遷村釀酒
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討論主題:遷村釀酒 [ 其它 ]
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很久沒發文了
一篇有趣的新聞 很多角度可以思考
貴州茅台酒一直是市場搶手貨，目前售價已飆破千元人民幣。近來，茅台酒產地貴州茅台鎮以維護和茅台酒擴產為由，大規模遷離茅台鎮上萬居民，這座千年酒鎮的面貌也將改變。
幾天前，陳良英從茅台酒廠區裡住了廿四年的老宅搬走，雖然不捨，但為了支持政策，也只好離開。許多像陳良英這樣的茅台鎮居民，依著酒廠生存，也因酒廠發展而被迫離開。
今年十一月初，貴州茅台酒公司發布公告稱，將在「十二五」期間新增萬噸「貴州茅台酒」生產能力。但這一規模巨大產能拓展目標能否落實，更將取決於已經受到威脅的獨特生產環境，能否真正有效保護和改善。
去年貴州省邀集專家到茅台鎮考察後認為，這座千年酒鎮已嚴重超過合理環境承載力，依照茅台古鎮面積和地形等，人口荷載能力最多為一萬人。人口密集，水和土地等資源短缺，已嚴重影響貴州茅台酒的生產。
貴州茅台酒產於地處中國西南赤水河上游的貴州省仁懷市茅台鎮，這個面積五平方公里的古鎮，茅台酒廠占了五分之三，其中廠區和居民區混雜的區域就有約一平方公里。茅台鎮總人口約四萬九千萬人，而混居在茅台酒廠廠區內的人口就達一萬五千萬人。
由於茅台酒是白酒中的金牌，生產過程與當地水質、微生物群落、土壤植被，以及特殊的氣候和自然條件等諸多因素有關。
為了縮減茅台鎮人口，當地政府擬投資五十億人民幣，遷走古鎮居民，計劃到二○一五年時，茅台鎮城區人口降至一萬五千人左右。
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ㄚ發仔
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小不
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小不
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仁懷市茅台鎮
嗯 ~ 發展好像是有快了點 
鼻要懷疑 圖下那條大水溝 就是拿來釀茅台酒滴
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大文文
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感謝分享
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就愛酒
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只有阿陸仔幹的出來
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neukopf
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共產黨就是這點利害,土地都是國有說遷就遷
對 高速公路說建就建
管他什麼鳥環評
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小不
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晉陽
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本來 酒因人而釀造
現在 人因酒而遷村
※ 21世紀中國版的世說新語 
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獨立裝甲51旅
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小不
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多少年來才出現這麼一個完全沒有私有土地的國家 至高無上的黨這超級大地主 .. ..可能還會有很多"新語"繼續冒出來 
不過人少 汙染少 水好酒也好 這倒實在 
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小不
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回應帳號:獨立裝甲51旅(sicoyu124)
我較關心注意的是 這樣茅台酒的 價位,品質 不知是向上或向下???
據說.. 茅台出廠價很便宜 高價位是經銷商搞出來的 有關係的經銷商
會便宜會貴還是得看市場能吸收多少 一直處於不夠吃的時候是便宜不下來的
酒價居高不下 酒廠容易被邊緣化 產品叫好不叫座 這是很危險的 貴州茅台這次的增產行動 我想也是希望看能不能靠提升供貨量來壓低末端售價 可能是一廂情願 能不能如願就要看大環境了
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晉陽
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那條赤水河 長年流著飽噬百果菌的水質 谷地溫濕的氣候 都是茅台之成為佳釀的條件
他處可效顰不來的
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武酒不喝
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這一切攏是阿共的陰摸 各位酒友你講對不對
感謝分享 謝謝大大 
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小不
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清風明月
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小不
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阿肥
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帳號:jack6028
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回應帳號:小不(moibath)
現在對岸的茅台劣質品真的很多(不知算不算假酒)
記得83年到大陸時喝過，真的很不錯
不過為了酒遷村，不知道酒是不是真的會變好
而且這些要遷走的人.....不知遷去哪??希望遷去的地方不要有好的地方酒廠.....不然的話又.....
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晉陽
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小不最近勤跑大陸 應該不會忽略了你最關心的、、、酒
依破題所揭示 應該對兩岸的酒廠、酒類、酒質、釀法、態度、日後消長、、、有些看法
咱先設定個標靶來討論比較具體明確吧！
就以兩岸的標竿廠（咱的金酒 vs 對岸的茅台）為比較對象：
剛好 茅台在遷村擴廠 金酒積極建第三廠
先勿臧否酒質 以免導入情緒性之討論
從多面向 客觀 長期性的角度來切入
畢竟 知此知彼呀！
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回應帳號:晉陽(chiehseng)
酒來酒去 來於製 去以飲
製酒有製酒的一面 飲酒有飲酒的一面
如製酒為陰 飲酒為陽 陰陽協調則萬事興
台灣陽盛陰衰 (好酒出路多 好酒廠不多)
大陸陰盛陽衰 (酒廠多 酒友卻不易取得好酒 量不足 價位高 偽品多)
雞尾白不離神州 中國白酒的黑面紗無法揭開 台酒大有可為之時指日可待
自我管制很重要 要把整個地區的信任度做出來 這就是最大的優勢
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晉陽
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兩岸二大廠不約而同 都在做擴廠的盤算
假如都盡在「量」上面下功夫
雞尾白終究會成為市場主流 喝酒陽 可得做好心理準備
以便辨別 制酒陰的雞尾白
依市場法則推斷
白酒終將陰盛陽衰、、、先大一統了！
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