53度白磁好喝嗎?
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討論主題:53度白磁好喝嗎? [ 酒款分享 ]
回討論區列表微雕金箔
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kim823
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回應帳號:Panny(scoville)
他的罈裝應是指黃罈大高酒，若我有錯請指正^^
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Panny
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回應帳號:kim823(kim823)
金門酒廠的總經理接受水果新聞訪問時親口說過，罈裝酒及紅標是加糖及糖化酶發酵的喔... 他的罈裝應是指黃罈大高酒，若我有錯請指正^^
回應大大，總經理有明確的指出罈裝酒如大高酒是半固態發酵，可是新聞同時拍出黃白瓷罈，所以真的有點令人疑惑，當然，早期的金酒真的不錯喝，相信版主那一瓶也是，但是近三五年產的不到1000元/1L的酒，小弟已經不買了，很多人誤以為家戶配送酒比白金龍好，其實就釀造成本而言家戶配送酒是比較低的。
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Panny
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回應帳號:追久的日子(ieting2001)
大大可以推薦一下馬祖陳年的酒款嗎?
東引的大麴如何?
回應大大，
東湧大麴的厚實感相當夠，酒體不浮誇，酒精味道極少，雖然是60度，但是入口不嗆，而是從腹部暖回喉頭，麴味較濃接近濃香型款類，這是發酵期人工翻窖所掌控的結果，市價約1.25K，是優質大麴的入門首選，另外，馬祖酒廠的梅花陳年大麴是59度真正八八坑道窖藏十年的產品，麴味較少是由於窖藏年份較久的關係，但是酒質細膩，與東湧是另一番風味，不嗆口不嗆喉是基本條件，被人體吸收消化的速度相當迅速，飲用時最好搭配餐點，因為轉化蟻酸的程度極完整，所以喝的時候很快感到飢餓，市價似乎比東湧大麴更便宜一點，以小弟的親身經歷，這兩款酒喝到吐隔天也不會感到頭痛或任何不適，當然，還有更高級的國產高粱酒，小弟就不再一一贅述。
飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒，酒後開車是違法的行為
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TonyHsu
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回應帳號:kim823(kim823)
而不是紅標(地區專用)
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追久的日子
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馬祖酒廠剛好在我家附近有販售點,找機會去看看
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Frank_L
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