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小高 小大麴 二鍋頭

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討論主題:小高 小大麴 二鍋頭 [ 品飲心得 ]

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是滷蛋

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3隻老酒 一起品飲 相互對照 互別苗頭
有幸與好友交流 一連慢慢喝了幾天 享受傳說中的故事 沉浸在李太白的醉酒撈月 酒酒而不去 開始又要在各位大大面前 賣弄一下 學問淺薄 大大看看 笑笑就好 不要突臭我 我臉皮薄

88年小高
這支酒的故事 許多大大都知道 不贅言
開瓶聞香 優雅而有氣質 舒發出來的是花香 讓人愉快 心舒暢 抿一小口 從口中慢慢嚥下 讓酒一步一步的 順喉而下 逐次揮發 {書中云: 清香純正 醇甜柔和 自然協調 餘味爽淨} 仍是不足 柔順 自然融和 時間淬煉 讓人愉悅 如少女之端莊 蝴蝶之破繭 振出雙翅 意欲高飛 入此境 怎能不心情愉悅 飲後空杯 餘香花香中帶果香 又隱約中有蜜香的感受

86年小大麴
開瓶時 心中不捨 好酒友 喀嚓一聲 毫不猶豫 一人一半 感情不散  聞香 一聞 再聞 三聞 鼻子感受不夠 深吸一口氣 讓胸腔中亦感受一下  舒暢娛快 酒不迷人 人自迷 酒不醉人 人自醉  抿一口 唾液和酒液 自然融和 順喉而下 溫柔的一股暖意 逐次由上而下 在由下而上 充斥在感官中 酒酒不去的是 溫柔的幸福的感覺 如在夢中 興奮中帶有些衝動~想再多喝二口 如在夢中 鳥語花香 印入眼簾的是 蝴蝶振翅 優游林間 漫步花中 花中如吸如啜  空杯餘香 果香中帶蜜香 歲月的摧殘 讓這酒顯現出的是 更深一層的意境 天使的臉孔魔鬼的身材 目不轉睛 就怕稍縱即逝 緊緊把握住當下 再飲三杯

喝多了 趕進度 馬上抓來 但怕味覺遲鈍 有所疏失

88年二鍋頭
聞~~~~~~~~~~~真的是鼻子的味覺 已經鈍化了 下來所述 有些酒意了 {書云:醬香突出 優雅細膩 酒體醇厚 回味悠長} 這是形容醬香型白酒的專業術語 此酒顯現出的現象 已經和此書中介紹有些接近了 這香味口感回韻 應不該是台酒中能生產出來的酒品 腦中一陣一陣的狐疑 再喝一口 茅味一閃即逝 乖乖 值得研究

清香 濃香 醬香 米香 這是中式白酒專業的術語 小高屬清香 小大麴屬清香帶濃香亦帶窖香 二鍋屬清香帶醬香 三種酒款 各有千秋 都屬十足好酒與老酒 只這二鍋 還需時間 還有些資料佐證 才能確認

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回應共 30 則, 第 1 / 2 頁

popiee

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好文
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歐霸

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哇!期待許久的品酒文終於出現!台酒經典好酒喝過的人無不稱贊!前輩的品酒文真是妙不可言!讚!
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淡酒

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老酒魅力無法檔!
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emh13359

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好品酒文
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阿呆王

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老酒 新文 好酒 品文 羨慕 前輩喔
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是滷蛋

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謝謝大大,發完文就睡到現在!
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是滷蛋

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謝大大
有機會 就是要開喝
 
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是滷蛋

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經過時間的歷練
點滴在心頭
值得一飲
 
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是滷蛋

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感受不同
到手就是要開喝
不然買酒要???
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是滷蛋

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有機會 就是要喝
在家喝好酒
好酒在家喝

 
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冰燄

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以後想到有機會在斷頭
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白雲天

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品酒文就是讚!
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pony 潘

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這3支都是老TTL經典~好比是~~~福祿壽~~~三仙老公呀標
~好文~好酒!
讚一個~
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歐霸

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天氣雖然炎熱!但看了前輩的品酒文寫得出神入化!忍不住把—些小傢伙連同分享酒款—同請上桌面一一品嘗!嗯!錯!我只有—個字形容!讃!
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小任

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推薦: 發表數:449 回應數:4,104 最近登入時間:2014/07/03 02:50:50 IP:118.160.45.*

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讀兄之文
身歷其境
好酒開喝
豈不爽哉
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冰燄

評價:+8-0

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小任大寫的品酒文也不錯
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是滷蛋

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電腦壞了,改日回文,謝謝各位酒友認同!
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是滷蛋

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有機會 就是要轉
開喝才是最實在
喝了才買
買了就是要喝
 
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是滷蛋

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看了別人的文
還是要自己開喝試品
才知真滋味
 
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是滷蛋

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謝大大讚聲
傳說中的老酒
有迷樣的故事
保存在恆溫37度
這是最美的享受
 
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