口酒廠一次進六箱. 結果甚失望. 已存藏超出8年之酒. 辛辣尚存.迫使我全
入甕至今已三年.您此文也提醒我要再試試他的進展了 !
不拉.
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