93年9/22、10/18、12/17大龍品飲心得

日前收到了鸚鵡前輩的93/10/18大龍愛心義賣分享瓶後，今兒個趁著神清氣爽就把鴻運前輩贊助的93/12/17大龍分享瓶及咱的93/09/22大龍，來做個品飲比較，原則上93/12/17及93/09/22的再次品飲心得與日前小弟發表的大同小異，今兒的就再加入93/10/18大龍，請各位前輩指教囉^^ 以下就是個人的品飲心得：
09/22
C：酒色透明純淨。
N：高粱香氣內蘊，揮發較慢，但略顯厚重，甘甜味較濃些。
T：入口舌尖微辛(辛刺感弱於10/18、高於12/17)，但非常短暫，但辛刺感結束後在喉頭所引發的甘甜度較厚重而濃郁(濃郁感高於12/17，但稍弱於10/18)，入喉後溫熱感竄升。
F：尾韻舌下生津，甘甜與香氣亦緜延悠長，回甘集中於舌下與喉頭，時間較長，香氣較12/17重些，但弱於10/18，但持續時間略短些，餘味帶點微弱酒糟味。
 
10/18
C：酒色透明純淨。
N：高粱香氣豐富厚重，甘甜味道濃郁，是三支酒中香氣與甘甜味最優質的
T：入口，口腔黏膜微辛，未到喉頭前香味已直接溢出，過喉後胃溫熱感內竄升，濃郁而厚實的高粱香氣再度散溢。
F：尾韻舌尖兩翼與舌下生津，厚實濃郁的醇甜與香氣緜延悠長，回甘度高，時間最長，香氣亦較12/17重些，但持續時間亦長些，結束後餘味乾淨俐落。
 
12/17
C：酒色透明純淨。
N：高粱香氣較淡揮發較快，但持續而平穩，甘甜味較細緻些。
T：入口不嗆辣，舌尖無刺激感，質感柔順帶醇甜，過喉滑順，溫熱入腹，吸口氣高粱香氣竄升滿盈口腔。
F：尾韻舌下與兩頰牙齦生津，甘甜緜延悠長，喉頭、口腔至鼻腔的高粱香氣蘊而不散，結束後香氣與餘味淡雅而細緻。
 
*心得：三支酒都各有其特色，但是品酒人青菜蘿蔔各有所好，須自己去嘗試才能挑出最適合自己的佳釀。但是如果要客觀來做比較，個人評比如下：
N：香氣與甘甜度10/18 > 12/17 >09/22
T辛辣感：12/17 > 09/22 > 10/18
T甘甜濃郁度10/18 > 09/22 > 12/17
F回甘度與香氣濃郁度：10/18 > 09/22 > 12/17
個人感想：如果以個性來區分，10/18適合個性豪爽之人，09/22適合個性中庸之人，12/17適合個性細膩之人，如果一年內再度品飲，個人會認為12/17與09/22都不錯，但是依個人淺見，再放個3-5年，待10/18微辛感降低後，我想93年度的大龍應該會首推10/18。(各位前輩，小弟未品飲過10月其他日期酒，謹以這三種日期來做比較，如有不當，敬請各位前輩指導)