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82.05.04罐裝入甕

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討論主題:82.05.04罐裝入甕 [ 其它 ]

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海尼根

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82.05.04入甕 期待101年10月10日開甕品嘗
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海尼根

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2
封膜封蠟處理更緊實
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海尼根

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3
82.05.04罐裝
刀片劃開封蠟處
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海尼根

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4
82.05.04罐裝
刀片劃開封蠟處
扎實而不好剝開
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海尼根

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5
入甕去囉-1
入甕去囉-2
入甕去囉-3
一小部分裝入分享瓶做比較
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海尼根

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6
入甕後的水位大約一半
將瓶塞完成封住瓶口
再將不可思議膠帶纏繞瓶口處
將熱縮膜套入瓶口
以熱風槍完成熱縮膜作業
完成入甕支團體照
完成後秤重紀錄
入甕時間紀錄年.月.日
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MR.C

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海尼根大 ... 這甕裡面裝什麼呢 ?

小弟看不出來 裡面的 "料"  ? ...

可以告訴我嗎 ~   

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安平豪酒漢

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恭喜你完成大作..82年白金龍入甕.
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Mai

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裡頭的空氣會不會太多啊??

照大大這樣的配致與原酒的年齡..應該在1年內就有蠻大的變化了..

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海尼根

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感謝酒漢兄~

期待2年後

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海尼根

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當初本想裝滿

可是 想一想 還在算了 先甕陳看看

反正還有一箱無所謂囉 只是手邊沒小一點的甕沒辦法

期待2年後

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引言:

當初本想裝滿

可是 想一想 還在算了 先甕陳看看

反正還有一箱無所謂囉 只是手邊沒小一點的甕沒辦法

期待2年後

2年後變化好大阿----期待2年後的分享文
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海尼根

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一定一定 再與各位共襄品嘗囉

甕裝數量雖然很少

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酒車

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看                      82年白金龍可以喝了啦

保證不會失望

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海尼根

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酒大^^

81年釀 82年罐裝

入甕後 我有嘗試一小杯 氣味果真香    入喉甘甜美味

不過..小弟我還是想嘗試看看入甕之後的固中之味

屆時 再來品嘗呀

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據經驗把酒甕直接放地板口感會更好喔
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大樹玉荷包

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太可惜了.甕太大.酒質定會受影響.

太可惜了.這樣年份ㄉ久還入甕.

 

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阿方

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海大,用三公升的空甕裝1.2公升的酒,好像空氣預留太多了點,82年是個好年份之一,如果用這樣甕藏時間上可能不需太久,香氣與順口度小弟覺的一個月就有很大的變化,如果要甕藏一年以上酒最好是入9分半近全滿會比較保險一點,小弟淺見
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海尼根

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感謝大大指導

我會試試看

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海尼根

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感謝大大指導 今日會再把酒甕到滿酒
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海尼根

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引言:

太可惜了.甕太大.酒質定會受影響.

太可惜了.這樣年份ㄉ久還入甕.

 

       還請前輩指導指導
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