我們都是老人佳
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討論主題:我們都是老人佳 [ 酒款分享 ]
回討論區列表醺
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P酒網的酒友們相信對大麯酒從口感到價錢都有深刻的印象
尤其是60年代的瓷瓶更是讓人垂涎
今天介紹的這兩位老人家也算是自家大麯酒中不錯的酒款
瓷瓶藍大麯:聞酒杯即可聞出濃郁的酒香,在30於年的陳化
酒香由嘴釋放到鼻腔,無論在前.中.後段的表現都十分出色
尤其在後段的香氣更是在口腔持續數十分鐘,雖這次藍大麯
沒有小藍大麯的人參味,但更能突顯大麯酒老練完整的香味
但藍大麯仍有等級之分,再高一等為辭瓶陳年藍大麯,口感更是
藍大麯之上.
台灣省菸酒公賣局大麯酒:酒香初聞並沒有十分明顯,但回甘的
感覺立即出現,公賣局的大麯沒有金門大麯有這麼強烈的氣味
在前中段表現香氣明顯遜於金門大麯,但值得一提後段有如拉尾速
般,香氣雖無法明顯持久,但回甘生津的感覺卻是非常明顯也持久
半小時後....................(我是分隔線).................................................
聞杯底金門大麯酒的香味仍在,公賣局的已慢慢褪去
嘴裡很明顯的口感仍是金門大麴酒壓過公賣局大麯
雖說金門大麯口感也許贏過公賣局,但價格卻是差數倍
小弟還是會選擇實惠一點的公賣局大麯酒吧
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酒癡
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非常不錯的馬祖5花大麯,
口感佳,
入喉順,
尾韻濃,
喝到到馬祖大麯獨有的麯味,
更爽的是酒入肚之後,
似有熱氣由下往上衝.
當時我開的是7年級版的馬祖5花大麯,
斷頭前有將它留影.
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醺
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回應帳號:小笨童(a990151)
因為"聽說"口感不錯
我最討厭"聽說"兩個字了
下次再找80~70年的金門圓大麯PK看看
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酒癡
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p9不穩定,
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請問酒癡大您喝過的非金酒系列中哪隻老酒
等級算特優的
~煩請推薦一下
小弟想慢慢嚐試非金酒以外的老酒
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酒癡
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我也很討厭--聽說---,
因此親手開了不算少的老酒,
來破除人云亦云的--聽說---.
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酒癡
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請問酒癡大您喝過的非金酒系列中哪隻老酒
等級算特優的~煩請推薦一下
小弟想慢慢嚐試非金酒以外的老酒...................
請見諒,
真的不好推薦,
一推薦,
若詢問度高,
價格就.........,
反正,
就大膽的給它開下去就對了.
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醺
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回應帳號:酒癡(yangman61)
大大所言甚是
近年來喝老酒總是會多了幾分銅臭味的傾向
要不得...要不得阿
現在算是稱職的斷頭手
要不了多久軟木塞都可以完整拔開,口中默念跟老酒說
"您可以安心上路了"
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阿弟丫，馬祖五顆梅花，大曲，70年代70度，８Ｏ年代只有60度，忘了６ｏ度是從８６年或那年，以後、就慢慢底，７Ｏ年代是很優，我有二打，可來試試
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酒癡
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喜見陳兄身影,
真是眾P9酒友之福.
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醺
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好,有空一定去看看
剛剛看一下盒子80年的還是70度喔(製造日期請看照片)
給您參考看看
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醺
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圓圓的老爸
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喜見陳兄身影,
真是眾P9酒友之福.
+1
老酒前輩最近是否有新的寶貝入庫
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醺
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他老人家是浮出水面換氧氣筒啦
又繼續潛水去了
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安平豪酒漢
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最早期.6-70年代..金門陳高.馬祖大麴.東引藥酒..是外島極富盛名的好酒..
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醺
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找不到適合的塞子
換瓶子
容量還算多,價錢以老酒論也不貴
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1公斤平頭凸字大麯瓶裝
色澤微黃,口感前中段甘甜順喉
尾韻較差,香氣無法持久
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