遷村釀酒

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一篇有趣的新聞 很多角度可以思考

貴州茅台酒一直是市場搶手貨，目前售價已飆破千元人民幣。近來，茅台酒產地貴州茅台鎮以維護和茅台酒擴產為由，大規模遷離茅台鎮上萬居民，這座千年酒鎮的面貌也將改變。

幾天前，陳良英從茅台酒廠區裡住了廿四年的老宅搬走，雖然不捨，但為了支持政策，也只好離開。許多像陳良英這樣的茅台鎮居民，依著酒廠生存，也因酒廠發展而被迫離開。

今年十一月初，貴州茅台酒公司發布公告稱，將在「十二五」期間新增萬噸「貴州茅台酒」生產能力。但這一規模巨大產能拓展目標能否落實，更將取決於已經受到威脅的獨特生產環境，能否真正有效保護和改善。

去年貴州省邀集專家到茅台鎮考察後認為，這座千年酒鎮已嚴重超過合理環境承載力，依照茅台古鎮面積和地形等，人口荷載能力最多為一萬人。人口密集，水和土地等資源短缺，已嚴重影響貴州茅台酒的生產。

貴州茅台酒產於地處中國西南赤水河上游的貴州省仁懷市茅台鎮，這個面積五平方公里的古鎮，茅台酒廠占了五分之三，其中廠區和居民區混雜的區域就有約一平方公里。茅台鎮總人口約四萬九千萬人，而混居在茅台酒廠廠區內的人口就達一萬五千萬人。

由於茅台酒是白酒中的金牌，生產過程與當地水質、微生物群落、土壤植被，以及特殊的氣候和自然條件等諸多因素有關。

為了縮減茅台鎮人口，當地政府擬投資五十億人民幣，遷走古鎮居民，計劃到二○一五年時，茅台鎮城區人口降至一萬五千人左右。